Ciudad de México: Clase de Churros y Café con Chef Local

★★★★★★★★★★ 4,92 (93 reseñas) El 96% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/21

Duración1h 30m

GrupoHasta 10

IdiomasES · EN

Bono móvilAceptado

Aprende a preparar churros mexicanos desde cero en una cocina acogedora de Ciudad de México con chefs locales y termina con café fresco y risas

Entrarás a una cocina pequeña en Ciudad de México para aprender a hacer churros mexicanos desde cero junto a un chef local. Desde mezclar la masa suave, freír espirales doradas y terminar con café artesanal, cada instante es relajado y auténtico. Prepárate para manos pegajosas, risas por formas imperfectas y una sensación cálida de pertenencia que queda mucho después.

1h 30m

Itinerario paso a paso

Aprende y prepara churros auténticos

Participa en clase semi-privada de churros
Prepara la masa de churros desde cero
Fríe los churros con técnicas tradicionales
Disfruta churros con café artesanal

La Experiencia

Lo primero que noté al entrar a la cocina fue el aroma: aceite caliente y dulce, con un toque de canela en el aire. Nuestra chef, Mariana, nos recibió con una sonrisa enorme y nos entregó delantales que me quedaban gigantes (tuve que enrollar el mío dos veces). Éramos solo cinco en el grupo, así que se sentía más como estar en casa de alguien que en una clase. Ella empezó de inmediato, mostrándonos cómo mezclar la masa. Mis manos se pegaron rápido; la verdad no esperaba que la masa fuera tan suave y elástica.

Mariana nos contó todos esos detalles que hacen especiales a los churros mexicanos: en qué se diferencian de los españoles, por qué el aceite debe estar a la temperatura exacta. Nos dejó probar a hacer las formas con la manga pastelera. Los míos salieron un poco torcidos (ella se rió y dijo “más auténtico así”), pero lo que más me gustó fue freírlos. Se escuchaba el chisporroteo al caer en el aceite y de repente todo olía aún más dulce. Alguien preguntó si podíamos hacerlos más crujientes; ella asintió y nos enseñó a dejarlos un segundo más. Es curioso cómo pasas de nervioso a tener hambre en un instante.

Al final nos sentamos alrededor de la mesa con nuestros churros, todavía calientes y espolvoreados con azúcar, y tazas de café fuerte que Mariana preparó (dijo que su abuela le enseñó). El azúcar se me pegó en los dedos y probablemente bebí el café muy rápido porque estaba delicioso después de tanto freír. Hubo un momento de silencio donde nadie habló, solo compartíamos la comida en esa cocina pequeña. A veces sigo recordando esa sensación, ¿sabes? Como si no solo aprendieras una receta, sino que compartieras algo auténtico.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes para preparar churros mexicanos desde cero junto a un anfitrión experto que te guía en cada paso; terminarás disfrutando tus creaciones con café artesanal de cortesía en un ambiente semi-privado y acogedor antes de volver a las calles de Ciudad de México.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasSe puede con carrito de bebéTransporte público cerca

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