À Montepulciano, apprenez à faire des pâtes fraîches chez vous

Préparez trois formes de pâtes fraîches et dégustez-les en une après-midi

Un cours de cuisine de trois heures dans votre villa à Montepulciano où vous apprenez à faire des raviolis, des tagliatelles et des spaghetti alla chitarra de A à Z, accompagnés de trois sauces à base d’ingrédients de saison. Vous déjeunerez avec un tiramisu maison et recevrez ensuite un livret numérique de recettes. Le chef utilise des produits de producteurs locaux de confiance et peut suggérer des accords vins des vignobles proches. Le cours est disponible en anglais, italien ou français.

L’expérience

Vous passerez trois heures à faire des pâtes à la main : trois formats différents, chacun accompagné d’une sauce selon la saison. Les raviolis, farcis de ricotta fraîche et d’épinards, sont servis avec du beurre noisette et de la sauge ; les tagliatelles avec la version locale du ragù ; les spaghetti alla chitarra sont nappés de pesto au basilic, pignons et fromage. Le chef, Toscan né en Val d’Orcia avec plus de 20 ans en cuisine professionnelle, vous guide à chaque étape et répond à vos questions sur les ingrédients et la région pendant que vous travaillez.

À la fin du cours, vous vous asseyez à table pour goûter tout ce que vous avez préparé, en terminant par un tiramisu maison. Le chef se procure tous les ingrédients auprès de producteurs locaux fiables avant le cours, vous travaillez donc avec ce que la région produit réellement. Si vous souhaitez des accords vins, il peut vous conseiller des bouteilles des vignobles autour de Montepulciano et Montalcino, que vous achetez séparément.

Après le cours, vous recevez un livret numérique avec les recettes que vous avez préparées ensemble, pour pouvoir refaire les plats chez vous. Le chef est heureux de partager des conseils sur la région et de recommander des activités et lieux à visiter pendant votre séjour en Toscane.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine de trois heures à votre villa.
• apprentissage de trois formes de pâtes fraîches avec sauces de saison.
• déjeuner avec les plats préparés et tiramisu maison.
• livret numérique de recettes.
• suggestions d’accords vins des vignobles locaux (vins achetés séparément).

Options de cette expérience

2 options

Un chef personnel qui cuisine dans votre villaGuide en anglais, français ou italien · 12:30 et 19:30Cours de cuisine de pâtes, proposé au déjeuner ou au dîner

Cours de cuisine donné dans votre villaGuide en anglais, français ou italien · 11:00 et 17:00Cours de cuisine de pâtes au déjeuner ou au dîner

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00, 12:30, 17:00 et 19:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (10 ans et plus) · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Asia Chirdo Personal Chef & Cooking class in Val d’Orcia

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours de cuisine si vous souhaitez apprendre à faire des pâtes fraîches vous-même et les déguster le jour même. Choisissez plutôt le service de chef privé si vous préférez vous détendre avec vos invités pendant qu’un professionnel cuisine un menu complet à votre villa.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

42 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et italien.

Qu’apprends-je à faire exactement pendant les trois heures ?

Vous faites trois formes de pâtes fraîches : des raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, des tagliatelles, et des spaghetti alla chitarra. Chacune est accompagnée d’une sauce de saison différente : beurre noisette et sauge pour les raviolis, ragù local pour les tagliatelles, pesto au basilic avec pignons et fromage pour les spaghetti. Le menu se termine par un tiramisu maison.

Est-ce que je mange ce que j’ai cuisiné ou c’est juste une démonstration ?

Vous mangez tout ce que vous préparez. À la fin du cours, vous vous asseyez à table et dégustez les trois plats de pâtes ainsi que le tiramisu ensemble.

Le chef peut-il suggérer des vins pour accompagner le repas ?

Oui. Le chef peut proposer des accords vins des vignobles autour de Montepulciano et Montalcino. Vous achetez les bouteilles que vous souhaitez directement auprès de ces vignobles.

Est-ce que je repars avec les recettes ?

Après le cours, vous recevez un livret numérique avec toutes les recettes que vous avez préparées ensemble, pour refaire les plats chez vous.