Ciudad de México: Tour gastronómico en Roma Norte con tacos premiados

Resumen

Sabores de Roma Norte, desde panaderías hasta tacos Michelin en un paseo vibrante

Recorre Roma Norte en Ciudad de México probando dulces de panadería, tacos reconocidos por Michelin, carnes cocidas a fuego lento y mariscos, mientras una guía local comparte historias y consejos. Risas en mesas llenas, sabores sorprendentes (¡algunos picantes!) y una experiencia auténtica de la comida local. Ven con hambre, saldrás con nuevos favoritos.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el aroma: pan recién horneado, dulce y con ese toque a levadura, que se escapaba a la calle antes de entrar a la panadería. Nuestra guía, Sofía, nos saludó con una sonrisa y empezó a contarnos cómo esta panadería mezcla recetas mexicanas clásicas con toques modernos. Elegí un pastelito hojaldrado con guayaba (ya ni recuerdo el nombre), pero se deshacía en la boca y me hizo desear no haber desayunado. A nuestro lado, una pareja discutía bajito sobre cuál era el mejor dulce; parecía que cada quien tenía su favorito aquí.

Salimos a las calles de Roma Norte, que estaban más animadas de lo que esperaba para una mañana entre semana. Los colores — paredes pintadas, puestos de fruta, alguien vendiendo flores — no dejaban de llamar mi atención. En la primera taquería (Sofía dijo que tiene reconocimiento Michelin; se notaba orgullosa), nos apretujamos alrededor de una mesa pequeña y probamos barbacoa de res. La tortilla aún salía caliente de la plancha y había una salsa verde que casi me hace toser (pero de buena manera). Alguien preguntó si queríamos mezcal o agua fresca — yo pedí los dos, porque ¿por qué no?

La verdad, a la tercera parada ya había perdido la cuenta de los platillos — en algún momento probamos tostadas de mariscos y chicharrón crujiente que hacía tanto ruido al morderlo que Li se rió a carcajadas al otro lado de la mesa. Sofía contó historias de su abuela cocinando guisos los domingos; por un instante tuvo una mirada nostálgica. Algunos locales entraban solo para la comida, charlando con los cocineros como si fueran viejos amigos. No se sentía como un tour, sino como ser parte de algo que aquí realmente valoran.

No esperaba salir pensando en la comida como historias y no solo sabores. Aún ahora, cuando huelo tortillas frescas o escucho ese chisporroteo en la parrilla, me transporto a esas calles — aunque nunca logré pronunciar “chicharrón” sin trabarme.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la gastronomía de Ciudad de México

• Visita a panadería local
• Prueba tacos en taquerías Michelin
• Degusta barbacoa de res
• Saborea más platillos mexicanos tradicionales

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico en Ciudad de México?

El recorrido dura aproximadamente 3.5 horas mientras caminas por Roma Norte.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten en este tour?

Sí, hay menús vegetarianos y sin gluten disponibles si los solicitas al reservar.

¿Qué tipo de platillos incluye este tour gastronómico en Ciudad de México?

Probarás más de 10 platillos, desde dulces de panadería, tacos en taquerías reconocidas por Michelin, barbacoa de res, mariscos, chicharrón, bebidas y postres.

¿Incluye bebidas alcohólicas este tour en Roma Norte?

Sí, las bebidas alcohólicas están incluidas junto con las comidas durante la experiencia.

¿El tour incluye paradas en lugares famosos como la Casa de los Azulejos?

El itinerario menciona visitas cerca de atracciones como la Casa de los Azulejos.

¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?

Sí, hay opciones de transporte público cercanas para facilitar el acceso.

¿Este tour a pie es apto para todos los niveles de condición física?

Es apto para todos los niveles físicos, pero no se recomienda para personas con lesiones en la columna o problemas cardiovasculares.

¿Pueden participar mujeres embarazadas en esta aventura gastronómica en Ciudad de México?

No se recomienda para mujeres embarazadas debido a algunos platillos y la caminata que implica.

Qué incluye

Tu día incluye más de diez degustaciones cuidadosamente seleccionadas — desde dulces tradicionales hasta carnes y mariscos cocinados a fuego lento — además de bebidas (incluidas alcohólicas), todo guiado por un local durante una caminata de 3.5 horas por Roma Norte; hay menús vegetarianos y sin gluten si lo pides al reservar.