En La Fortuna, crea bombones de chocolate desde la finca al final
Tuesta granos de cacao, muélelos y forma tus propios bombones
Haz bombones de chocolate en Eden Chocolate Tour en La Fortuna, una clase práctica donde tuestas y mueles granos de cacao, ves el proceso de conchado y refinado, y luego haces tus propias piezas terminadas. El tour dura alrededor de una hora y 45 minutos en una finca orgánica con guía en vivo en inglés o español, e incluye una degustación del chocolate que ayudas a hacer.
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Itinerario paso a paso
Tour por la plantación y fabricación de chocolate
- Visita a la plantación orgánica de cacao
- Observa las flores y árboles de cacao
- Ve el proceso de fermentación y secado
- Tuesta y muele granos de cacao
- Aprende el proceso de conchado y refinado
- Haz tus propios bombones de chocolate
La experiencia
La mañana o la tarde comienza en la plantación orgánica de cacao donde ves las flores y los árboles de cacao creciendo, luego observas el proceso de fermentación y secado al sol que convierte las mazorcas frescas en granos utilizables. Esto no es una clase teórica: estás parado entre las filas donde crece el cultivo, así que la escala y el trabajo involucrado se vuelven reales antes de tocar nada.
La segunda parte se traslada al área de trabajo del rancho donde comienza la fabricación. Tuestas los granos secos, los mueles hasta obtener una pasta y ves las etapas de conchado y refinado que transforman el cacao áspero en chocolate suave. Un guía en vivo te acompaña en cada etapa en inglés o español, para que entiendas qué sucede y por qué importan el tiempo y la temperatura. Luego haces tus propios bombones a mano: formas, rellenas y terminas las piezas que preparaste con los granos que tú mismo tostaste una hora antes.
La experiencia completa dura alrededor de una hora y 45 minutos y termina con una degustación del chocolate, para que pruebes lo que creaste. La finca es accesible para sillas de ruedas y los niños pueden asistir si van acompañados por un adulto. Hay opciones de transporte público cerca si no cuentas con un auto de alquiler.
Qué incluye
- Guía en vivo en inglés o español.
- acceso completo a la finca orgánica de cacao y al área de trabajo del rancho.
- instrucción para tostar, moler y hacer bombones.
- degustación de chocolate al final.
- los bombones que haces para llevar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 7 días
Operado por Eden Chocolate Tour
¿Es para ti?La clase requiere un nivel moderado de actividad: estarás de pie tostando y moliendo, trabajando con las manos durante todo el proceso, por lo que es ideal para una tarde en la que tengas energía y quieras hacer algo tangible en vez de solo ver una demostración. Reserva si llegas a La Fortuna con unas horas libres y quieres irte con chocolate hecho por ti.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y español.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (12 a 17 años); Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué hago exactamente durante esta clase?
Tuestas granos de cacao, los mueles hasta obtener pasta de chocolate y haces bombones a mano formando y terminando las piezas. Te llevas los bombones que haces.
¿Necesito experiencia en hacer chocolate para participar?
No se requiere experiencia. El guía enseña cada paso desde el tueste de los granos crudos, así que los principiantes recorren todo el proceso junto con quienes ya saben.
¿Qué incluye el precio?
El tour incluye guía en vivo, acceso completo a la finca orgánica y al área de trabajo del rancho, instrucción para tostar, moler y hacer bombones, y una degustación al final. Te quedas con los bombones que haces.
¿Cuánto dura todo?
El tour dura alrededor de una hora y 45 minutos desde el inicio hasta el final, incluyendo la caminata por la plantación, el tueste y molido, y la fabricación y degustación de bombones.
En La Fortuna, crea bombones de chocolate desde la finca al final
1h 45m · EN · ES
desde US$ 39,55 por persona
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