CDMX: Aula de Culinária Mexicana e Coquetéis de Mezcal

★★★★★★★★★★ 4,91 (141 avaliações) 94% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelenteCostuma esgotar

1/24

Duração3h30m

GrupoAté 6

IdiomasEN · ES

Voucher no celularAceito

Culinária mexicana prática e coquetéis de mezcal no coração da CDMX

Prepare-se para arregaçar as mangas numa cozinha animada da Cidade do México, aprendendo receitas clássicas mexicanas com uma chef local que compartilha segredos de família enquanto você cozinha. Misture coquetéis de mezcal com frutas frescas (e dê umas risadas das suas tentativas), depois sente para uma refeição que parece mais um jantar entre amigos do que uma aula. Você vai sair com novas habilidades — e provavelmente um pouco de pimenta nas unhas.

3h30m

Roteiro passo a passo

Aula de culinária mexicana e coquetéis

Participe da aula com chef especialista
Aprenda a fazer salsas e tortillas mexicanas
Prepare guisados tradicionais do México
Faça sorvetes variados para a sobremesa
Descubra técnicas para preparar coquetéis de mezcal
Crie coquetéis clássicos e inovadores

A Experiência

“Você quer mesmo que a gente pique os chiles assim, tão pequenos?” Foi o que soltei, faca na mão, enquanto nossa chef — Mariana — sorria e assentia. A cozinha estava perfumada com cheiro de tomate assado e algo forte que eu não conseguia identificar (era epazote). Éramos seis ao redor da mesa, mangas arregaçadas, todos meio nervosos para não queimar as tortillas. Não parecia uma aula, mas sim uma amiga compartilhando receitas de família — Mariana contava histórias da salsa da avó enquanto conferia os guisados borbulhando no fogão. Eu não parava de provar, não dava pra resistir.

A parte dos coquetéis de mezcal veio depois que terminamos de picar e mexer quase tudo. Nunca tinha tentado preparar um antes — minha primeira tentativa ficou meio desajeitada, mas o sabor surpreendeu. Limão fresco, mezcal defumado, um toque de sal com pimenta nos dedos. Alguém brincou que era “coragem líquida” para tentar pronunciar os ingredientes; Mariana riu e já serviu outra rodada. A luz lá fora foi ficando mais suave enquanto sentávamos para comer juntos, passando os pratos e trocando histórias de onde cada um vinha. Não esperava me sentir tão em casa na cozinha de alguém que nem conhecia.

No fim, tinha farinha na calça jeans e três receitas de coquetéis anotadas no celular (ainda sonho com aquele sorvete). Se você procura uma aula de culinária mexicana na Cidade do México que seja descontraída, nada turística, e que inclua coquetéis com bebidas locais de verdade — essa é a sua chance. Ah, e eles cuidam de todos os ingredientes e utensílios, é só chegar com fome.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes frescos locais para comida e coquetéis, utensílios fáceis de usar no local, orientação de uma chef experiente que fala inglês durante toda a aula prática, além de três receitas exclusivas de coquetéis de mezcal para você experimentar — e claro, você vai provar tudo que preparar antes de voltar para explorar a Cidade do México.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público perto

Operado por Mexican Food Tours