Rio de Janeiro: Clase de cocina familiar con 9 platos brasileños

★★★★★★★★★★ 4,98 (103 reseñas) El 98% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/12

Duración3h 30m

GrupoHasta 10

IdiomasES · EN

Bono móvilAceptado

Aventura gastronómica familiar en la cocina de Ipanema preparando clásicos brasileños

Entra en una cocina auténtica de Rio donde tu familia participa preparando nueve recetas brasileñas clásicas — picando, mezclando y probando junto a una anfitriona local. Los niños hacen mocktails mientras los adultos disfrutan caipirinhas ilimitadas, y todos comparten historias alrededor de la mesa. Es una experiencia relajada, divertida, a veces desordenada, y te llevas nuevas habilidades y recetas para cocinar Brasil en casa.

3h 30m

Itinerario paso a paso

Clase de cocina familiar en Rio

Llegada a casa local en Ipanema
Encuentro con la instructora amigable
Aprender a preparar 9 platos brasileños
Picar, mezclar y sazonar ingredientes
Descubrir historias culturales detrás de los platos
Elegir plato principal: picanha, pescado o moqueca vegetariana
Cocinar acompañamientos como palitos de yuca y farofa
Preparar entrantes y postre brasileños
Disfrutar la comida juntos en familia

La Experiencia

Apenas dejamos las maletas en Ipanema cuando nuestra anfitriona, Mariana, le dio a mi hija una cuchara de madera y dijo: “Hoy tú eres la chef.” Mi hijo sonrió al ver el delantal — en casa nunca cocina. La cocina olía a lima y a algo mantecoso. Sonaba música suave (creo que era Gilberto Gil) y Mariana iba cambiando entre inglés y portugués, lo que nos hizo reír cuando intentó enseñarnos a decir “farofa”—todavía no me sale bien. Primero nos mostró los palitos de yuca, dorados y crujientes, aunque los de mi hija quedaron un poco torcidos. Mariana solo se encogió de hombros y dijo: “Así se nota que es casero.”

No esperaba engancharme tanto con las caipirinhas de lima — Mariana insistió en exprimir limas extra para mí (“¡Parece que las necesitas!” bromeó). Los niños hicieron mocktails con guaraná. Cada plato tenía su historia: el pão de queijo es como el abrazo de Brasil en forma de comida, y la picanha estaba tan jugosa que no parábamos de picar antes de almorzar. Mi hijo intentó decir “brigadilho” y Mariana se rió tanto que casi se le caen las bolitas de dulce. Nos contó cómo su abuela hacía moqueca los domingos lluviosos — de repente el aroma a leche de coco nos puso nostálgicos, aunque nunca la habíamos probado.

La tarde fue muy relajada — sin presión si nos equivocábamos o nos distraíamos (mi hija se fue a acariciar al perro del vecino a mitad de la clase). Aprendimos a hacer una vinagreta que sabía fresca de verdad — nada que ver con las compradas. Al sentarnos juntos al final con los nueve platos sobre la mesa, sentí un orgullo raro al ver a mis hijos comer lo que habían ayudado a preparar. No sé si volveremos a hacer la yuca igual, pero cada vez que huelo lima o escucho samba me acuerdo de esa comida.

Qué incluye

Tu tarde incluye todo: instrucción práctica con una anfitriona local en una cocina con aire acondicionado en Ipanema.
todos los ingredientes para nueve platos brasileños.
caipirinhas o refrescos ilimitados.
ebook con recetas y fotos enviadas después.
menús flexibles para dietas especiales.
y una opción de tour por el mercado si quieres comprar regalos antes de cocinar juntos.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaNo apto con problemas cardíacos

Lo opera Cook in Fiesta