Aula de wagashi em Kyoto: faça 3 doces japoneses
Faça sorvete de mochi, dorayaki e mitarashidango do zero em um quarto com tatami
Uma aula de wagashi em Kyoto onde você prepara três tipos de doces japoneses em uma casa tradicional com instrutor que fala inglês, depois aproveita com chá matcha e vista para o jardim. Grupos pequenos, máximo seis pessoas; opções vegetarianas e veganas disponíveis com aviso prévio. Você leva para casa as receitas completas para refazer os doces.
A Experiência
O que você realmente faz em uma aula de doces japoneses? Três wagashi diferentes — sorvete de mochi, panquecas dorayaki recheadas com pasta de feijão vermelho e bolinhos mitarashidango com molho agridoce. O menu muda conforme a estação, então o que você prepara depende da data da reserva. Você vai trabalhar em uma bela casa tradicional japonesa com quartos de tatami e vista para o jardim, e um instrutor que fala inglês vai mostrar cada passo antes de você começar, para que as técnicas fiquem claras mesmo se for sua primeira vez.
A aula dura cerca de duas horas. Você prepara cada doce com as próprias mãos (ou com um parceiro se reservar para dois), seguindo o ritmo que quiser enquanto o instrutor circula pela sala. Depois de terminar, você se senta com os outros participantes para provar o que fez junto com uma xícara fresca de chá matcha cerimonial, tudo com vista para o jardim. Os ingredientes, temperos e todo o chá estão incluídos; você só precisa levar a vontade de aprender e o apetite.
Os grupos são pequenos — no máximo seis pessoas — o que permite que o instrutor acompanhe seu trabalho e responda perguntas sem pressa. Se reservar uma sessão privada para mais de cinco pessoas, pode solicitar isso enviando uma mensagem após reservar a aula em grupo padrão. Opções vegetarianas e veganas estão disponíveis se solicitadas com antecedência. Você sai com receitas escritas completas para poder fazer esses doces para amigos e família em casa.
O que está incluído
- Todos os ingredientes e temperos para os três doces que você prepara.
- instrutor que fala inglês.
- chá matcha cerimonial e café ou chá para acompanhar os doces prontos.
- receitas escritas completas para levar para casa.
- uso da cozinha tradicional japonesa e quartos com tatami e vista para o jardim.
Operado por Japanese cooking class & walking tour
Este é para você?Reserve a aula de doces sazonais se quiser que o menu combine com o que está fresco e na estação durante sua visita, ou escolha a aula de doces com matcha se preferir sobremesas com matcha e tiver a tarde livre — a cafeína faz ser melhor para adultos. De qualquer forma, o grupo pequeno permite que o instrutor acompanhe sua técnica e responda perguntas sem que ninguém fique apertado.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Posso levar os doces que fizer para casa?
Você come o que fizer durante a degustação da aula com chá matcha. As receitas que recebe são instruções completas para refazer os doces em casa, mas os que preparar na aula ficam lá para aproveitar fresquinhos com o grupo.
Qual a diferença entre a aula de doces sazonais e a aula de doces com matcha?
O menu da aula de doces sazonais muda conforme a época do ano e é aberta para todas as idades a partir de 6 anos. A aula de doces com matcha tem sobremesas à base de matcha e é feita para adultos, pois o matcha tem alto teor de cafeína. Você escolhe uma ao reservar, e todos da sessão fazem os mesmos três doces juntos.
Preciso ter experiência em cozinha para participar?
Não é necessária experiência. O instrutor demonstra cada passo claramente antes de você começar, e você segue as técnicas no seu ritmo. A aula é feita para iniciantes e para quem tem curiosidade sobre doces japoneses.
A aula é ministrada em inglês?
Sim, a aula é conduzida totalmente em inglês por um guia-intérprete licenciado, para que todos os participantes acompanhem facilmente, independentemente da língua nativa.
Como faço para chegar ao local da aula perto do Fushimi Inari?
Há opções de transporte público próximas. O ponto de encontro exato e as instruções serão fornecidos no momento da reserva.
Posso reservar uma aula privada para meu grupo?
Para grupos privados com mais de cinco pessoas, reserve uma aula em grupo padrão e envie uma mensagem solicitando uma sessão privada. O instrutor pode organizar isso para você.
Aula de wagashi em Kyoto: faça 3 doces japoneses
2h · EN
a partir de JP¥ 13,000 por pessoa
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