Clase de cocina ligur: prepara comida de 3 tiempos en casa privada
Prepara tres platos ligures y cómelos con vista al mar
Una clase práctica en la casa privada de Anna donde preparas una comida ligur de tres tiempos: pasta pansotti fresca con salsa de nueces, calamares rellenos o plato de carne, y duraznos con pastel de amaretti; luego comes en el jardín lo que hiciste, con vino incluido. La clase dura cinco horas y eliges entre menú de mariscos, vegetariano o de carne al reservar. Guías en inglés, italiano y francés.
La Experiencia
Llegas a la casa de Anna y entras directo a la cocina. En cinco horas haces tres platos desde cero: pansotti hechos a mano — los “tortellini grandes” típicos de la región rellenos de verduras — con la salsa tradicional de nueces machacadas en mortero; eliges entre calamares rellenos con chícharos, un plato de carne o una opción vegetariana; y un pastel suave de duraznos y amaretti para el postre. Anna te enseña las técnicas mientras trabajas, mostrando cómo la cocina ligur se basa en pocos métodos e ingredientes que se mantienen igual por generaciones. Se proveen las herramientas y todo lo que usarás para cocinar.
Cuando la comida está lista, pasas al jardín para comerla. La mesa tiene vista al mar y el vino va incluido en el almuerzo y la cena. No ves una demostración ni pruebas lo que alguien más preparó: te sientas a comer los tres tiempos que acabas de hacer, en el lugar donde Anna cocina todos los días.
Qué incluye
- Herramientas y equipo de cocina.
- vino con almuerzo y cena.
- la comida de tres tiempos que preparas.
- asientos en el jardín con vista al mar.
- instrucción en inglés, italiano o francés, a tu elección.
Lo opera Mandilli de Saea
¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres aprender cómo se hace realmente la comida ligur, no solo probarla: haces la pasta, la salsa, el plato principal y el postre con tus propias manos, y luego lo comes en el lugar donde Anna cocina. El formato de cinco horas te da tiempo para aprender sin prisas.
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Preguntas frecuentes
¿Qué incluye la comida de tres tiempos que voy a preparar?
La comida incluye pasta pansotti con salsa de nueces, tu elección entre calamares rellenos con chícharos, un plato de carne o una opción vegetariana, y un pastel de duraznos con amaretti para el postre. El vino está incluido en el almuerzo y la comida.
¿Puedo elegir qué menú quiero cocinar?
Sí, al reservar eliges entre el menú de mariscos (calamares rellenos), el de carne o el vegetariano. La pasta y el postre son iguales en las tres opciones.
¿Cuánto dura la clase?
La clase dura cinco horas desde que empieza hasta que terminan de comer juntos en el jardín.
¿En qué idioma se imparte la clase?
Anna enseña en inglés, italiano o francés; puedes elegir el idioma al hacer la reserva.
¿Esta clase es apta para niños?
Los niños son bienvenidos desde los 12 años. Los bebés pueden asistir si se quedan en el regazo de un adulto, aunque no cocinarán.
Clase de cocina ligur: prepara comida de 3 tiempos en casa privada
5h · EN · IT +1 · en tu hotel
desde € 90 por persona
★★★★★★★★★★5,0013 reseñas
