La Fortuna: Tour de Café e Chocolate com Degustação

Resumo

Tour familiar de café e chocolate na exuberante La Fortuna com degustações práticas

Você vai acompanhar o café desde a muda até a xícara fumegante e se sujar fazendo barras de chocolate de verdade em La Fortuna. Com guias simpáticos e trilhas acessíveis (mesmo se chover), vai provar cafés fresquinhos e chocolates intensos enquanto ouve histórias de quem vive isso todo dia. O cheiro, sozinho, já fica na memória.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção no Don Juan Tours, em La Fortuna, foi o cheiro — terroso, levemente doce, como folhas molhadas misturadas com grãos torrados. Nosso guia, Esteban, acenou para a gente debaixo de uma grande lona verde (o céu parecia que ia desabar a qualquer momento — típico do Arenal). Ele começou entregando mudas minúsculas de café. Não esperava que fossem tão delicadas. “É aqui que tudo começa”, disse ele, sorrindo. Tinha algo na forma como falava da fazenda da família, como se cada grão tivesse uma história.

Andamos por caminhos largos de cimento (Esteban brincou que são ‘à prova de chuva’ para desastrados como eu) enquanto ele explicava como os frutos do café amadurecem. Provei um — grudento e doce, bem diferente da bebida que conheço. A sala de torra estava quente e cheirava a castanhas tostadas; juro que podia ficar ali só respirando aquele aroma. Quando finalmente tomamos o café pronto lá fora, um trovão roncou atrás do vulcão. Isso fez o sabor ficar ainda mais intenso.

Depois veio a parte do chocolate — muito mais bagunçada do que eu imaginava! Alguns de nós puderam moer os grãos de cacau na mão (meus braços ainda lembram desse esforço), e Esteban riu quando minha barra de chocolate saiu meio torta. Provamos chocolate amargo, ao leite e branco direto na palma da mão; derretia rápido no ar úmido, mas o sabor era muito mais profundo do que qualquer coisa que eu já tinha provado. Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio, só o barulho dos passarinhos ao redor — até hoje lembro dessa calmaria.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Conheça os processos do café e do chocolate

• Visita ao Don Juan Tours Arenal
• Aprenda o processo do café da muda à xícara
• Início da explicação sobre o chocolate
• Moa grãos de cacau para fazer chocolate
• Deguste chocolates amargo, ao leite e branco

Perguntas frequentes

Este tour de café e chocolate em La Fortuna é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as trilhas são cimentadas e totalmente acessíveis para cadeiras de rodas, carrinhos de bebê ou andadores.

Quanto tempo dura o tour de café e chocolate do Don Juan?

A experiência costuma durar de 2 a 3 horas, incluindo as duas partes do tour.

É possível fazer sua própria barra de chocolate?

Sim, alguns participantes são convidados a moer os grãos de cacau na mão e fazer sua própria barra durante o tour.

As degustações estão incluídas neste tour em La Fortuna?

Sim, você vai provar vários tipos de café e chocolates, incluindo amargo, ao leite e branco.

O almoço está incluído nessa experiência de café e chocolate?

Não, o tour oferece apenas as degustações de café e chocolate.

O que acontece se chover durante o tour?

O percurso é todo coberto ou protegido por caminhos cimentados, então o tour acontece faça chuva ou faça sol.

Crianças podem participar do tour de café e chocolate?

Sim, famílias com crianças são bem-vindas; carrinhos de bebê podem ser usados facilmente no local.

O que está incluído

Seu dia inclui tours guiados pelos processos do café e do cacau no Don Juan Tours Arenal, em La Fortuna, oportunidades práticas para moer grãos ou fazer sua própria barra de chocolate, além de muitas degustações — desde café local fresquinho até vários tipos de chocolate costarriquenho — tudo em trilhas acessíveis, independentemente do clima.