La Fortuna: Tour de Café y Chocolate con Degustaciones

Resumen

Tour familiar de café y chocolate en la exuberante La Fortuna con degustaciones prácticas

Vive la experiencia de seguir el café desde la planta hasta la taza humeante y ensúciate las manos haciendo barras de chocolate auténticas en La Fortuna. Con guías amables y senderos accesibles (aunque llueva), disfrutarás de cafés frescos y chocolates intensos mientras escuchas historias de quienes viven esta tradición día a día. Los aromas te acompañarán mucho después.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención en Don Juan Tours, en La Fortuna, fue el aroma: terroso, un poco dulce, como hojas mojadas mezcladas con granos tostados. Nuestro guía, Esteban, nos llamó bajo un gran toldo verde (el cielo parecía que iba a descargar en cualquier momento, típico del Arenal). Empezó dándonos unas pequeñas plantas de café. No pensé que fueran tan delicadas. “Aquí es donde todo comienza”, dijo sonriendo. Había algo en la forma en que hablaba de la finca de su familia, como si cada grano tuviera su propia historia.

Recorrimos senderos anchos de cemento (Esteban bromeó que son ‘a prueba de lluvia’ para torpes como yo) mientras nos explicaba cómo maduran las cerezas del café. Probé una: dulce y pegajosa, nada que ver con la bebida que conozco. La sala de tostado estaba cálida y olía a nueces tostadas; la verdad, podría haberme quedado ahí para siempre solo respirando ese aroma. Cuando finalmente probamos la taza terminada afuera, un trueno retumbó detrás del volcán. Eso hizo que todo supiera aún más intenso.

Luego llegó la parte del chocolate, ¡y fue mucho más divertido y desordenado de lo que imaginaba! Algunos tuvimos la oportunidad de moler los granos de cacao a mano (mis brazos aún lo recuerdan), y Esteban se rió cuando mi barra de chocolate salió un poco irregular. Probamos chocolate oscuro, con leche e incluso blanco, directo en la palma de la mano; se derretía rápido por la humedad, pero tenía un sabor mucho más profundo que cualquier chocolate que haya probado en casa. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, solo se escuchaban los pájaros cerca; a veces todavía recuerdo ese instante de calma.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Aprende sobre el café y el chocolate

• Visita Don Juan Tours Arenal
• Descubre el proceso del café desde la planta hasta la taza
• Inicia la explicación del proceso del chocolate
• Muele granos de cacao para hacer chocolate
• Degusta chocolate oscuro, con leche y blanco

Preguntas frecuentes

¿Es accesible para sillas de ruedas este tour de café y chocolate en La Fortuna?

Sí, todos los senderos son de cemento y completamente accesibles para sillas de ruedas, cochecitos o andadores.

¿Cuánto dura el tour de café y chocolate de Don Juan?

La experiencia suele durar entre 2 y 3 horas, incluyendo ambas partes del tour.

¿Se puede hacer tu propia barra de chocolate?

Sí, algunos visitantes tienen la oportunidad de moler los granos a mano y preparar su propia barra durante el tour.

¿Incluye degustaciones este tour en La Fortuna?

Sí, probarás varios tipos de café y chocolates, incluyendo oscuro, con leche y blanco.

¿Incluye almuerzo esta experiencia de café y chocolate?

No, no incluye almuerzo; pero sí degustaciones de café y chocolate durante el recorrido.

¿Qué pasa si llueve durante el tour?

Todo el recorrido está cubierto o protegido con senderos de cemento, así que el tour se realiza con lluvia o sol.

¿Pueden participar niños en este tour de café y chocolate?

Sí, las familias con niños son bienvenidas; los bebés pueden usar cochecitos fácilmente en el lugar.

Qué incluye

Tu día incluye tours guiados por los procesos del café y cacao en Don Juan Tours Arenal, en La Fortuna; oportunidades prácticas para moler granos o hacer tu propia barra de chocolate si quieres, además de muchas degustaciones—desde café local recién hecho hasta varios tipos de chocolate costarricense—todo en senderos accesibles sin importar el clima.