Kyoto Wagashi Kochkurs: 3 japanische Süßigkeiten selber machen
Stellen Sie Mochi-Eis, Dorayaki und Mitarashidango in einem Tatami-Zimmer selbst her
Ein Wagashi-Kochkurs in Kyoto, bei dem Sie drei Arten japanischer Süßigkeiten in einem traditionellen Haus mit einem englischsprachigen Lehrer selbst herstellen und diese dann mit Matcha-Tee und Gartenblick genießen. Kleine Gruppen mit maximal sechs Personen; vegetarische und vegane Optionen bei Voranmeldung. Sie erhalten vollständige Rezepte zum Nachmachen zu Hause.
Das Erlebnis
Was genau stellen Sie in einem japanischen Süßigkeiten-Kurs her? Drei verschiedene Wagashi – Mochi-Eis, Dorayaki-Pfannkuchen mit roter Bohnenpaste und Mitarashidango-Klößchen mit süß-salziger Sauce. Das Menü ändert sich je nach Saison, daher hängt es vom Buchungszeitpunkt ab, was Sie herstellen. Sie arbeiten in einem schönen traditionellen japanischen Haus mit Tatami-Zimmern und Gartenblick. Ein englischsprachiger Lehrer zeigt jeden Schritt vor, damit die Techniken auch für Anfänger verständlich sind.
Der Kurs dauert etwa zwei Stunden. Sie stellen jede Süßigkeit selbst her (oder mit einem Partner, wenn Sie zu zweit buchen) und arbeiten in Ihrem eigenen Tempo, während der Lehrer herumgeht. Nach dem Fertigstellen setzen Sie sich mit den anderen Teilnehmern zusammen, um Ihre Süßigkeiten zusammen mit einer frischen Tasse zeremoniellen Matcha-Tees zu probieren – alles mit Blick auf den Garten. Zutaten, Gewürze und der Tee sind inklusive; Sie bringen nur sich selbst und Lust aufs Lernen mit.
Die Gruppen sind klein – maximal sechs Personen – so kann der Lehrer Ihre Arbeit beobachten und Fragen beantworten, ohne dass sich jemand gehetzt fühlt. Wenn Sie eine private Sitzung mit mehr als fünf Personen buchen möchten, können Sie das nach der Buchung einer Standardgruppe per Nachricht anfragen. Vegetarische und vegane Optionen sind auf Voranmeldung verfügbar. Sie erhalten vollständige schriftliche Rezepte, um die Süßigkeiten zu Hause für Freunde und Familie nachzumachen.
Was enthalten ist
- Alle Zutaten und Gewürze für die drei Süßigkeiten.
- englischsprachiger Lehrer.
- zeremonieller Matcha-Tee sowie Kaffee oder Tee zum Genießen mit den fertigen Süßigkeiten.
- vollständige schriftliche Rezepte zum Mitnehmen.
- Nutzung der traditionellen japanischen Küche und Tatami-Zimmer mit Gartenblick.
Betrieben von Japanese cooking class & walking tour
Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Seasonal Sweets Class, wenn das Menü zur Saison während Ihres Besuchs passen soll, oder wählen Sie den Matcha Sweets Class, wenn Sie matcha-basierte Desserts bevorzugen und den Nachmittag frei haben – wegen des Koffeins ist er eher für Erwachsene geeignet. Die kleine Gruppengröße sorgt dafür, dass der Lehrer Ihre Technik beobachten und Fragen beantworten kann, ohne dass es eng wird.
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Häufige Fragen
Kann ich die Süßigkeiten, die ich mache, mit nach Hause nehmen?
Die Süßigkeiten essen Sie während der Verkostung im Kurs zusammen mit Matcha-Tee. Die Rezepte, die Sie erhalten, sind vollständige Anleitungen, damit Sie die Süßigkeiten zu Hause nachmachen können. Die während des Kurses hergestellten Süßigkeiten bleiben vor Ort, um sie frisch mit der Gruppe zu genießen.
Was ist der Unterschied zwischen dem Seasonal Sweets Class und dem Matcha Sweets Class?
Das Seasonal Sweets Class Menü ändert sich je nach Jahreszeit und ist für alle ab 6 Jahren geeignet. Das Matcha Sweets Class bietet matcha-basierte Desserts und richtet sich an Erwachsene, da Matcha viel Koffein enthält. Sie wählen bei der Buchung eine der beiden Klassen, und alle Teilnehmer in dieser Sitzung stellen dieselben drei Süßigkeiten her.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Der Lehrer zeigt jeden Schritt klar vor, bevor Sie beginnen, und Sie arbeiten in Ihrem eigenen Tempo. Der Kurs ist für Anfänger und alle, die sich für japanische Süßigkeiten interessieren, geeignet.
Findet der Kurs auf Englisch statt?
Ja, der Kurs wird vollständig auf Englisch von einem lizenzierten Guide-Interpreter geleitet, sodass alle Teilnehmer leicht folgen können, egal welche Muttersprache sie haben.
Wie komme ich zum Kursort in der Nähe von Fushimi Inari?
In der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Den genauen Treffpunkt und die Wegbeschreibung erhalten Sie bei der Buchung.
Kann ich eine private Klasse für meine Gruppe buchen?
Für eine private Gruppe mit mehr als fünf Personen buchen Sie eine Standardgruppe und senden eine Nachricht mit der Anfrage für eine private Sitzung. Der Lehrer kann das für Sie arrangieren.
Kyoto Wagashi Kochkurs: 3 japanische Süßigkeiten selber machen
2 h · EN
ab JP¥ 13,000 pro Person
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