Clase de cocina en Hanoi: Del mercado a la mesa con paseo en cyclo
Arremángate y cocina cuatro platos desde cero en una casa jardín oculta en la ciudad.
Una clase práctica de cocina vietnamita en Hanoi donde cosechas hierbas de un jardín, paseas en cyclo hasta el mercado Dong Xuan para probar comida callejera, y luego regresas a Thom Culinary para preparar nem Hanoi, bun bo Nam Bo, bo cuon la lot y pho ga con guía. La clase dura unas cuatro horas y media e incluye transporte en cyclo, visitas a mercados, postres caseros, bebidas de hierbas y vino de arroz.
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La experiencia
La mañana comienza con un paseo en cyclo hasta el mercado Dong Xuan, donde recorres los puestos y pruebas delicias de la comida callejera antes de dirigirte a Thom Culinary, una casa jardín tranquila alejada del ruido de la ciudad. Allí cosechas hierbas frescas y frutas exóticas directamente del jardín verde y frondoso, luego te sientas a aprender por qué la cocina vietnamita equilibra sabores y texturas contrastantes como lo hace. Tu anfitrión te explica la filosofía detrás de las hierbas y especias, no solo sus nombres.
Después pasas a la cocina. Cortas, salteas, sazonas y emplatas cuatro platos: nem Hanoi, bun bo Nam Bo, bo cuon la lot y pho ga. Cada uno enseña una técnica diferente, y los preparas todos desde cero bajo la supervisión de tu guía. El trabajo es real: no es una demostración que miras sentado. Entre los platos, visitas el salón de culto familiar y el estanque de peces en la propiedad, pequeños momentos que conectan el día con el lugar mismo.
Cuando terminas de cocinar, te sientas a comer lo que preparaste, acompañado de postres caseros, bebidas de hierbas, vino de arroz ilimitado y relatos sobre los platos: cómo se comen, qué significan. La experiencia termina con un cyclo y traslado de regreso a tu hotel.
Qué incluye
- Paseo en cyclo al mercado Dong Xuan y traslado ida y vuelta desde el hotel.
- degustaciones de comida callejera en Dong Xuan, Cau Dong y mercado Thanh Ha.
- cosecha de hierbas y frutas exóticas del jardín.
- instrucción práctica para preparar cuatro platos vietnamitas auténticos.
- postres caseros y dulces tradicionales.
- bebidas de hierbas ilimitadas y vino de arroz casero.
- visita al salón de culto familiar y al estanque de peces.
- etiqueta para comer y relatos sobre los platos compartidos por tu anfitrión.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 5 días
Operado por Thơm Culinary
¿Es para ti?El traslado desde el hotel significa que no necesitas coche ni indicaciones para encontrar la clase: el cyclo llega a tu puerta y la ruta al mercado y de regreso está organizada. Esto funciona si te quedas en el Barrio Antiguo, cerca del lago o en cualquier otro lugar de Hanoi.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 9 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué platos cocino realmente en esta clase de cocina en Hanoi?
Preparas cuatro platos: nem Hanoi, bun bo Nam Bo, bo cuon la lot y pho ga. Cada uno enseña una técnica distinta, desde enrollar y cortar hasta saltear y emplatar, y los haces todos de principio a fin.
¿Visito el mercado Dong Xuan como parte de la clase?
Sí. La clase comienza con un paseo en cyclo hasta el mercado Dong Xuan, donde recorres los puestos y pruebas comida callejera antes de ir a Thom Culinary a cocinar. También visitas los mercados Cau Dong y Thanh Ha durante la experiencia.
¿Qué incluye el precio de esta clase de cocina?
La clase incluye transporte en cyclo y traslado ida y vuelta desde el hotel, cosecha de hierbas y frutas del jardín, instrucción práctica para preparar cuatro platos, postres caseros, bebidas de hierbas, vino de arroz, y degustación de comida callejera en los mercados. También visitas el salón de culto familiar y el estanque de peces en la propiedad.
¿Cuánto dura la clase de cocina en Hanoi?
La clase dura unas cuatro horas y media desde el inicio hasta el final, incluyendo el paseo en cyclo al mercado, la instrucción de cocina y la comida.
¿El guía habla inglés?
Sí, un guía en vivo conduce la clase en inglés durante toda la experiencia.
¿Necesito organizar mi propio transporte hasta la clase?
No. El traslado en cyclo y el transporte ida y vuelta desde el hotel están incluidos, así que no necesitas coche ni orientarte para llegar a Thom Culinary por tu cuenta.
Clase de cocina en Hanoi: Del mercado a la mesa con paseo en cyclo
4h 30m · EN · en tu hotel
desde US$ 64 por persona
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