Cours de cuisine mexicaine et cocktails à Mexico

Préparez salsas, guisados et cocktails de A à Z avec un chef qui vous enseigne les techniques, pas seulement les étapes.

Un cours pratique de 3,5 heures à Mexico où vous préparez des plats mexicains traditionnels (salsas, tortillas et guisados), puis apprenez à réaliser trois cocktails originaux au mezcal avec des ingrédients frais. Un chef expert anglophone vous guide à travers des recettes et techniques authentiques. Le cours inclut tous les ustensiles et ingrédients locaux. Âge minimum 18 ans. Options végétariennes possibles sur demande préalable.

L’expérience

Les trois heures et demie couvrent tout le processus : vous commencez par les bases, salsas et tortillas, puis passez aux guisados, ces ragoûts mijotés qui sont au cœur de la cuisine familiale mexicaine. Le chef vous explique les techniques qui font la différence, pas seulement la liste des ingrédients. Vous travaillez avec des produits frais et locaux tout le temps, et les outils sont prêts pour que vous cuisiniez vraiment, pas seulement que vous regardiez une démonstration.

La deuxième partie est consacrée aux cocktails. Vous apprenez à préparer trois recettes originales qui utilisent des spiritueux mexicains classiques (le mezcal en fil conducteur), et des fruits frais. À la fin du cours, vous avez préparé un repas complet et les boissons qui l’accompagnent. Le chef parle anglais et espagnol, donc les explications sont claires quelle que soit votre langue.

Vous repartez avec les recettes écrites et la mémoire musculaire d’avoir tout fait vous-même. C’est ce qui différencie un cours d’une dégustation : vous ne goûtez pas ce que quelqu’un d’autre a fait. Vous repartez avec les compétences réelles.

Ce qui est inclus

• Ingrédients frais et locaux pour tous les plats et cocktails.
• trois recettes originales de cocktails au mezcal.
• tous les ustensiles et outils de cuisine.
• recettes élaborées par un expert pour un repas mexicain complet.
• cours donné par un chef anglophone ou hispanophone.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:30, 16:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 à 90 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAucun remboursement en cas d'annulation.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Mexican Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Le cours dure 3,5 heures avec de la cuisine et des mélanges pratiques, vous êtes debout et actif tout le temps : pas idéal si vous préférez regarder, mais essentiel si vous voulez vraiment maîtriser les techniques au lieu de juste les voir.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

141 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Quels plats vais-je réellement préparer pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez des salsas mexicaines, des tortillas et des guisados : ces ragoûts traditionnels mijotés qui sont la base de la cuisine familiale mexicaine. Le chef vous guide pour que vous puissiez les refaire chez vous.

Combien de cocktails vais-je apprendre à faire ?

Vous apprenez trois recettes originales de cocktails qui utilisent des fruits frais et des spiritueux mexicains traditionnels comme le mezcal. Le cours vous enseigne les techniques de mélange pour que vous puissiez les adapter avec les ingrédients que vous avez chez vous.

Tous les ingrédients et ustensiles sont-ils fournis ?

Oui. Le cours inclut tous les ustensiles et outils nécessaires, ainsi que des ingrédients frais et locaux pour la nourriture et les cocktails. Vous n’apportez rien d’autre que vous-même.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien ?

Des options végétariennes sont disponibles. Informez l’organisateur au moment de la réservation pour qu’il adapte le menu à vos besoins.