Camina por los campos costarricenses con un guía local cerca del Volcán Arenal, prueba café recién hecho en su lugar de origen, crea tu propio chocolate artesanal con granos frescos de cacao y degusta jugo de caña—todo con recogida en hoteles de La Fortuna. Prepárate para risas, manos manchadas y recuerdos que durarán en días lluviosos.
Lo primero que me llamó la atención en North Fields Cafe fue el aroma, como tierra mojada después de la lluvia, pero más dulce. Apenas bajamos de la van (la recogida en La Fortuna fue puntual) cuando nuestro guía, Luis, nos entregó una tacita humeante. “Prueben”, sonrió. Era café, pero nada parecido al que tomo en casa; tenía un toque casi floral. Detrás de él, los campos se extendían en un verde infinito, con el volcán al fondo, nubes moviéndose rápido y el sol asomando de vez en cuando. No podía dejar de mirar a los pájaros que no lograba identificar.
Luis nos llevó entre hileras de plantas de café y árboles de cacao, contándonos historias de su familia—su abuelo fundó este lugar tras dejar San José hace décadas. Nos dejó abrir una vaina de cacao (pegajosa y con un sabor un poco ácido), y luego probamos moler los granos a mano. Mis brazos se cansaron rápido, para mi vergüenza; todos se rieron cuando mi molinillo hizo un chirrido raro. La parte del chocolate fue más desordenada de lo que esperaba—mis dedos quedaron cubiertos de pasta marrón y el jugo de caña de azúcar me goteaba por la muñeca mientras Luis explicaba cómo antes lo hacían todo sin máquinas. Hay algo especial en probar un chocolate que tú mismo ayudaste a crear.
Nos sentamos bajo un techo de lámina para la degustación—primero café, luego chocolate en vasitos pequeños, y finalmente agua de caña que sabía a mezcla de hierba y miel. Empezó a llover mientras estábamos ahí, el ruido sobre el techo era fuerte pero adentro se sentía acogedor. Alguien preguntó si el volcán estaba activo (Luis se encogió de hombros y dijo que lleva años tranquilo). Aún recuerdo esa vista desde su porche—los campos suavizándose con la luz húmeda—y cómo todos nos quedamos en silencio un momento antes de subirnos de nuevo a la van para regresar.
Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos si tu alojamiento está a menos de 10 minutos de La Fortuna.
El recorrido dura aproximadamente dos horas desde la llegada hasta el final.
Sí, los participantes preparan y prueban chocolate artesanal hecho con granos de cacao.
No incluye almuerzo, pero sí degustaciones de café, chocolate, jugo de caña y agua.
Los guías profesionales hablan español e inglés con fluidez.
Sí, es ideal para todos los niveles físicos; las actividades son suaves y prácticas.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel dentro de 10 minutos de La Fortuna, caminatas guiadas por plantaciones de café y cacao con un experto local, preparación y degustación de chocolate artesanal, café o té costarricense fresco, degustación de jugo de caña y agua—todos los impuestos incluidos antes de volver a tu hotel.
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