Mexico City: Tour Gastronômico em Roma Norte com Tacos Michelin

Resumo

Sabores de Roma Norte: dos pães fresquinhos aos tacos Michelin em um passeio animado

Prove o melhor de Roma Norte na Cidade do México — doces de panadería, tacos premiados pelo Michelin, carnes cozidas lentamente, frutos do mar — tudo guiado por um local que compartilha histórias e dicas. Risadas em mesas apertadas, sabores surpreendentes (alguns picantes!) e uma experiência que mostra o que comer aqui realmente significa. Venha com fome — vai sair com novos favoritos.

Como é a experiência?

O que me chamou atenção logo de cara foi o cheiro — pão quentinho, doce e fermentado, que invadia a rua antes mesmo de entrarmos na panadería. A nossa guia, Sofía, acenou sorrindo e começou a contar como essa padaria mistura receitas mexicanas tradicionais com um toque moderno. Eu escolhi um doce folhado com goiaba (já esqueci o nome), mas derreteu na boca e me fez querer ter pulado o café da manhã. Ao lado, um casal discutia baixinho qual era o melhor doce — parecia que todo mundo ali tinha seu favorito.

Seguimos pelas ruas de Roma Norte, que estavam mais movimentadas do que eu esperava para uma manhã de dia útil. As cores — paredes pintadas, barracas de frutas, alguém vendendo flores — chamavam minha atenção a cada passo. Na primeira taquería (Sofía disse que tem reconhecimento Michelin; ela parecia orgulhosa), nos esprememos em uma mesinha pequena e experimentamos barbacoa de res. A tortilla ainda estava quente na chapa, e tinha uma salsa verde que quase me fez tossir (no melhor sentido). Alguém perguntou se queríamos mezcal ou agua fresca — eu pedi os dois, porque por que não?

Confesso que na terceira parada já perdi a conta dos pratos — teve tostada de frutos do mar em algum momento, e chicharrón crocante que estalava tão alto que fez a Li rir do outro lado da mesa. Sofía contou histórias da avó dela fazendo caldos aos domingos; ela ficou com um olhar distante por um instante. Moradores locais apareciam só para o almoço, conversando com os cozinheiros como se fossem velhos amigos. Parecia menos um tour e mais um convite para conhecer algo que realmente importa para quem vive ali.

Não esperava sair pensando na comida como histórias, e não só sabores. Até hoje, quando sinto cheiro de tortilla fresca ou ouço aquele chiado da chapa, me transporto de volta para aquelas ruas — mesmo sem nunca ter aprendido a falar “chicharrón” sem errar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a cena gastronômica da Cidade do México

• Visite uma panadería local
• Experimente tacos em taquerías Michelin
• Prove barbacoa de res
• Deguste mais pratos típicos mexicanos

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Cidade do México?

O passeio dura cerca de 3,5 horas caminhando por Roma Norte.

Tem opções vegetarianas ou sem glúten neste tour?

Sim, há opções vegetarianas e sem glúten disponíveis mediante solicitação na reserva.

Quais pratos são incluídos no tour gastronômico em Cidade do México?

Você vai provar mais de 10 pratos, incluindo doces de panadería, tacos em taquerías premiadas pelo Michelin, barbacoa de res, frutos do mar, chicharrón, bebidas e sobremesas.

As bebidas alcoólicas estão incluídas no tour em Roma Norte?

Sim, bebidas alcoólicas estão incluídas junto com as refeições durante a experiência.

O tour inclui paradas em lugares famosos como a Casa de los Azulejos?

O roteiro menciona visitas próximas a atrações como a Casa de los Azulejos.

Tem transporte público perto do ponto de encontro?

Sim, há opções de transporte público próximas para facilitar o acesso.

O tour a pé é indicado para todos os níveis de preparo físico?

O passeio é adequado para todos os níveis de condicionamento físico, mas não é recomendado para quem tem lesões na coluna ou problemas cardíacos.

Gestantes podem participar deste tour gastronômico na Cidade do México?

Este tour não é recomendado para gestantes devido a alguns pratos e à caminhada envolvida.

O que está incluído

Seu dia inclui mais de dez degustações selecionadas — de doces tradicionais a carnes cozidas lentamente e frutos do mar — além de bebidas (incluindo alcoólicas), tudo guiado por um local durante 3,5 horas de caminhada por Roma Norte; menus vegetarianos e sem glúten disponíveis mediante aviso na reserva.