Cours de salsa et visite des marchés de Mexico : Apprenez à cuisiner
Préparez la salsa comme à Mexico avec des ingrédients choisis par vous-même
Un cours en petit groupe de cinq heures à Mexico combinant visite de marchés et atelier pratique de salsa avec un molcajete traditionnel. Vous visitez le Mercado Abelardo Rodríguez et le Mercado Jamaica avec un guide, goûtez tamales, atole et street food, prenez le métro, apprenez comment les locaux choisissent les ingrédients frais, puis préparez la salsa de A à Z. Groupes limités à 12 personnes. Enfants dès 6 ans acceptés.
Options de cette expérience
2 optionsItinéraire étape par étape
Visite des marchés et préparation de salsa
- Visite du marché local avec fresques
- Dégustation de tamales et atole
- Exploration du marché vibrant aux fleurs et produits frais
- Dégustation de produits frais et street food
- Apprentissage de la sélection des ingrédients frais
- Atelier pratique de préparation de salsa
Ce qui est inclus
- Expérience en petit groupe limitée à 12 personnes.
- visites du Mercado Abelardo Rodríguez et Mercado Jamaica.
- dégustations de fruits frais de saison.
- street food traditionnelle incluant tamales et tacos.
- boisson traditionnelle atole.
- trajet en métro de Mexico.
- visite guidée à pied du centre historique.
- atelier pratique de salsa avec molcajete traditionnel.
- guide en direct en anglais.
- Tous les jours sauf le samedi 08:30
Informations
Cinq heures à explorer deux marchés authentiques de Mexico, goûter la street food et les boissons traditionnelles, prendre le métro.
Comparez les 12 alternatives
Avis des voyageurs
L’expérience
La matinée commence au Mercado Abelardo Rodríguez, l’un des marchés locaux les plus remarquables de la ville, où vous déambulez parmi des étals colorés et des fresques historiques aux côtés des habitants. Votre guide vous montre les ingrédients essentiels de la cuisine mexicaine (piments frais, herbes de saison, produits qu’on ne trouve pas dans les zones touristiques), et vous goûtez vos premiers tamales et atole, la boisson traditionnelle de maïs que les locaux boivent au petit-déjeuner. Ce n’est pas une pause photo. Vous êtes là où les gens achètent vraiment leur nourriture.
Ensuite, vous prenez le métro de Mexico comme un usager, puis vous vous rendez au Mercado Jamaica, le plus grand marché aux fleurs et aux produits frais de la ville. Les étals débordent de fruits de saison, d’herbes fraîches et d’ingrédients quotidiens qui définissent la cuisine locale. Vous goûtez encore de la street food et observez comment les habitants circulent dans le marché : les vendeurs en qui ils ont confiance, ce qu’ils choisissent en premier, comment ils jugent la maturité et la qualité. En partant, vous saurez quel étal vend les meilleures tomates et pourquoi c’est important.
La leçon de préparation de salsa a lieu après la visite des marchés, avec un molcajete traditionnel (mortier et pilon en pierre) et les ingrédients frais que vous venez d’apprendre à reconnaître. Votre guide vous explique la technique (comment moudre, quand ajouter chaque élément, quelle doit être la texture), et vous préparez la salsa à la main, sans blender. C’est un savoir-faire court et précis que vous maîtriserez à la fin. L’expérience comprend environ 6 km de marche dans des marchés animés et dans les rues de la ville, donc des chaussures confortables et un niveau de forme moyen sont recommandés. Si vous venez en saison des pluies, pensez à prendre un imperméable ou un parapluie.
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (6 à 11 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Quelle est la différence entre la visite en petit groupe et la visite privée ?
La visite en petit groupe accueille jusqu’à 12 voyageurs avec un guide commun et des coûts partagés. La visite privée est réservée à votre groupe avec un guide dédié. Les deux suivent le même programme (deux marchés, dégustations de street food, trajet en métro, et atelier de salsa), donc le choix dépend de la taille du groupe et du rythme souhaité.
Dois-je prévoir de l’argent pour les dégustations et la nourriture au marché ?
Oui, prévoyez un peu d’argent liquide pour des dégustations supplémentaires ou des achats éventuels aux marchés. La visite inclut des dégustations de street food traditionnelle, tamales, atole et fruits frais, mais vous pouvez vouloir un peu plus d’argent si vous repérez quelque chose à acheter par vous-même.
Combien de marche y a-t-il et est-ce fatigant ?
La visite comprend environ 6 km de marche dans des marchés animés et des rues de la ville, ce qui peut être assez fatigant si vous n’êtes pas habitué aux longues distances. Portez des chaussures confortables et habillez-vous sobrement : pantalon long ou jean et t-shirt sont idéaux pour les zones non touristiques.
Peut-on répondre à des besoins alimentaires comme végétarien ou sans gluten ?
Oui, des options végétariennes, sans gluten et sans lactose peuvent être prévues. Informez l’organisateur au moins 24 heures avant la visite pour qu’il puisse s’adapter.
Qu’est-ce qu’un molcajete et vais-je vraiment apprendre à m’en servir ?
Un molcajete est un mortier et pilon en pierre traditionnel utilisé depuis des générations dans la cuisine mexicaine. Pendant l’atelier de salsa, votre guide vous apprend à moudre et mélanger les ingrédients à la main avec le molcajete, pour que vous repartiez avec une vraie compétence à utiliser chez vous.
Proposé par Intrepid Urban Adventures - Latin America. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour hier
Cours de salsa et visite des marchés de Mexico : Apprenez à cuisiner
5h · EN
dès US$ 69,45 par personne
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