Cours de cuisine bento à Kyoto : Préparez et dégustez votre déjeuner

Roulez des sushis, faites frire des tempuras, puis dégustez ce que vous avez préparé

Un cours de cuisine de 3 heures au centre de Kyoto pour apprendre à préparer des plats japonais traditionnels (rouleaux de sushi, tempura, soupe miso, poulet teriyaki et salade de sésame) avec un chef anglophone en direct, puis dégustez le déjeuner que vous avez cuisiné. Tous les ingrédients, un tablier et les instructions sont inclus. Le cours accueille jusqu’à 8 personnes à la fois.

L’expérience

Vous arrivez dans la cuisine au centre de Kyoto et le chef vous présente les cinq plats qui composent un bento traditionnel : salade de sésame gomaae, soupe miso, poulet teriyaki, tempura et un rouleau de sushi. La démonstration vous montre la technique : comment rouler sans déchirer le nori, comment obtenir une pâte à tempura croustillante, comment équilibrer les saveurs du bouillon. Ensuite, la cuisine est à vous. Vous préparez chaque plat à votre tour, le chef circulant pour corriger les erreurs et expliquer le contexte culturel du bento lui-même, qui vient d’un ancien mot japonais signifiant commodité. La boîte est conçue pour que chaque composant soit dans sa propre section, rendant le repas à la fois portable et équilibré.

Une fois tout cuit et dressé, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. Le cours dure entre 2h30 et 3h au total, ce qui laisse le temps de cuisiner sans se presser et de prendre un vrai repas à la fin. Le groupe reste petit (pas plus de 8 personnes). Ce qui permet au chef de suivre ce que vous faites et d’adapter le rythme si quelqu’un a besoin d’un peu plus de temps pour une technique.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients pour les cinq plats.
• un tablier.
• un chef anglophone en direct.
• et le déjeuner bento que vous préparez et mangez à la fin du cours.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 09:30

Réservablejusqu'à 6h avant

GroupeJusqu'à 8 · 4 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Cooking Sun

Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule au centre de Kyoto, accessible en transports en commun, donc pas besoin de voiture ni de transfert depuis l’hôtel : réservez pour un après-midi libre et repartez avec une nouvelle compétence et le ventre plein.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

194 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels plats vais-je réellement cuisiner dans le cours de bento ?

Vous préparez cinq plats : salade de sésame gomaae, soupe miso, poulet teriyaki, tempura et un rouleau de sushi. Le chef montre chaque plat d’abord, puis vous les réalisez vous-même sous ses instructions.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste un cours ?

Vous mangez le déjeuner bento que vous avez préparé. Après la cuisine, vous vous asseyez pour déguster le repas dans le cadre du cours.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure entre 2h30 et 3h, incluant la démonstration, la préparation pratique et le déjeuner à la fin.

Le cours est-il en anglais ou dois-je parler japonais ?

Le chef parle anglais tout au long du cours, donc la langue ne sera pas un obstacle pour apprendre les techniques.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que dois-je apporter ?

Tous les ingrédients pour cuisiner, un tablier et le chef anglophone sont inclus. Vous n’avez rien à apporter sauf vous-même. Pensez à informer l’organisateur de vos besoins alimentaires lors de la réservation.

Combien de personnes y a-t-il dans le cours en même temps ?

Le cours accueille un maximum de 8 personnes par session, ce qui maintient un groupe assez petit pour que le chef puisse donner une attention individuelle.