À Arezzo, cours privé de pâtes et dégustation de vins raffinés

Fabriquez trois formes de pâtes maison, puis dégustez ce que vous avez préparé.

Un cours privé de fabrication de pâtes chez une cuisinière locale à Arezzo où vous apprenez à façonner maccheroni, tagliatelle, pappardelle et ravioli, puis goûtez les trois plats accompagnés d’une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le cours dure trois heures et se déroule en anglais ou en italien. Vous choisissez un créneau matin ou après-midi. Tous les ingrédients, ustensiles et instructions sont fournis chez l’hôte.

L’expérience

Vous arrivez chez une Cesarina à Arezzo et prenez place à un poste de travail équipé de tout le nécessaire pour faire des pâtes à la main. La cuisinière locale vous guide à travers trois recettes régionales authentiques, vous montrant les techniques qui transforment une feuille de pâte en forme finie. Chaque participant travaille de manière autonome à son poste, vous apprenez donc la méthode sans simplement regarder une démonstration. La cuisinière révèle les astuces propres à chaque type de pâte : comment varie l’épaisseur, comment plier les bords, ce que la pâte doit ressentir à chaque étape.

Une fois le façonnage terminé, les pâtes sont mises à cuire. Vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez préparé, accompagné d’une sélection de vins locaux rouges et blancs choisis pour accompagner les plats. Eau et café sont également inclus. L’expérience dure trois heures, ce qui vous laisse le temps de travailler sans précipitation et de savourer le repas.

Le cours est privé, vous êtes donc seulement avec votre groupe et l’hôte. Les Cesarine sont des cuisinières à domicile qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs. Elles s’occupent de toute la préparation et du nettoyage. Les transports en commun sont disponibles à proximité si vous venez sans voiture. Vous pouvez réserver un créneau matin ou après-midi selon ce qui convient le mieux à votre journée à Arezzo.

Ce qui est inclus

• Instruction privée sur trois recettes régionales de pâtes.
• tous les ingrédients et ustensiles de cuisine.
• dégustation des trois plats de pâtes que vous préparez.
• vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Cours de confection de pâtes le matinGuide en anglais ou italien · 10:00Cours de confection de pâtes le matin

Cours de confection de pâtes l'après-midiGuide en anglais ou italien · 17:00Cours de confection de pâtes l'après-midi

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours du matin si vous voulez terminer la leçon et le repas en début d’après-midi, pour garder le reste de la journée libre à Arezzo. Le créneau de l’après-midi convient mieux si vous préférez commencer plus tard ou passer la matinée ailleurs en ville.

Avis des voyageurs

4,20★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles formes de pâtes vais-je vraiment faire pendant le cours ?

Vous apprenez à façonner maccheroni, tagliatelle, pappardelle et ravioli : quatre des plats de pâtes les plus célèbres de la région. La Cesarina vous enseigne les techniques manuelles pour chacun, et vous pratiquez à votre poste.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Pas besoin d’expérience préalable. Le cours est conçu pour tous ceux qui veulent découvrir comment on fait les pâtes. L’hôte vous guide à chaque étape et vous travaillez à votre rythme à votre poste.

Que se passe-t-il après avoir fait les pâtes ?

Les pâtes que vous avez façonnées sont cuites, puis vous vous asseyez pour les manger. La dégustation inclut les trois plats que vous avez préparés, accompagnés d’une sélection de vins rouges et blancs locaux, plus de l’eau et du café.

Puis-je choisir entre le matin et l’après-midi ?

Oui. Vous choisissez un cours le matin ou l’après-midi lors de la réservation. Les deux durent trois heures et comprennent la même instruction, fabrication de pâtes et dégustation.

Le cours est-il donné en anglais ?

La Cesarina enseigne en anglais ou en italien, selon votre préférence. Informez l’hôte de votre langue à votre arrivée.