Paella lernen in Valencia: Kochen mit einem lokalen Koch

Kochen Sie die echte Paella in einer valencianischen Küche und essen Sie anschließend Ihr Gericht

Lernen Sie in einer echten Küche in Valencia, wie man Paella Valenciana zubereitet, unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Kochs, der Ihnen die traditionellen Techniken dieses jahrhundertealten Gerichts zeigt. Sie arbeiten mit frischen, regionalen Zutaten vom Zentralmarkt Valencias, bereiten die Paella Schritt für Schritt zu und essen sie anschließend zusammen mit mediterranen Vorspeisen und hausgemachter Sangria. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden in einer warmen, familiären Atmosphäre, in der Einheimische und Besucher gemeinsam kochen und essen.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einer charmanten valencianischen Küche, in der Sie von einem Koch lernen, der das echte Rezept kennt: mit Kaninchen, Huhn, frischem Gemüse und der richtigen Auswahl und Zubereitung des Reises. Hier folgt man keiner touristischen Version. Diese Küche hat den ersten Preis beim Internationalen Paella-Wettbewerb gewonnen, und die Zutaten tragen die valencianische Herkunftsbezeichnung. Während die Paella gart, probieren Sie mediterrane Vorspeisen (valencianisches Esgarraet, russischer Salat, Schinkenkroketten) und trinken hausgemachte Sangria, während der Koch Ihnen die Geheimnisse der Geschmacksbalance und der traditionellen Technik erklärt.

Der soziale Aspekt steht im Mittelpunkt: Familie und Freunde versammeln sich beim Paellakochen, und genau das erleben Sie hier. Sie sehen keine Vorführung, sondern machen selbst mit, lernen die Abläufe und setzen sich dann zusammen, um das selbst zubereitete Gericht zu genießen. Die Stimmung ist festlich und persönlich, geprägt von Gesprächen und gutem Essen statt einem strikten Zeitplan. Zum Abschluss gibt es ein Dessert: Sie wählen zwischen traditionellem Käsekuchen, Schokoladenkäsekuchen oder valencianischer Orange.

Was enthalten ist

• Paella-Workshop mit allen Zutaten.
• mediterrane Vorspeisen wie valencianisches Esgarraet, russischer Salat und Schinkenkroketten.
• hausgemachte Sangria mit Hauswein, Bier, Softdrinks und Wasser.
• die selbst gekochte Paella.
• sowie ein Dessert nach Wahl: traditioneller Käsekuchen, Schokoladenkäsekuchen oder valencianische Orange.

Informationen

Dauert 2 h, startet Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Sonntag um 19:00 und 19:30 Uhr, ab € 99 pro Person, mit Guide auf Englisch und Spanisch, in Gruppen bis 8 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMittwoch, Donnerstag und Sonntag: 19:00Freitag: 19:30Anderer Tag? ›

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis6 h vorher

AlterErwachsener (ab 16 Jahren) · Unter 16 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 14 Tagen aktualisiert

Veranstaltet von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie im Stadtzentrum von Valencia wohnen oder kein Auto haben. Die Küche ist fußläufig vom Zentrum erreichbar, und das zweistündige Format passt gut zwischen andere Aktivitäten, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,52★★★★★★★★★★

33 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Was genau koche ich im Paella-Kurs?

Paella Valenciana, das Originalrezept der Region, mit Kaninchen, Huhn und frischem lokalem Gemüse. Der Koch zeigt Ihnen, wie Sie den Reis auswählen, die Zubereitungstechnik und wie man die Aromen dieses jahrhundertealten Gerichts ausbalanciert.

Woher stammen die Zutaten?

Alle Zutaten sind regionale Produkte vom Zentralmarkt in Valencia, also frisch und aus der Umgebung. Die Küche verwendet Produkte mit valencianischer Herkunftsbezeichnung.

Was esse ich außer der selbst gekochten Paella?

Sie beginnen mit mediterranen Vorspeisen (valencianisches Esgarraet, russischer Salat und Schinkenkroketten) und trinken hausgemachte Sangria, während die Paella gart. Zum Dessert wählen Sie zwischen traditionellem Käsekuchen, Schokoladenkäsekuchen oder valencianischer Orange.

Wird der Kurs auf Englisch angeboten?

Ja, der Koch unterrichtet sowohl auf Englisch als auch auf Spanisch, sodass Sie in der Sprache buchen können, die Ihnen am besten passt.

Wie lange dauert der gesamte Kurs?

Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, vom Betreten der Küche über das Kochen und Probieren der Vorspeisen bis zum Essen der fertigen Paella.