Aprende a cocinar paella en Valencia con un chef local
Cocina la verdadera paella en una cocina valenciana y disfruta lo que preparaste
Aprende a cocinar paella valenciana en una cocina auténtica de Valencia con un chef local experto que te enseña las técnicas tradicionales de este plato centenario. Trabajarás con ingredientes frescos y de kilómetro cero, obtenidos en el Mercado Central de Valencia, prepararás la paella paso a paso y luego la disfrutarás junto con entradas mediterráneas y sangría casera. La clase dura unas dos horas en un ambiente cálido y familiar donde locales y visitantes cocinan y comen juntos.
La experiencia
La clase comienza en una encantadora cocina valenciana donde aprenderás de un chef que conoce la receta original: conejo, pollo, verduras frescas y la forma exacta de seleccionar y cocinar el arroz. No es una versión turística. Esta cocina ha ganado el primer premio en el Concurso Internacional de Paella, y los ingredientes tienen denominación de origen valenciana. Mientras se cocina la paella, probarás entradas mediterráneas (esgarraet valenciano, ensalada rusa, croqueta de jamón) y beberás sangría casera mientras el chef te explica los secretos para equilibrar sabores y la técnica tradicional.
El objetivo principal es la parte social: familiares y amigos se reúnen alrededor de la paella mientras se cocina, y eso es exactamente lo que ocurre aquí. No verás una demostración, sino que harás el trabajo, aprenderás los movimientos y luego te sentarás a compartir el plato que preparaste. El ambiente es festivo y personal, basado en la conversación y la buena comida más que en un horario estricto. El postre llega al final: puedes elegir entre tarta de queso tradicional, tarta de queso con chocolate o naranja valenciana.
Qué incluye
- Taller de paella con todos los ingredientes.
- entradas mediterráneas que incluyen esgarraet valenciano, ensalada rusa y croqueta de jamón.
- sangría casera con vino de la casa, cerveza, refresco y agua.
- la paella que cocinas.
- y postre a elección: tarta de queso tradicional, tarta de queso con chocolate o naranja valenciana.
Información
Dura 2h, sale miércoles, jueves, viernes y domingo a las 19:00 y 19:30, desde € 99 por persona, con guía en inglés y español, en grupos de hasta 8 y con cancelación gratis hasta 24 h antes.
Precios y horarios actualizados hace 14 días
Operado por CURIOSEETY
¿Es para ti?Reserva esta actividad si estás en el centro de Valencia o sin auto: la cocina está a poca distancia del centro y el formato de dos horas encaja entre otras actividades sin ocupar todo tu día.
Reseñas de viajeros
Compara las 9 alternativas
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- 2h
- Mar, jue y sáb
- 18:00
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y español.
¿Qué exactamente cocino en la clase de paella?
Paella valenciana, la receta original de la región, hecha con conejo, pollo y verduras frescas locales. El chef te enseña a seleccionar el arroz, la técnica de cocción y cómo equilibrar los sabores que definen este plato centenario.
¿De dónde provienen los ingredientes?
Todos los ingredientes son productos de kilómetro cero obtenidos en el Mercado Central de Valencia, es decir, locales y frescos. La cocina usa productos con denominación de origen valenciana.
¿Qué como además de la paella que cocino?
Comienzas con entradas mediterráneas: esgarraet valenciano, ensalada rusa y croqueta de jamón, y bebes sangría casera mientras se cocina la paella. El postre es a tu elección entre tarta de queso tradicional, tarta de queso con chocolate o naranja valenciana.
¿La clase se imparte en inglés?
Sí, el chef enseña en inglés y español, así que puedes reservar en el idioma que prefieras.
¿Cuánto dura toda la clase?
La clase dura unas dos horas, desde que entras a la cocina hasta cocinar, probar las entradas y comer la paella terminada.
Aprende a cocinar paella en Valencia con un chef local
2h · EN · ES
desde € 99 por persona
≈ US$ 113 en tu moneda