Cours de pâtes et tiramisu à Arezzo pour cuisiner chez vous

Étalez la pâte, façonnez deux types de pâtes à la main, maîtrisez le tiramisu, puis dégustez le tout

Un cours de cuisine pratique de trois heures dans une maison à Arezzo où vous apprenez à étaler des feuilles de pâtes fraîches et à préparer deux plats de pâtes de A à Z, plus le tiramisu, puis à tout goûter avec des vins locaux et du café. Votre hôte est une Cesarine : une cuisinière locale du réseau italien passionné qui transmet des recettes familiales dans sa propre cuisine. Le cours se fait en anglais ou en italien, et vous choisissez le déjeuner ou le dîner au moment de la réservation.

L’expérience

Ce qui distingue ce cours d’une démonstration, c’est que c’est vous qui faites le travail. Vous étalez la « sfoglia » (la feuille de pâte fraîche) à la main, puis vous la façonnez en deux types de pâtes différents : les pici (nouilles maison à la sauce à l’ail) et les tortelli à la pomme de terre. Ensuite vient le tiramisu. Votre hôte vous guide à chaque étape dans sa cuisine, en vous enseignant des techniques transmises dans sa famille. Le cours commence par un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches, pour ne pas commencer directement par la cuisine.

Une fois tout préparé, vous vous asseyez ensemble pour manger. Le repas comprend les deux plats de pâtes et le tiramisu que vous venez de faire, ainsi qu’une sélection de vins locaux, de l’eau et du café. Vous mangez avec d’autres participants inscrits au même cours, ce qui crée un moment convivial : ce genre d’ambiance qui naît naturellement quand on est tous couverts de farine et qu’on rit en se demandant si nos tortelli ont la bonne forme.

Les hôtes Cesarine sont des cuisinières à domicile, pas des chefs de restaurant. Elles ouvrent leur porte aux voyageurs et enseignent la cuisine qu’elles préparent vraiment chez elles. Le cours dure trois heures en tout. Vous pouvez le réserver avec déjeuner ou dîner selon ce qui convient à votre journée à Arezzo.

Ce qui est inclus

• Cours pratique de trois heures dans une maison locale.
• apprentissage de l’étalage de pâtes fraîches et façonnage de deux types de pâtes à la main.
• préparation du tiramisu.
• apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• déjeuner ou dîner avec tout ce que vous avez cuisiné.
• vins locaux, eau et café.
• guide en direct en anglais ou italien.

Options de cette expérience

2 options

Cours de pâtes et tiramisù avec déjeuner inclusGuide en anglais ou italien · 10:00

Pâtes et tiramisù+dînerGuide en anglais ou italien · 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous voulez cuisiner et manger le matin ou en début d’après-midi. Choisissez le dîner si vous préférez un cours et repas en soirée. Dans tous les cas, vous apprenez dans une cuisine chez l’habitant avec une Cesarine qui enseigne des recettes familiales, pas dans une école de cuisine : le rythme est personnel et l’ambiance intime.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que j’apprends à faire exactement dans ce cours ?

Vous préparez des pici (nouilles roulées à la main servies avec une sauce à l’ail), des tortelli à la pomme de terre (pâtes farcies), et du tiramisu. Les trois sont faits de A à Z pendant les trois heures de cours, et vous mangez tout ensuite avec du vin et du café.

Est-ce un petit groupe ou y aura-t-il beaucoup de monde ?

Le cours a lieu dans une cuisine chez l’habitant, donc le groupe reste intime : vous cuisinez avec d’autres voyageurs qui ont réservé la même session, pas dans une cuisine commerciale avec des dizaines de personnes.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’hôte vous apprend à étaler les feuilles de pâte et à façonner les pâtes à la main, en partant des bases. Le tiramisu est aussi simple à préparer. Il suffit d’être prêt à travailler.

Qu’est-ce qui est inclus dans le repas à la fin ?

Vous mangez les plats de pâtes et le tiramisu que vous avez préparés, ainsi que des vins locaux, de l’eau et du café. L’apéritif au début comprend prosecco et amuse-bouches. Vous choisissez déjeuner ou dîner à la réservation, ce qui détermine l’horaire.

Comment se rendre chez l’hôte ?

La maison est à Arezzo, avec des options de transport en commun à proximité. La confirmation de réservation vous donnera l’adresse exacte et les indications une fois inscrit.