Ciudad de México: Clase de Cocina con 8 Platillos y Bebidas Ilimitadas

★★★★★★★★★★ 4,81 (124 reseñas) El 93% le puso 5 estrellas

Cancelación gratis

1/20

Duración4h

GrupoHasta 6

IdiomasES · EN

Bono móvilAceptado

Prepara platillos icónicos de Ciudad de México con locales y margaritas sin fin

Te unirás a un grupo pequeño en una casa real de Ciudad de México, aprendiendo ocho recetas tradicionales junto a una anfitriona local. Prepárate para risas con tortillas hechas a mano, bebidas ilimitadas y relatos que no encontrarás en ningún libro de cocina. Al final compartirás una comida completa y aprenderás habilidades que realmente usarás en casa.

Itinerario paso a paso

Clase práctica de cocina mexicana

Únete a un grupo pequeño en una casa mexicana
Prepara guacamole y pico de gallo
Haz mini sopes con frijoles y queso
Cocina elotes callejeros (esquites)
Disfruta agua tradicional de Jamaica
Prepara tostadas con pollo o champiñones
Haz quesadillas de maíz fritas con relleno
Mezcla margarita de mezcal con sal de gusano
Prepara salsa verde clásica
Cocina camote en tacha
Haz postre de arroz con leche
Comparte la comida y bebidas con el grupo
Recibe recetario digital y guía gastronómica

La Experiencia

“Aquí no medimos, sentimos,” dijo Mariana, nuestra anfitriona, mientras me pasaba un aguacate gordito con una sonrisa. Apenas entré a su apartamento en Ciudad de México y el aire ya se llenaba del aroma a masa frita y limón. Éramos solo seis alrededor de su mesita pequeña, con las mangas remangadas, tratando de no dejar caer cebolla al suelo (yo no lo logré). La margarita con mezcal me subió rápido — y no me quejé. Nuestra guía mantenía el ritmo sin apurarnos; se detenía para contarnos por qué su abuela siempre ponía canela en el arroz con leche o cómo reconocer un buen queso fresco por la forma en que se desmorona en la mano.

No esperaba que la cocina se llenara de risas tan rápido — todos compitiendo por hacer los sopes más redonditos. Intenté decir “esquites” como Mariana y se rió a carcajadas (definitivamente lo arruiné). El guacamole sabía más fresco que cualquiera que haya hecho en casa, quizá porque molimos todo a mano. En un momento, el temporizador del teléfono de alguien sonó para el camote en tacha y nadie se movió; estábamos demasiado ocupados pasando otra ronda de agua de Jamaica. Afuera la ciudad vibraba, pero aquí parecía que el tiempo se detenía.

Cuando finalmente nos sentamos a comer — platos rebosantes de quesadillas fritas y tostadas — ya había olvidado la mitad de los pasos, pero recordaba cada historia. Ver las manos de todos cubiertas de masa hacía que esto se sintiera menos como una clase y más como una cena en familia. Me fui con las recetas (y una sonrisa un poco mareada), sabiendo que probablemente nunca haré una salsa igual, pero está bien. El recuerdo queda para siempre.

Qué incluye

Tu tarde incluye todos los ingredientes, utensilios, un delantal para usar (no necesitas traer nada), guía paso a paso con tu anfitriona local bilingüe, bebidas ilimitadas durante toda la sesión (con opciones sin alcohol), fotos espontáneas tomadas durante la clase, además de recetas digitales y una guía gastronómica para que puedas recrear todo en casa después de compartir la comida completa juntos.

Datos prácticos

Se admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera Cook in Fiesta