Kyoto Bento Box Kochkurs: Mittagessen zubereiten und essen

Sushi rollen, Tempura frittieren und das selbstgemachte Essen genießen

Ein 3-stündiger Kochkurs im Zentrum Kyotos, bei dem du traditionelle japanische Gerichte wie Sushi, Tempura, Miso-Suppe, Teriyaki-Hähnchen und Sesamsalat von einem englischsprachigen Koch lernst und anschließend dein zubereitetes Mittagessen isst. Alle Zutaten, eine Schürze und Anleitung sind inklusive. Der Kurs ist auf 8 Personen begrenzt.

Das Erlebnis

Du kommst in der Küche im Zentrum Kyotos an, und der Koch erklärt die fünf Gerichte, aus denen eine traditionelle Bento Box besteht: Gomaae Sesamsalat, Miso-Suppe, Teriyaki-Hähnchen, Tempura und eine Sushirolle. Die Demonstration zeigt dir die Technik, wie man die Nori rollt, ohne sie zu zerreißen, wie der Tempurateig knusprig wird und wie man die Aromen in der Brühe ausbalanciert. Danach gehört die Küche dir. Du arbeitest dich durch jedes Gericht, der Koch geht herum, um Fehler zu korrigieren und erklärt den kulturellen Hintergrund der Bento Box, die aus einem alten japanischen Wort für Bequemlichkeit stammt. Die Box ist so gestaltet, dass jede Komponente in einem eigenen Fach liegt, damit die Mahlzeit gleichzeitig ausgewogen und transportabel ist.

Sobald alles gekocht und angerichtet ist, setzt du dich hin und isst dein selbstgemachtes Essen. Der Kurs dauert insgesamt 2,5 bis 3 Stunden, sodass du ohne Eile kochen und am Ende eine richtige Mahlzeit genießen kannst. Die Gruppe bleibt klein, maximal 8 Personen, damit der Koch jeden beobachten und das Tempo anpassen kann, falls jemand bei einer Technik mehr Zeit braucht.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für die fünf Gerichte.
• eine Schürze.
• ein englischsprachiger Koch vor Ort.
• und das Bento-Mittagessen, das du am Ende zubereitest und isst.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 09:30

Buchbar bis6 h vorher

GruppeBis 8 · max. 4 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheNicht bei Herzproblemen

Veranstaltet von Cooking Sun

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet im Zentrum Kyotos statt und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, du brauchst also kein Auto oder eine Abholung vom Hotel: buch ihn für einen freien Nachmittag und geh mit neuen Fähigkeiten und vollem Magen nach Hause.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

194 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche Gerichte koche ich im Bento Box Kurs?

Du bereitest fünf Gerichte zu: Gomaae Sesamsalat, Miso-Suppe, Teriyaki-Hähnchen, Tempura und eine Sushirolle. Der Koch zeigt jedes Gericht zuerst vor, dann kochst du es selbst unter Anleitung.

Esse ich das, was ich koche, oder ist es nur ein Kurs?

Du isst das Bento-Mittagessen, das du zubereitet hast. Nach dem Kochen setzt du dich hin und isst die Mahlzeit als Teil des Kurses.

Wie lange dauert der gesamte Kurs?

Der Kurs dauert 2,5 bis 3 Stunden, inklusive Demonstration, praktischem Kochen und dem Mittagessen am Ende.

Spricht der Koch Englisch, oder muss ich Japanisch können?

Der Koch spricht während des gesamten Kurses Englisch, sodass die Sprache kein Hindernis für das Lernen der Techniken ist.

Was ist im Preis enthalten und was muss ich mitbringen?

Alle Zutaten, eine Schürze und der englischsprachige Koch sind inklusive. Du musst nichts mitbringen außer dir selbst. Teile dem Veranstalter bei der Buchung bitte eventuelle Ernährungswünsche mit.

Wie viele Personen sind gleichzeitig im Kurs?

Der Kurs ist auf maximal 8 Personen pro Buchung begrenzt, damit die Gruppe klein bleibt und der Koch individuell helfen kann.