Taller en Hanoi para preparar café con sal, huevo y coco
Seis cafés vietnamitas, una tarde, tú preparando con el filtro.
Un taller de café en Hanoi donde preparas seis cafés vietnamitas emblemáticos (café marrón, con sal, con huevo, con coco, pour-over y un cóctel de café) guiado por un barista vietnamita que creció en fincas de café. El taller dura 3.5 horas en Local Beans Roastery, incluye todo el equipo para preparar, té de bienvenida, degustación de vino de arroz, un libro de recetas y guías digitales para llevar a casa. Hay traslado desde y hacia el hotel en el Barrio Antiguo. La instrucción es en inglés o mandarín.
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La experiencia
¿Cómo se hace realmente el café con huevo, o con sal, o la versión con coco que sabe muy diferente a lo que esperarías? Este taller responde a eso poniendo el equipo en tus manos y guiándote en cada preparación con alguien que aprendió café desde cero: literalmente, en fincas vietnamitas. Comienzas con un té herbal fresco y una historia sobre cómo el café se integró en la vida diaria de Hanoi, luego preparas seis cafés uno a uno: el café marrón robusta intenso, la versión con huevo y su espuma cremosa, el café con sal que equilibra amargor con un toque salado, el café con leche de coco, un pour-over que resalta la dulzura natural del grano, y un cóctel de café con licor de arroz infusionado en casa. Cada uno se prueba mientras el guía explica su origen y su importancia para la ciudad.
No solo observas una demostración: tú haces la preparación. Todos los filtros, molinillos y equipos están frente a ti, y el guía te enseña la técnica para cada uno para que la aprendas bien. Entre las degustaciones hay una extra de tres vinos de arroz caseros infusionados con mermelada local, una especialidad de la tostadora. Al final, te llevas un libro de recetas impreso para que prepares estos cafés en casa, además de copias digitales de libros de café relacionados con lo aprendido.
El taller dura 3.5 horas e incluye traslado desde y hacia el hotel dentro del Barrio Antiguo si eliges esa opción. Si prefieres llegar por tu cuenta a la tostadora, también es posible. Puedes pedir un certificado profesional al final. Se acomodan preferencias vegetarianas y otras dietas: solo indícalo al reservar. El guía habla inglés o mandarín, según prefieras.
Qué incluye
- Todo el equipo para preparar café incluyendo filtros y molinillos.
- té herbal de bienvenida con jengibre, hierba limón y durazno.
- seis cafés que preparas tú mismo (marrón, con sal, con huevo, con coco, pour-over y cóctel de café).
- degustación de tres vinos de arroz caseros infusionados con mermelada local.
- libro de recetas impreso y guías digitales para llevar a casa.
- certificado profesional si se solicita.
- traslado desde y hacia el hotel dentro del Barrio Antiguo (opción traslado).
Opciones de esta experiencia
4 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 2 días
Lo opera Local Beans Roastery
¿Es este para ti?Elige la opción con traslado si te quedas en el Barrio Antiguo y quieres incluir la visita a la tostadora sin preocuparte por cómo llegar. Reserva la versión sin traslado si prefieres encontrarte en Local Beans Roastery en tu horario. El taller vegano cambia el café con huevo y las degustaciones de vino de arroz por alternativas vegetales si quieres evitar productos animales.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés y chino.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Cuál es la diferencia entre el café con sal y el café vietnamita normal?
El café con sal ofrece un balance entre amargor, dulzura y cremosidad con un toque salado: la sal suaviza la intensidad del tueste oscuro y añade una nota mineral sutil. El café marrón vietnamita es más oscuro y fuerte, sin ese equilibrio salado, por lo que la intensidad domina.
¿Necesito experiencia haciendo café para participar en este taller?
No se necesita experiencia. El guía te enseña la técnica para cada uno de los seis cafés, empezando por cómo usar el filtro Phin y guiándote paso a paso en cada método. Prepararás café desde el inicio.
¿Puedo tener traslado si me quedo fuera del Barrio Antiguo?
El traslado desde y hacia el hotel está disponible solo dentro del Barrio Antiguo. Si te alojas fuera de esa zona, puedes encontrarte con el guía en Local Beans Roastery: hay opciones de transporte público cerca.
¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias o alergias?
Se aceptan con gusto preferencias vegetarianas y otras dietas. Indica tus necesidades al reservar y la tostadora ajustará el té de bienvenida, los snacks y las degustaciones de vino de arroz para que te convengan.
¿Podré preparar estos cafés en casa después del taller?
Sí. Recibirás un libro de recetas impreso con instrucciones para los seis cafés, además de copias digitales de libros relacionados, para que tengas las recetas y el conocimiento para hacerlos con cualquier equipo en casa.
Taller en Hanoi para preparar café con sal, huevo y coco
3h 30m · EN +1
desde US$ 23 por persona
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