Mexico City : Atelier Churros & Café avec un Chef Local
Apprenez à faire des churros mexicains maison dans une cuisine chaleureuse de Mexico, guidé par un chef local, et terminez par un café frais et des éclats de rire
Plongez dans une petite cuisine de Mexico et apprenez à faire des churros mexicains maison aux côtés d’un chef local. De la préparation de la pâte moelleuse à la friture des spirales dorées, jusqu’à la dégustation d’un café artisanal, chaque instant est détendu et authentique. Attendez-vous à avoir les doigts collants, à rire des formes imparfaites et à ressentir une belle chaleur humaine qui vous accompagne longtemps après.
Options de cette expérience
2 optionsItinéraire étape par étape
Apprenez et préparez des churros authentiques
- Participez à un cours semi-privé de churros
- Préparez la pâte à churros de A à Z
- Faites frire les churros selon la méthode traditionnelle
- Dégustez vos churros avec un café artisanal
Ce qui est inclus
- Votre journée comprend tous les ingrédients nécessaires pour préparer vos churros mexicains maison, accompagnés par un hôte expérimenté à chaque étape.
- vous terminerez en dégustant vos créations avec un café artisanal offert, dans une ambiance cosy et semi-privée, avant de repartir arpenter les rues de Mexico.
- Lundi 11:30
- Mardi et mercredi 11:30 13:30
Informations
Mexico City, atelier churros avec chef local : apprenez à préparer ces délices mexicains, dégustez un café frais et profitez d’un moment convivial en petit groupe.
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Avis des voyageurs
L’expérience
La première chose qui m’a frappé en entrant dans la cuisine, c’était l’odeur : une chaleur sucrée d’huile en train de chauffer, avec une pointe de cannelle dans l’air. Notre chef, Mariana, nous a accueillis avec un grand sourire et a distribué des tabliers bien trop grands pour moi (j’ai dû les retrousser deux fois). Nous n’étions que cinq, ce qui donnait l’impression d’être invités chez quelqu’un plutôt que dans un cours. Elle a commencé tout de suite en nous montrant comment préparer la pâte. Mes mains sont vite devenues collantes : je ne m’attendais pas à ce que la pâte soit aussi douce et élastique.
Mariana nous a raconté plein de petites anecdotes sur les churros mexicains : en quoi ils diffèrent des churros espagnols, pourquoi la température de l’huile est si importante. Elle nous a laissé essayer de dresser la pâte nous-mêmes. Les miens étaient un peu bancals (elle a ri en disant « más auténtico así »), mais ma partie préférée, c’était la friture. On entendait les churros grésiller et crépiter en tombant dans l’huile, et l’odeur devenait encore plus gourmande. Quelqu’un a demandé s’il était possible de les rendre plus croustillants. Elle a hoché la tête et montré comment les laisser juste une seconde de plus. C’est drôle comme on passe vite de la nervosité à l’appétit.
À la fin, on s’est assis autour de la table avec nos churros (encore chauds, saupoudrés de sucre), et des tasses de café fort que Mariana avait préparé elle-même (elle nous a confié que c’était un secret de sa grand-mère). Le sucre collait à mes doigts et j’ai probablement bu mon café un peu trop vite, tellement il était bon après toute cette friture. Il y a eu un moment de silence, où personne ne parlait, juste le plaisir de manger ensemble dans cette petite cuisine. Je repense souvent à ce moment, vous savez ? Ce n’est pas juste apprendre une recette, c’est partager quelque chose de vrai.
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et espagnol.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.
Ce cours de churros est-il adapté aux débutants ?
Oui, aucune expérience n’est requise : le chef vous guide à chaque étape.
Combien de personnes y a-t-il dans chaque groupe ?
Le cours est semi-privé, avec de petits groupes pour une attention personnalisée.
Tous les ingrédients pour faire les churros sont-ils fournis ?
Oui, tous les ingrédients et le matériel sont inclus dans l’expérience.
Le café est-il inclus à la fin du cours ?
Oui, vous dégusterez un café artisanal avec vos churros fraîchement préparés.
Cette activité est-elle accessible aux fauteuils roulants ou poussettes ?
Oui, elle est accessible aux fauteuils roulants et les bébés peuvent participer en poussette.
Puis-je participer si j’ai des allergies alimentaires ?
Merci d’informer l’hôte à l’avance en cas d’allergies ou restrictions alimentaires.
Où se déroule cet atelier de churros ?
L’atelier a lieu à Mexico, avec des chefs locaux pour vous guider.
Y a-t-il des transports en commun à proximité ?
Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles près du lieu.
Proposé par What To Do In Mexico City. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour hier
Mexico City : Atelier Churros & Café avec un Chef Local
1h30 · EN · ES
dès US$ 75 par personne
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