Corso di cucina ligure a Tigullio: impara pesto e pasta
Prepara lasagne liguri, calamari ripieni e pesche al forno da zero, poi siediti a mangiare quello che hai cucinato
Un corso di cucina di mezza giornata a Tigullio, Liguria, dove prepari e cucini un pasto ligure completo di tre portate nella cucina privata di Anna, una padrona di casa locale, e poi condividi il pasto insieme. Il corso si svolge in inglese, italiano o francese, include tutti gli ingredienti e le bevande alcoliche, e si tiene in una cucina domestica con vista sul golfo in estate. L’età minima è 13 anni; i mezzi pubblici sono disponibili nelle vicinanze.
L’Esperienza
La cucina di Anna si trova nella zona di Tigullio, dove vive da quasi 20 anni dopo essersi trasferita da Milano. Ha gestito un bed and breakfast per 12 anni prima di aprire la sua casa per cucinare con gli ospiti, e in questo tempo ha approfondito la sua conoscenza della cucina ligure e della sua storia. Trascorri mezza giornata lì preparando un pasto completo: lasagne liguri fatte fresche con pesto di basilico pestato nel mortaio, calamari ripieni di patate e erbe e cotti in salsa di pomodoro, e pesche al forno ripiene di pasta di mandorle e amaretti. Cucini tu stesso, imparando le tecniche e le ricette con la guida di Anna in inglese, italiano o francese.
Quando la cucina è finita, vi sedete insieme a mangiare tutto quello che avete preparato, con vino e altre bevande incluse. In estate il pasto si svolge in giardino, dove si può vedere il golfo. L’esperienza dura circa cinque ore e mezza, e te ne vai con le ricette e le competenze per rifare questi piatti a casa. Se hai restrizioni alimentari o allergie, avvisa Anna al momento della prenotazione.
Cosa è incluso
- Tutti gli ingredienti per il pasto di tre portate.
- istruzioni per fare la pasta e tecniche di cucina ligure.
- il pasto completo con vino e altre bevande alcoliche.
- ricette tradizionali da portare a casa.
- consigli e raccomandazioni locali di Anna.
Gestito da eatwith
È questo che fa per te?Prenota se vuoi cucinare e poi mangiare insieme in gruppo quello che avete preparato, invece di portare a casa solo le ricette per cucinare da solo dopo.
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Domande frequenti
Cosa cucino esattamente durante il corso di cucina ligure?
Prepari lasagne liguri con pasta fresca e pesto di basilico fatto nel mortaio, riempi calamari con patate e erbe e li cucini in salsa di pomodoro, e cuoci mezze pesche ripiene di pasta di mandorle e amaretti in burro e vino rosso. Tutti e tre i piatti compongono il pasto che mangerai insieme dopo.
Come arrivo alla cucina di Anna se non ho l’auto?
Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla cucina a Tigullio. Quando prenoti puoi chiedere indicazioni specifiche dalla stazione o fermata più vicina.
Posso mangiare in giardino o solo dentro la cucina?
In estate il pasto viene servito in giardino con vista sul golfo. Negli altri periodi si mangia dentro la casa.
In quali lingue parla Anna durante il corso?
Anna tiene il corso in inglese, italiano o francese. Scegli la lingua preferita al momento della prenotazione.
Il vino è incluso o devo pagare le bevande a parte?
Le bevande alcoliche sono incluse nel prezzo del corso. Bevi vino e altre bevande durante il pasto che preparate e cucinate insieme.
Corso di cucina ligure a Tigullio: impara pesto e pasta
5h 30m · IT · EN +1
da € 138 a persona
