CDMX: Tour Gastronômico no Mercado La Merced e Aventura no Metrô

Resumo

Sabores, metrô e histórias no Mercado La Merced, Cidade do México

Você vai explorar o Mercado La Merced com um guia local, provando tacos e petiscos pré-hispânicos direto das barracas. Vai andar de metrô desde o centro, experimentar chapulines se tiver coragem (são crocantes!) e relaxar com um drink em um bairro artístico, saindo com uma conexão mais profunda com a CDMX.

Como é a experiência?

A primeira coisa que percebi foi o cheiro no ar dentro do Mercado La Merced — uma mistura intensa de masa e frutas, como se a cozinha de alguém tivesse explodido em um quarteirão inteiro. Acabávamos de sair do metrô (duas estações do centro histórico — e eu ainda estava impressionado com a rapidez) quando nossa guia, Ana, nos chamou para entrar na multidão. Ela conhecia todo mundo. Uma vendedora já entregou um tamal para ela antes mesmo de dizermos oi. Tentei agradecer, mas a boca estava cheia — nem foi meu melhor momento.

O barulho do mercado é algo único. Não é só alto; são camadas de vozes, o som do metal raspando nas grelhas, rádios tocando cumbia atrás de pilhas de abacaxis. Ana apontou para uma mulher vendendo aguas frescas — escolhi uma que parecia de melancia, mas tinha um sabor muito melhor do que qualquer melancia que já comi. Passeamos pela área dos banquetes provando tacos tão frescos que quase queimaram meus dedos. Alguém riu quando experimentei chapulines (gafanhotos) pela primeira vez — salgados, crocantes, meio viciantes? Nunca pensei que diria isso.

Teve um momento no setor de frutas e verduras em que o tempo pareceu desacelerar — talvez fosse a luz do sol passando pelas lonas plásticas ou o jeito como as pessoas se moviam com cestas e piadas em espanhol que eu só entendia pela metade. Ana explicou sobre os vermes de agave e ingredientes antigos enquanto provávamos coisas que me fizeram repensar o que “comida mexicana” realmente significa. Em algum momento paramos para um descanso rápido; meus pés agradeceram, mas meu estômago já estava planejando a segunda rodada.

Depois de sair do La Merced, voltamos de metrô para o centro e acabamos em uma parte da cidade cheia de murais e cafés que invadem a calçada. O tour terminou ali, com uma cerveja gelada (ou café, se preferir), além de doces que lembram a infância, só que com um toque picante. Saí dali pensando em quanta vida cabe dentro daquelas paredes — e como a Cidade do México muda quando você a conhece pela comida.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o Mercado La Merced e o Centro Histórico

• Comece no Centro Histórico
• Pegue o metrô até o Mercado La Merced
• Visite as barracas favoritas de comida
• Conheça os vendedores do mercado
• Aprenda sobre a história do mercado
• Prove tacos, aguas frescas e tamales
• Passeie pelo setor de frutas e verduras
• Experimente ingredientes pré-hispânicos
• Faça uma pausa rápida
• Volte de metrô para o Centro Histórico
• Caminhe por área revitalizada da cidade
• Desfrute de uma bebida e um petisco

Perguntas frequentes

Como chegar ao Mercado La Merced neste tour?

Você vai pegar o metrô, duas estações a partir do Centro Histórico da Cidade do México, acompanhado pelo guia.

Quais comidas vou provar no Mercado La Merced?

Você vai experimentar tacos, tamales, aguas frescas, doces tradicionais mexicanos, chapulines (gafanhotos), vermes de agave e outros ingredientes pré-hispânicos.

A comida está incluída no preço do tour?

Sim, você vai comer à vontade — o suficiente para um café da manhã reforçado e almoço juntos — além de bebidas como agua fresca, cerveja ou café no final.

O tour inclui busca no hotel?

Não, não há busca no hotel; o ponto de encontro é no Centro Histórico da Cidade do México, de onde vocês seguem juntos de transporte público.

O tour é adequado para todos os níveis de preparo físico?

Sim, é para todos os níveis, mas não é recomendado para quem tem problemas cardiovasculares.

Haverá um guia local durante o tour?

Sim, um guia local vai te acompanhar pelo Mercado La Merced e contar histórias sobre os vendedores e ingredientes.

O que está incluído

Seu dia começa com encontro no centro da Cidade do México e uma viagem de metrô até o Mercado La Merced. Você vai provar à vontade — tacos, tamales, aguas frescas — e experimentar petiscos pré-hispânicos como chapulines e vermes de agave, se quiser. Também tem doces mexicanos tradicionais e, para fechar, escolha entre café, cerveja ou outra bebida enquanto relaxa em um bairro animado.