Lima & Cusco : Tour de bières artisanales à Miraflores avec dégustations

Résumé

Tour de bières à Miraflores : des saveurs locales de Cusco à Lima

Goûtez des bières artisanales péruviennes rares de Cusco, Ancash et Lima lors de ce tour à Miraflores, guidé par des locaux passionnés et pleins d’humour. Plus d’une douzaine de styles introuvables hors du Pérou, des frites typiques et un apéritif pour finir, sous les lumières de la ville.

Comment est l’expérience ?

On me glisse un verre avant même que je ne sois bien installé sur le tabouret — un blond pâle, légèrement trouble, avec une mousse qui accroche au bord. Notre guide, Diego, sourit et me demande si j’aime les surprises. Franchement ? Oui, mais je ne sais pas encore trop à quoi m’attendre pour ce tour de bières artisanales à Miraflores. L’endroit sent le grain grillé avec une touche presque florale. Diego devine mon hésitation et me conseille de commencer léger — « La fierté de Cusco », dit-il. Il y a un petit goût d’agrumes qui me rappelle les après-midis d’été chez moi. Pas du tout ce que j’imaginais pour une bière péruvienne.

On se dirige vers le deuxième spot (cette fois Ancash), en croisant des vendeurs ambulants qui proposent des boissons au maïs violet et des enfants qui tapent dans un ballon usé contre un mur. À l’intérieur, un brouhaha discret, le tintement des verres — on dirait que tout le monde se connaît ici. Quatre bières s’alignent devant nous, chacune plus foncée que la précédente. L’une a un goût presque fumé ; une autre dégage des notes herbacées que Diego explique venir d’ingrédients andins utilisés depuis l’époque des Incas. Il rigole quand j’essaie de prononcer « chicha de jora » — je suis sûr que j’ai massacré le mot, mais personne ne semble s’en formaliser.

La dernière brasserie est de retour à Lima, plus animée maintenant que la nuit tombe. Mon palais est déjà bien chamboulé (dans le bon sens), à essayer de déceler ce qui rend chaque bière unique selon sa région. Une ale plus sombre, avec des touches de café, me reste en tête — ou alors c’est juste la chaleur accumulée de toutes ces petites gorgées. On termine avec un apéritif et des frites locales, plus salées que prévu mais étrangement parfaites après tant de saveurs. C’est fou comme on peut se sentir chez soi, juste assis autour d’une table à échanger des histoires sur le houblon et des villes qu’on n’a jamais vues.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et dégustation de bières artisanales péruviennes

• Rendez-vous dans le quartier de Miraflores
• Dégustation d’une bière recommandée
• Visite de la deuxième brasserie et dégustation de quatre bières
• Retour à Lima
• Dégustation de quatre bières à la troisième brasserie
• Apéritif de clôture

Questions fréquentes

Où commence le tour de bières artisanales à Miraflores ?

Le point de rendez-vous est dans le quartier de Miraflores ; l’adresse exacte vous sera communiquée après la réservation.

Combien de bières goûte-t-on pendant le tour ?

Vous dégusterez au moins 12 bières artisanales péruviennes tout au long de l’expérience.

Des encas ou repas sont-ils inclus ?

Oui, des frites locales sont prévues, ainsi que de l’eau en bouteille et un apéritif à la fin.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transport public sont disponibles près de chaque arrêt du tour.

Ce tour de bières artisanales convient-il à tout le monde ?

Le tour est accessible à la plupart des niveaux de forme physique, mais déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires.

Quelles régions sont représentées par les bières ?

Vous dégusterez des bières artisanales des brasseries de Cusco, Ancash et Lima.

Y aura-t-il un guide local pendant la dégustation ?

Oui, un guide local vous accompagnera pour expliquer chaque style de bière et son origine.

Peut-on acheter des boissons supplémentaires ?

Oui, les boissons au-delà de celles incluses peuvent être achetées séparément dans chaque bar.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend la dégustation guidée de 12 bières artisanales péruviennes dans trois brasseries représentant Cusco, Ancash et Lima ; des frites locales à grignoter entre les verres ; de l’eau en bouteille ; et un apéritif pour finir avant de plonger dans la vie nocturne de Miraflores — le tout encadré par un expert des bières locales.