Corso di cucina a Parigi: Pranzo francese di 3 portate con vino

Prepara tartare di salmone, coq au vin e pesca sciroppata in una cucina parigina, poi assaggia ciò che hai fatto.

Un corso di cucina nel centro di Parigi dove prepari e mangi un pranzo francese di 3 portate con vino, guidato da un istruttore professionista in un gruppo fino a 11 persone. L’opzione da 6 ore include una visita al mercato nel Quartiere Latino per scegliere gli ingredienti. Il corso da 4,5 ore inizia direttamente nella scuola di cucina. Entrambi includono mezza bottiglia di vino a persona, ricette da portare a casa e un versatore Drop-Stop in omaggio.

L’esperienza

Incontri il tuo istruttore nella scuola di cucina in Rue du Cardinal Lemoine, nel centro di Parigi. Se hai prenotato il corso da 6 ore, inizi con un croissant e caffè o tè, poi vai a un mercato all’aperto nel Quartiere Latino per scegliere gli ingredienti del tuo pasto e assaggiare formaggi con l’istruttore. Il corso da 4,5 ore salta il mercato e inizia direttamente nella scuola, dove l’istruttore ha già procurato gli ingredienti.

Una volta in cucina, pianifichi il menù (antipasto, piatto principale e dessert) poi cucini sotto la supervisione dell’istruttore. Imparerai tecniche tradizionali francesi mentre prepari: la tartare di salmone con yuzu e rapa cotta in salsa di soia, il coq au vin alla parigina, la pesca sciroppata con coulis di lampone e gelato alla vaniglia fatto in casa. Dopo circa due ore di cucina e un bicchiere o due di vino, ti sposti al tavolo con gli altri partecipanti e gusti il pasto che hai preparato. Assaggerai mezza bottiglia di vino bianco o rosso e imparerai ad abbinarlo ai piatti. Prima di andare via, riceverai le copie elettroniche di tutte le ricette per rifare i piatti a casa.

Il corso è limitato a 11 persone, così ricevi attenzione personale dall’istruttore. Nei dintorni della scuola ci sono mezzi pubblici. I bambini a partire da 12 anni possono partecipare, ma devono essere accompagnati da un adulto. Chi beve vino deve avere almeno 18 anni. Se hai esigenze alimentari, avvisa la scuola al momento della prenotazione, anche se segnalano che non possono accogliere diete vegane o senza latticini nei corsi standard.

Cosa è incluso

• Istruzione professionale da un istruttore in inglese dal vivo.
• pranzo di 3 portate che prepari tu (tartare di salmone, coq au vin, pesca sciroppata con gelato alla vaniglia).
• mezza bottiglia di vino bianco o rosso a persona con guida all’abbinamento.
• copie elettroniche di tutte le ricette.
• versatore Drop-Stop in omaggio.
• uso di tutta l’attrezzatura e abbigliamento necessari. L’opzione da 6 ore include anche la visita al mercato nel Quartiere Latino dove scegli gli ingredienti e assaggi formaggi con l’istruttore, più un croissant e caffè o tè all’inizio.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina e pranzoGuida in inglese · 10:30Pranzo di quattro portate con vino, più un corso di cucina, con partenza alle 10:30

Visita al mercato, corso di cucina e pranzoGuida in inglese · 09:00Corso di cucina con visita al mercato, più vino e un pranzo di quattro portate, con partenza alle 9:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Dura 6h, parte da martedì a domenica alle 09:00 e 10:30, da € 199 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 6 giorni prima.

Giorni e orariDa martedì a domenicaPartenze alle 09:00 e 10:30

Prenotabilefino a 18h prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12 · max 6 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 6 giorni prima della partenza.Tra 2 e 6 giorni prima della partenza, rimborso del 50%.Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

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Gestito da Le Foodist

Fa al caso tuo?Prenota il corso da 6 ore se vuoi fare la spesa in un vero mercato parigino e capire da dove viene il cibo. Il corso da 4,5 ore ti porta subito in cucina se hai poco tempo o preferisci saltare il mercato. I gruppi sono piccoli (non più di 11 persone), così l’istruttore può darti un vero feedback sulla tecnica.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

1.187 recensioni verificate di viaggiatori

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4 ★28

3 ★6

2 ★4

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Domande frequenti

Qual è la differenza tra il corso da 4,5 ore e quello da 6 ore?

Il corso da 6 ore include una visita al mercato nel Quartiere Latino dove scegli gli ingredienti e assaggi formaggi con l’istruttore, più un croissant e caffè o tè all’inizio. Il corso da 4,5 ore inizia nella scuola di cucina e salta il mercato. L’istruttore ha già procurato gli ingredienti. Entrambi cucinano lo stesso menù di 3 portate e includono pranzo, vino e ricette.

Cosa si cucina e si mangia in questo corso?

Prepari tartare di salmone con yuzu e rapa cotta in salsa di soia come antipasto, coq au vin alla parigina come piatto principale e pesca sciroppata con coulis di lampone e gelato alla vaniglia fatto in casa come dessert. Cucini per circa due ore, poi ti siedi a mangiare con gli altri partecipanti.

Il vino è incluso e si impara ad abbinarlo al cibo?

Sì, ogni persona riceve mezza bottiglia di vino bianco o rosso inclusa nel corso. L’istruttore ti insegna l’arte di abbinare il vino ai piatti che hai preparato, così capisci come si combinano i sapori.

Posso portare a casa le ricette?

Sì, ricevi copie elettroniche di tutte le ricette alla fine del corso per rifare i piatti nella tua cucina.

Cosa è incluso nel corso e cosa devo portare?

Il corso include istruzione professionale, uso di tutta l’attrezzatura e abbigliamento necessari, il pranzo di 3 portate che prepari, mezza bottiglia di vino a persona e un versatore Drop-Stop in omaggio. Se prenoti l’opzione da 6 ore, sono inclusi anche la visita al mercato, il croissant e il caffè o tè. Non devi portare nulla, solo te stesso.

Il corso è adatto ai bambini?

I bambini a partire da 12 anni possono partecipare, ma devono essere sempre accompagnati da un adulto. Chi assaggia il vino deve avere almeno 18 anni.