Faça bombons de chocolate em La Fortuna: Da fazenda ao produto final
Torrefaça grãos de cacau, moa-os e molde seus próprios bombons
Faça bombons de chocolate no Eden Chocolate Tour em La Fortuna, uma aula prática onde você torrefaz e mói os grãos de cacau, assiste ao processo de conchagem e refinamento e depois cria suas próprias peças finalizadas. O tour dura cerca de uma hora e 45 minutos em uma fazenda orgânica com guia ao vivo em inglês ou espanhol, e inclui uma degustação do chocolate que você ajudou a fazer.
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Roteiro passo a passo
Tour pela plantação e fabricação de chocolate
- Visitar plantação orgânica de cacau
- Ver flores e árvores de cacau
- Observar processo de fermentação e secagem
- Torrefazer e moer grãos de cacau
- Aprender o processo de conchagem e refinamento
- Fazer seus próprios bombons de chocolate
A experiência
A manhã ou tarde começa na plantação orgânica de cacau, onde você vê as flores e as árvores de cacau crescendo, depois acompanha o processo de fermentação e secagem ao sol que transforma as vagens frescas em grãos utilizáveis. Isso não é uma palestra: você está nas próprias fileiras onde a cultura cresce, então a escala e o trabalho envolvidos ficam reais antes de você tocar em qualquer coisa.
A segunda parte acontece no espaço de trabalho da fazenda, onde a fabricação realmente começa. Você torrefaz os grãos secos, mói-os até virar pasta e observa as etapas de conchagem e refinamento que transformam o cacau bruto em chocolate liso. Um guia ao vivo explica cada etapa em inglês ou espanhol, para que você entenda o que está acontecendo e por que o tempo e a temperatura são importantes. Depois, você confecciona seus próprios bombons: moldando, recheando e finalizando peças feitas com os grãos que você mesmo torrefeou uma hora antes.
A experiência toda dura cerca de uma hora e 45 minutos e termina com uma degustação do chocolate, para que você prove o que criou. A fazenda é acessível para cadeirantes, e crianças podem participar se acompanhadas por um adulto. Há opções de transporte público próximas caso você não tenha carro alugado.
O que está incluído
- Guia ao vivo em inglês ou espanhol.
- acesso completo à fazenda orgânica de cacau e ao espaço de trabalho da fazenda.
- instruções de torrefação, moagem e fabricação de bombons.
- degustação de chocolate no final.
- bombons que você fizer para levar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 6 dias
Operado por Eden Chocolate Tour
É para você?A aula exige um nível moderado de atividade (você fica em pé torrefazendo e moendo, trabalhando com as mãos durante todo o processo) por isso é ideal para uma tarde em que você tenha energia e queira fazer algo concreto em vez de só assistir. Reserve se chegar em La Fortuna com algumas horas livres e quiser sair com chocolate feito por você.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e espanhol.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.
O que exatamente eu faço durante essa aula?
Você torrefaz os grãos de cacau, mói-os até virar pasta de chocolate e confecciona seus próprios bombons moldando e finalizando as peças. Você leva para casa os bombons que fizer.
Preciso ter experiência em fazer chocolate para participar?
Não é preciso ter experiência. O guia ensina cada etapa a partir da torrefação dos grãos crus, então iniciantes acompanham todo o processo junto com quem já conhece.
O que está incluído no preço?
O tour inclui o guia ao vivo, acesso completo à fazenda orgânica e ao espaço de trabalho da fazenda, instruções de torrefação, moagem e fabricação dos bombons, e uma degustação de chocolate no final. Você fica com os bombons que fizer.
Quanto tempo dura tudo?
O tour dura cerca de uma hora e 45 minutos do começo ao fim, incluindo a caminhada pela plantação, a torrefação e moagem, e a fabricação e degustação dos bombons.
Faça bombons de chocolate em La Fortuna: Da fazenda ao produto final
1h45m · EN · ES
a partir de US$ 39,55 por pessoa
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