Cidade do México: Aula de Churros e Café com Chef Local

★★★★★★★★★★ 4,92 (93 avaliações) 96% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/21

Duração1h30m

GrupoAté 10

IdiomasEN · ES

Voucher no celularAceito

Aprenda a fazer churros mexicanos do zero em uma cozinha aconchegante na Cidade do México, com chefs locais, e termine com café fresquinho e boas risadas

Você vai entrar numa cozinha pequena na Cidade do México e aprender a fazer churros mexicanos do zero com um chef local. Desde preparar a massa macia até fritar os churros douradinhos e terminar com um café artesanal fresquinho, tudo acontece num clima descontraído e genuíno. Prepare-se para mãos grudadas, risadas com formatos tortos e uma sensação de pertencimento que fica mesmo depois da aula.

1h30m

Roteiro passo a passo

Aprenda e faça churros autênticos

Participe da aula semi-privada de churros
Prepare a massa dos churros do zero
Frite os churros usando técnicas tradicionais
Desfrute dos churros com café artesanal

A Experiência

A primeira coisa que me chamou atenção ao entrar na cozinha foi o cheiro — óleo quente e doce já aquecendo, e um toque de canela no ar. Nossa chef, Mariana, nos recebeu com um sorriso enorme e distribuiu aventais que, pra falar a verdade, eram gigantes pra mim (tive que enrolar o meu duas vezes). Éramos só cinco no grupo, então parecia mais uma visita na casa de alguém do que uma aula. Ela começou logo mostrando como preparar a massa. Minhas mãos ficaram pegajosas rapidinho — nem imaginava que a massa seria tão macia e elástica.

Mariana explicou vários detalhes sobre os churros mexicanos — como eles são diferentes dos espanhóis, por que o óleo tem que estar na temperatura certa. Ela deixou a gente tentar colocar a massa no saco de confeitar. O meu ficou meio tortinho (ela riu e disse “mais autêntico assim”), mas a parte que eu mais curti foi fritar. Dá pra ouvir o barulhinho deles chiando e estalando ao cair no óleo, e aí o cheiro fica ainda mais gostoso. Alguém perguntou se dava pra deixar mais crocante; ela concordou e mostrou como deixar um segundinho a mais. É engraçado como a gente passa de nervoso pra fome rapidinho.

No final, sentamos ao redor da mesa com nossos churros — ainda quentinhos, polvilhados com açúcar — e xícaras de café forte que a Mariana mesma preparou (disse que aprendeu com a avó). O açúcar grudou nos meus dedos e acho que tomei o café rápido demais porque estava irresistível depois de tanta fritura. Teve um momento silencioso, só a gente comendo junto naquela cozinha pequena. Até hoje lembro dessa sensação — sabe quando você não está só aprendendo uma receita, mas compartilhando algo de verdade?

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes para preparar churros mexicanos do zero com um anfitrião experiente que te acompanha em cada etapa; você termina saboreando suas criações acompanhadas de café artesanal cortesia, num ambiente semi-privado e acolhedor, antes de voltar às ruas da Cidade do México.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por What To Do In Mexico City