Clase privada en Viena: mercado y menú austriaco de tres platos

Compra en el Naschmarkt de Viena y luego cocina y comparte una comida casera austriaca con vino e historias

Una clase privada de cocina en Viena donde preparas una comida austriaca de tres tiempos — sopa de temporada, schnitzel y strudel — en casa de un local tras recorrer el Naschmarkt con Andrea, una anfitriona vienesa. La clase dura 2.5 horas prácticas en su cocina, incluye una copa de espumante y vino local, y termina con la comida de lo que preparaste. Andrea habla inglés, español, francés y alemán, y puede atender necesidades dietéticas si las mencionas al reservar.

La Experiencia

Empieza en el Naschmarkt de Viena, el famoso mercado de productos de la ciudad, donde Andrea te guía por los puestos, te presenta a los vendedores locales y te deja probar algunas cosas antes de ir a su casa. El tour por el mercado marca el ritmo de la clase: ves de dónde vienen los ingredientes, conoces a quienes los venden y entiendes qué hace funcionar la cocina austriaca. Luego tomas el bus hasta su casa en el centro de Viena.

La clase de cocina dura 2.5 horas. Andrea te recibe con una copa de espumante mientras te explica el menú del día, y luego pasan juntos a la cocina. Preparas una sopa de temporada (calabaza, castaña dulce o pepino según la temporada), el icónico Wiener Schnitzel con ensalada de papa, y un strudel — de manzana, albaricoque, ciruela o pera. Son los platos que no puedes perderte en Viena, y los aprendes desde cero, no solo viendo una demostración. Tus manos hacen el trabajo. Cuando terminas de cocinar, te sientas a comer los tres tiempos que preparaste, con vino local y las historias que Andrea comparte sobre vivir en Viena.

Si tu grupo tiene siete o más personas, Andrea realiza la clase en un amplio estudio de cocina cerca del mercado en lugar de su casa, para que haya espacio para que todos trabajen cómodos. Las necesidades dietéticas — sin lactosa, sin gluten, vegetarianas, veganas — se pueden acomodar si las comunicas al reservar. Puedes elegir hacer el tour del mercado y la clase con almuerzo o con cena; ambas opciones incluyen el espumante, el vino y la comida de tres tiempos que preparaste.

Qué incluye

• Tour guiado por el Naschmarkt de Viena con vendedores locales y degustaciones.
• clase práctica de cocina de 2.5 horas en la cocina de Andrea (o en un estudio amplio si son siete o más).
• comida austriaca de tres tiempos que preparas (sopa de temporada, Wiener Schnitzel con ensalada de papa y strudel de temporada).
• una copa de espumante y vino local.
• todos los ingredientes y utensilios.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Traveling Spoon

¿Es este para ti?Reserva la opción de almuerzo si quieres comer más temprano y tener la tarde libre; elige cena si prefieres empezar más tarde y pasar más tiempo en el mercado antes de cocinar. De cualquier forma, la clase se realiza en una sola tarde o noche sin prisas, y Andrea adapta el ritmo al grupo en la cocina.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Qué exactamente cocino en la clase de cocina austriaca?

Preparas una comida de tres tiempos: una sopa de temporada (calabaza, castaña dulce o pepino), Wiener Schnitzel con ensalada de papa y un strudel con la fruta de temporada. Todo se hace desde cero durante las 2.5 horas prácticas en la cocina de Andrea.

¿Cómo funciona el tour por el Naschmarkt antes de la clase de cocina?

Andrea te guía por el famoso Naschmarkt de Viena, donde conoces a vendedores locales, ves los productos y delicias que venden y pruebas algunos. Después del tour por el mercado, tomas el bus hasta su casa para comenzar la clase de cocina.

¿Puedo hacer esta clase si soy vegetariano o tengo otras restricciones dietéticas?

Sí. Andrea puede acomodar dietas sin lactosa, sin gluten, vegetarianas y veganas si lo informas al reservar, así que menciona tus necesidades al hacer la reserva.

¿Qué idiomas habla Andrea?

Andrea imparte la clase en inglés, español, francés o alemán, así que puedes reservar en el idioma que prefieras.

¿Puedo elegir almuerzo o cena para esta clase?

Escoges una opción al pagar: el tour por el mercado y la clase con almuerzo, o el tour y la clase con cena. Ambas incluyen la misma comida de tres tiempos que preparaste, más una copa de espumante y vino local.

¿Y si viajo con niños pequeños?

Los bebés y niños pequeños pueden venir en coche o carriola. Andrea vive con su hija y su perro tibetano de dos años, Finya, así que la casa está preparada para familias. Si tu grupo tiene siete o más personas, la clase se hace en un amplio estudio de cocina, que también funciona bien para grupos con niños.