Mercado de Lucca y clase de cocina en casa de una Cesarina
Cocina tres platos de Lucca en la cocina de una Cesarina y luego come lo que preparaste.
Un tour por el mercado y clase de cocina en Lucca donde compras con una Cesarina local, cocinas tres recetas regionales auténticas en su cocina y comes la comida que preparaste con vinos locales. La clase dura 4,5 horas en grupo pequeño, con todos los ingredientes y utensilios incluidos. La instrucción es en inglés o italiano.
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La experiencia
La mañana comienza en el mercado local de Lucca y en tiendas tradicionales de alimentos, donde tu guía Cesarina señala los productos de temporada y los ingredientes especiales que definen la cocina de la región. Elegirás los productos para los platos que vas a preparar, aprendiendo qué buscar y por qué cada ingrediente es importante. Luego vas a su cocina, donde tienes tu propio espacio con utensilios y todo medido.
Prepararás tres platos: un entrante de temporada, pasta fresca (Tordelli Lucchese, Maccheroni tortellati o Matuffi, según el día) y un postre toscano como Castagnaccio, crepes Necci, pastel Buccellato o Tiramisú. La Cesarina te guía en cada receta, mostrando las técnicas y los pequeños trucos que diferencian la versión casera de la que harías por intuición. Cada quien trabaja a su ritmo, con espacio para preguntas y para ver cómo ella maneja los detalles.
Cuando todo está listo, te sientas a comer lo que cocinaste, con una selección de vinos locales tintos y blancos, agua y café incluidos. La comida es la recompensa: tres platos hechos con tus propias manos, probados en el lugar donde nacieron.
Qué incluye
- Tour guiado compartido por el mercado de Lucca.
- clase de cocina en grupo pequeño con tres recetas regionales.
- tu propio espacio con utensilios y todos los ingredientes.
- comida de tres tiempos con los platos que preparaste.
- vinos locales tintos y blancos, agua y café.
- impuestos locales.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 2 días
Lo opera Cesarine: Cooking Class
¿Es este para ti?Únete a un grupo pequeño si quieres cocinar junto a otros viajeros en la cocina de una Cesarina, con la guía enseñándote las técnicas y la visita al mercado preparando el terreno para lo que harás. El itinerario fijo (mercado primero, luego cocina y después comida) te ayuda a entender de dónde viene cada ingrediente antes de usarlo.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué tipos de pasta aprendo a hacer en la clase de cocina en Lucca?
La pasta fresca cambia según la temporada, pero harás una de tres formas tradicionales de Lucca: Tordelli Lucchese, Maccheroni tortellati o Matuffi. La Cesarina elige según lo mejor del día.
¿Necesito experiencia en cocina para participar en la clase en Lucca?
No. La clase está diseñada para grupos pequeños de todos los niveles. La Cesarina enseña las técnicas paso a paso y trabajas en tu propio espacio con todos los ingredientes listos.
¿Qué pasa en el mercado al inicio del tour?
Recorres el mercado local de Lucca y tiendas tradicionales con tu guía Cesarina, que te muestra los productos de temporada y los ingredientes especiales que usarás en los tres platos que cocinarás después.
¿Incluye vino la comida al final?
Sí. Probarás una selección de vinos locales tintos y blancos con la comida de tres tiempos que preparaste, además de agua y café.
¿Cuántas personas hay en el grupo pequeño?
La clase es pequeña para que cada quien tenga su espacio y atención de la Cesarina, aunque el número exacto varía según la fecha.
Mercado de Lucca y clase de cocina en casa de una Cesarina
4h 30m · EN · IT
desde € 199 por persona
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