Ciudad de México: Tour de Tacos Michelin y Roma Norte con Guía Local

El Tour de Tacos que Te Hará Entender por Qué la Comida Mexicana es Única

Degustarás más de 10 platillos regionales en el Tour Tradicional (3.5 horas) o te enfocarás en cinco estilos regionales de tacos en el Tour de Tacos (2.5 horas), ambos con guía local por Roma Norte. Todo incluido: comida, bebidas y cerveza. Olvídate de buscar los mejores lugares o qué pedir: el guía conoce las mejores cocinas y tú solo tienes que llegar con hambre.

Itinerario paso a paso

• Prueba el taco de barbacoa con cerveza, reconocido por Michelin
• Conoce la arquitectura histórica y las historias de la Revolución
• Visita una taquería moderna para un taco de panceta fusionada
• Degusta botanas de maíz o taco de Cochinita Pibil
• Admira la arquitectura de principios del siglo XX y relatos revolucionarios
• Recorre la galería con cafés, tiendas y espacios de diseño
• Disfruta platillos de la granja a la mesa o tacos callejeros clásicos
• Termina con un helado en un lugar local

La Experiencia

Justo cuando íbamos a encontrarnos empezó a llover, y pensé que tendríamos que reprogramar todo. Pero no fue así. El guía llegó puntual y nos adentramos en Roma Norte, uno de esos barrios de Ciudad de México donde se nota la diferencia entre lo que comen los turistas y lo que realmente disfrutan los locales. El tour se hace con lluvia o sol, y créeme, eso importa más de lo que imaginas cuando estás frente a un taco de barbacoa reconocido por Michelin, con una cerveza local fría en la mano, tratando de entender por qué sabe como nada que hayas probado antes.

Puedes elegir entre dos opciones: el Tour Tradicional, que dura 3.5 horas y ofrece más de 10 degustaciones que abarcan toda la variedad de la cocina mexicana, o el Tour de Tacos, que en 2.5 horas se enfoca en profundidad en un solo tema: los tacos en todas sus formas regionales. Cochinita Pibil del Yucatán, barbacoa del norte, birria, al pastor y también las creaciones más innovadoras que están surgiendo ahora en las cocinas de la ciudad. Ambos tours recorren el barrio a pie, parando en lugares que desde afuera no dicen mucho, pero donde los cocineros saben perfectamente lo que hacen. Verás la Casa de los Azulejos, caminarás por una galería de principios del siglo XX llena de cafés y tiendas de diseño, y mientras comes escucharás historias reales de la Revolución. No hay “tiempo para cultura” y “tiempo para comida”: aquí van de la mano.

El Tour Tradicional incluye degustaciones de la granja a la mesa y termina con un helado en un lugar local. El Tour de Tacos se centra en estilos regionales y en los tacos callejeros esenciales, ya sea al pastor o birria. Ambos cuentan con un guía que vive en la zona, grupos pequeños para que no te sientas apurado, y todo incluido: toda la comida, las bebidas, incluso la cerveza con la barbacoa. Si necesitas opciones vegetarianas, sin lactosa o sin gluten, solo tienes que avisar al reservar y lo adaptan. El barrio puede estar concurrido y se camina a buen ritmo, pero no hay subidas ni nada que requiera estar en forma especial, solo pasear por Roma Norte con calma y parando a comer.

La cocina mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, algo que suena formal hasta que la pruebas y entiendes que no es solo un título, sino la razón por la que estás aquí. Reserva el tour que se ajuste a tu tiempo y apetito, llega con hambre y deja que el guía se encargue de la ruta y las historias. La lluvia no detiene esta experiencia.

Qué incluye

• Toda la comida y bebidas durante el tour, incluyendo el taco de barbacoa reconocido por Michelin con cerveza local, especialidades regionales como Cochinita Pibil y Al Pastor, degustaciones de la granja a la mesa (Tour Tradicional), helado (Tour Tradicional), y un guía local que acompaña al grupo compartiendo datos culturales e históricos del barrio y la Revolución.
• Grupos pequeños para mantener la experiencia cercana.
• Opciones vegetarianas, sin lactosa y sin gluten disponibles bajo petición al reservar.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cercaNo recomendado en embarazoNo apto con problemas cardíacosNo apto con problemas de espalda

Lo opera Sherpa Food Tours

¿Es este para ti?Elige este tour si quieres entender la comida mexicana más allá de lo turístico y no quieres perder la mañana buscando taquerías confiables: el guía conoce el barrio y las cocinas, tú solo llegas y disfrutas lo que realmente importa.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

1.009 reseñas verificadas de viajeros

5 ★987

4 ★18

3 ★3

2 ★0

1 ★1

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico en Ciudad de México?

El Tour Tradicional dura 3.5 horas con más de 10 degustaciones. El Tour de Tacos dura 2.5 horas y se enfoca en estilos regionales de tacos.

¿Qué incluye el precio?

Incluye toda la comida y bebidas: tacos, especialidades regionales, platillos de la granja a la mesa, cerveza y helado (en el Tour Tradicional). No pagas extra en ningún lugar.

¿El tour se hace si llueve?

Sí, el tour se realiza con lluvia o sol. Puede haber más tráfico, pero la experiencia sigue igual.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?

Sí, hay menús vegetarianos, sin lactosa y sin gluten. Solo avisa al reservar.

¿Cuál es el taco reconocido por Michelin?

El taco de barbacoa, que se sirve con cerveza local. Es una parada en ambos tours.

¿Se camina mucho en el tour?

Es un recorrido a pie por Roma Norte con movimiento constante entre paradas, pero sin subidas ni esfuerzo físico intenso. Apto para todos los niveles.

¿Qué tamaño tienen los grupos?

Grupos pequeños para una experiencia más personalizada. No te sentirás en una multitud.

¿En qué barrio se hace el tour?

En Roma Norte, uno de los barrios más vibrantes de Ciudad de México, famoso por su comida tradicional y moderna.