Aprenda a fazer paella em Valência com um chef local

Prepare a verdadeira paella em uma cozinha valenciana e depois saboreie o que você fez

Aprenda a fazer a paella valenciana em uma cozinha autêntica de Valência com um chef local especialista que ensina as técnicas tradicionais desse prato centenário. Você trabalhará com ingredientes frescos e zero quilômetro, adquiridos no Mercado Central de Valência, preparará a paella passo a passo e depois se sentará para comê-la acompanhada de entradas mediterrâneas e sangria caseira. A aula dura cerca de duas horas em um ambiente acolhedor e familiar, onde moradores e visitantes cozinham e comem juntos.

A experiência

A aula começa em uma charmosa cozinha valenciana, onde você aprende com um chef que conhece a receita verdadeira: coelho, frango, legumes frescos e a forma correta de escolher e cozinhar o arroz. Não é uma versão turística. Essa cozinha já ganhou o primeiro prêmio de paella no Concurso Internacional de Paella, e os ingredientes têm denominação de origem valenciana. Enquanto a paella cozinha, você prova entradas mediterrâneas (Esgarraet valenciano, salada russa, croquete de presunto) e degusta sangria caseira, enquanto o chef explica os segredos do equilíbrio de sabores e a técnica tradicional.

O objetivo principal é a parte social: família e amigos se reúnem em torno da paella durante o preparo, e é exatamente isso que acontece aqui. Você não assiste a uma demonstração. Você faz o trabalho, aprende os movimentos e depois se senta para compartilhar o prato que preparou. O ambiente é festivo e pessoal, baseado em conversas e boa comida, sem pressa. A sobremesa vem no final: sua escolha entre cheesecake tradicional, cheesecake de chocolate ou laranja valenciana.

O que está incluído

• Oficina de paella com todos os ingredientes.
• entradas mediterrâneas incluindo Esgarraet valenciano, salada russa e croquete de presunto.
• sangria caseira com vinho da casa, cerveja, refrigerante e água.
• a paella que você prepara.
• e sobremesa à sua escolha: cheesecake tradicional, cheesecake de chocolate ou laranja valenciana.

Informações

Dura 2h, sai quarta, quinta, sexta e domingo às 19:00 e 19:30, a partir de € 99 por pessoa, com guia em inglês e espanhol, em grupos de até 8 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosQuarta, quinta e domingo: 19:00Sexta: 19:30Outro dia? ›

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até6h antes

IdadesAdulto (16 anos ou mais) · Menores de 16 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 14 dias

Operado por CURIOSEETY

É para você?Reserve se estiver hospedado no centro de Valência ou sem carro: a cozinha fica a uma caminhada do centro, e o formato de duas horas encaixa entre outras atividades sem tomar o dia todo.

Avaliações de viajantes

4,52★★★★★★★★★★

33 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

O que exatamente vou cozinhar na aula de paella?

Paella valenciana, a receita original da região, feita com coelho, frango e legumes frescos locais. O chef ensina a seleção do arroz, a técnica de preparo e como equilibrar os sabores que definem esse prato centenário.

De onde vêm os ingredientes?

Todos os ingredientes são produtos zero quilômetro do Mercado Central de Valência, ou seja, locais e frescos. A cozinha usa produtos com denominação de origem valenciana.

O que vou comer além da paella que preparo?

Você começa com entradas mediterrâneas (Esgarraet valenciano, salada russa e croquete de presunto), e bebe sangria caseira enquanto a paella cozinha. A sobremesa é sua escolha entre cheesecake tradicional, cheesecake de chocolate ou laranja valenciana.

Essa aula é ministrada em inglês?

Sim, o guia ensina em inglês e espanhol, para que você possa reservar no idioma que preferir.

Quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura cerca de duas horas, desde o momento em que você entra na cozinha até cozinhar, provar as entradas e comer a paella pronta.