Clase de cocina ligur en Tigullio: Aprende pesto y pasta

Prepara lasaña ligur, calamares rellenos y duraznos al horno desde cero y luego siéntate a comer lo que cocinaste

Una clase de cocina de medio día en Tigullio, Liguria, donde preparas y cocinas un menú ligur completo de tres tiempos en la cocina privada de Anna, una anfitriona local, y luego comparten la comida juntos. La clase se da en inglés, italiano o francés, incluye todos los ingredientes y bebidas alcohólicas, y se realiza en una cocina casera con vista al golfo en verano. La edad mínima es 13 años. Hay transporte público cerca.

La experiencia

La cocina de Anna está en la zona de Tigullio, donde vive desde hace casi 20 años tras mudarse de Milán. Pasó 12 años dirigiendo un bed and breakfast antes de abrir su casa para cocinar con huéspedes, y durante ese tiempo profundizó en su conocimiento de la cocina ligur y su historia. Pasas medio día allí preparando una comida completa: lasaña ligur hecha fresca con pesto de albahaca molido en mortero, calamares rellenos de papas y hierbas y terminados en salsa de tomate, y duraznos al horno rellenos con pasta de almendra y amaretti. Cocinas tú mismo, aprendiendo las técnicas y recetas con la guía de Anna en inglés, italiano o francés.

Cuando terminas de cocinar, se sientan juntos a comer todo lo que prepararon, con vino y otras bebidas incluidas. En verano, la comida se sirve en el jardín, donde se ve el golfo. La experiencia dura unas cinco horas y media, y te vas con las recetas y habilidades para hacer estos platos en casa. Si tienes restricciones o alergias alimentarias, avisa a Anna al reservar.

Qué incluye

• Todos los ingredientes para el menú de tres tiempos.
• instrucción en preparación de pasta y técnicas de cocina ligur.
• la comida completa con vino y otras bebidas alcohólicas.
• recetas tradicionales para llevar a casa.
• consejos y recomendaciones locales de Anna.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 16:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (13 a 89 años) · Menores de 13 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 6

Guía en vivoInglés, francés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por eatwith

¿Es para ti?Reserva esto si quieres cocinar y luego comer lo que prepararon juntos en grupo, en lugar de solo llevarte las recetas para cocinar después.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, francés e italiano.

¿Qué exactamente cocino durante la clase de cocina ligur?

Preparas lasaña ligur con pasta fresca y pesto de albahaca hecho en mortero, rellenas calamares con papas y hierbas y los cocinas en salsa de tomate, y horneas mitades de durazno rellenas con pasta de almendra y amaretti en salsa de mantequilla y vino tinto. Los tres platos forman la comida que luego comparten.

¿Cómo llego a la cocina de Anna si no tengo auto?

Hay opciones de transporte público cerca de la cocina en Tigullio. Al reservar, puedes pedir indicaciones específicas desde la estación o parada más cercana.

¿Se puede comer en el jardín o solo dentro de la cocina?

En verano, la comida se sirve en el jardín con vista al golfo. En otras estaciones, se come dentro de la casa.

¿El vino está incluido o hay que pagar extra por las bebidas?

Las bebidas alcohólicas están incluidas en el precio. Bebes vino y otras bebidas con la comida que preparan juntos.