Tour gastronómico por San Lorenzo en Florencia: 3,5 horas, 6 paradas
Seis degustaciones por las calles de San Lorenzo, desde una panadería del siglo XII hasta una enoteca oculta
Tour gastronómico guiado de 3,5 horas por el barrio San Lorenzo de Florencia con guía en vivo en inglés, con seis paradas para probar lampredotto, pasta artesanal, quesos toscanos, embutidos, gelato y un plato regional sorpresa. La ruta recorre calles romanas estrechas y la zona histórica del mercado, terminando en una pastelería familiar. Se puede llevar cochecito para bebés; se requiere condición física moderada para caminar y pasar por espacios estrechos.
3h 30m
Itinerario paso a paso
Explora la comida y cultura de San Lorenzo
- Encuentro en el lugar de la figura icónica de juguete
- Visita a la panadería histórica Forno Canapa
- Degustación de comida callejera florentina cerca del mercado
- Caminata por Via delle Oche hasta Enoteca Alessi
- Descubre la pasta en Officina degli Antellesi
- Disfruta las galletas en Cantuccio di San Lorenzo
La Experiencia
El tour comienza con una historia sobre una figura icónica de juguete italiano en el punto de encuentro, luego se dirige a Forno Canapa, una panadería histórica en el corazón de San Lorenzo donde salen del horno panes frescos y pasteles tradicionales. Desde allí caminas al mercado de San Lorenzo para probar la verdadera comida callejera por la que es conocido el barrio, servida de la manera tradicional, el tipo de comida que los locales comen entre diligencias, no lo que aparece en las guías turísticas.
La ruta continúa por Via delle Oche, las estrechas calles de estilo romano que aún conservan el aire de la ciudad antigua, y se detiene en Enoteca Alessi, un bar de vinos local escondido en el barrio donde se degusta desde la barra. Luego sigue por Via Faenza, una calle del siglo XII donde Officina degli Antellesi ofrece pasta artesanal y platos florentinos que no han cambiado en décadas. El guía explica la historia y cultura detrás de lo que comes, por qué estos platos son importantes para Florencia y cómo se conectan con su pasado, para que la degustación sea una conversación y no solo comer.
La última parada es Cantuccio di San Lorenzo, una pequeña pastelería familiar donde terminas con las galletas regionales típicas. El recorrido completo dura tres horas y media, con un ritmo que permite probar sin prisa, e incluye un plato sorpresa que el guía llama el Plato Secreto, algo que cambia o es inesperado según el día y lo que el barrio ofrece.
Qué incluye
- Degustación de lampredotto en el mercado.
- pan fresco y pasteles en Forno Canapa.
- plato de pasta toscana artesanal en Officina degli Antellesi.
- quesos locales, embutidos, pan y aceite de oliva en tabla para compartir.
- gelato.
- galletas regionales típicas en Cantuccio di San Lorenzo.
- sorpresa del Plato Secreto.
- guía en vivo en inglés durante todo el recorrido.
Lo opera Secret Food Tours
¿Es este para ti?Este es un tour grupal compartido con guía en vivo que lidera la ruta y explica la comida y la historia mientras avanzas, ideal para quienes quieren entender por qué estos platos son importantes para Florencia y no solo probarlos. Si prefieres explorar a tu ritmo o buscas un grupo privado, busca una caminata gastronómica autoguiada o una opción privada.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente el lampredotto y por qué está en este tour?
El lampredotto es una comida callejera tradicional florentina hecha con el cuarto estómago de la vaca, sazonado y cocido a fuego lento, luego servido en pan o como degustación. Es uno de los platos más emblemáticos de San Lorenzo y de la ciudad, y probarlo como lo hacen los locales, en un puesto del mercado, es parte de entender la cultura gastronómica de Florencia.
¿Cuánto se camina en el tour gastronómico por San Lorenzo?
El tour recorre el barrio a pie durante 3,5 horas, pasando por calles romanas estrechas y la zona del mercado entre seis paradas para degustar. El operador recomienda condición física moderada por las caminatas y los pasajes estrechos en algunas calles antiguas, aunque el ritmo es pausado para probar y conversar, no para apresurarse.
¿Puedo llevar un cochecito o carriola en este tour?
Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito o carriola durante todo el tour. Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto durante las degustaciones en las paradas, pero el cochecito sirve para caminar entre los lugares.
¿Qué es el Plato Secreto y cuándo se revela?
El Plato Secreto es un elemento sorpresa incluido en el tour, algo que el guía revela durante la experiencia. Añade una degustación inesperada a las seis paradas planificadas y cambia según lo que esté disponible o lo que el barrio ofrezca el día que hagas el tour.
¿El tour incluye vino y cuánto?
El vino forma parte de la experiencia de degustación en Enoteca Alessi, donde el guía marida vinos locales con la comida que pruebas. El tour está diseñado para combinar comida y vino, aunque las cantidades y selecciones dependen de lo que la enoteca tenga ese día.
¿Este tour es adecuado para personas con restricciones dietéticas?
El tour se basa en platos florentinos específicos como lampredotto, pasta, quesos y embutidos. Si tienes restricciones, contacta al operador antes de reservar para discutir qué se puede ajustar en cada parada, aunque algunas degustaciones podrían no tener alternativas disponibles.
Tour gastronómico por San Lorenzo en Florencia: 3,5 horas, 6 paradas
3h 30m · EN
desde € 98 por persona
★★★★★★★★★★5,0078 reseñas
