Aula de culinária liguriana para preparar 3 pratos em casa privada

Prepare três pratos ligurianos e coma com vista para o mar

Uma aula prática na casa da Anna onde você prepara uma refeição liguriana de três pratos — massa pansotti fresca com molho de nozes, lula recheada ou prato de carne, e pêssegos com bolo de amaretti — depois senta no jardim para comer o que fez, com vinho incluído. A aula dura cinco horas e você escolhe entre menus de frutos do mar, vegetariano ou carne no momento da reserva. Guias em inglês, italiano e francês disponíveis.

A Experiência

Você chega à casa da Anna e vai direto para a cozinha. Em cinco horas, prepara três pratos do zero: pansotti enrolado à mão — o "grande tortellini" típico da região recheado com verduras — com o tradicional molho de nozes feito no pilão; sua escolha entre lula recheada com ervilhas, prato de carne ou opção vegetariana; e uma sobremesa de pêssego macio com bolo de amaretti. Anna ensina as técnicas enquanto você cozinha, mostrando como a culinária liguriana se baseia em poucos métodos e ingredientes que se mantêm há gerações. Os utensílios da cozinha são fornecidos, assim como todos os ingredientes.

Quando a refeição está pronta, você vai para o jardim para comer. A mesa tem vista para o mar, e o vinho acompanha o almoço e o jantar. Você não assiste a uma demonstração nem prova o que outra pessoa fez — você se senta para comer os três pratos que acabou de preparar, no lugar onde Anna cozinha todos os dias.

O que está incluído

• Utensílios e equipamentos de cozinha.
• vinho no almoço e jantar.
• a refeição de três pratos que você prepara.
• assentos no jardim com vista para o mar.
• instrução em inglês, italiano ou francês à sua escolha.

Dados práticos

Bebês vão no colo

Operado por Mandilli de Saea

Este é para você?Reserve esta aula se quiser aprender como a comida liguriana realmente é feita, não só provar — você faz a massa, o molho, o prato principal e a sobremesa com suas próprias mãos e depois come no lugar onde Anna cozinha. O formato de cinco horas dá tempo para absorver as técnicas sem pressa na cozinha.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

O que tem na refeição de três pratos que vou preparar?

A refeição inclui massa pansotti com molho de nozes, sua escolha entre lula recheada com ervilhas, prato de carne ou opção vegetariana, e pêssegos com bolo de amaretti de sobremesa. O vinho está incluído no almoço e no jantar.

Posso escolher qual menu quero preparar?

Sim — na reserva você escolhe entre o menu de frutos do mar (lula recheada), o menu de carne ou o vegetariano. A massa e a sobremesa são as mesmas para todas as opções.

Quanto tempo dura a aula?

A aula dura cinco horas do início ao fim, incluindo o tempo para cozinhar e depois comer juntos no jardim.

Em que idioma a aula é ministrada?

A Anna ensina em inglês, italiano ou francês — você escolhe o idioma preferido ao reservar.

Essa aula é adequada para crianças?

Crianças a partir de 12 anos são bem-vindas. Bebês podem participar se ficarem no colo de um adulto, mas não vão cozinhar.