Aula privada de culinária austríaca em Viena com mercado e jantar

Visite o Naschmarkt em Viena, depois cozinhe e compartilhe um banquete austríaco caseiro com vinho e histórias

Uma aula particular de culinária em Viena onde você prepara uma refeição austríaca em três etapas — sopa da estação, schnitzel e strudel — na casa de um local após um tour pelo Naschmarkt com Andrea, uma anfitriã vienense. A aula dura 2,5 horas práticas na cozinha dela, inclui uma taça de espumante e vinho local, e termina com você sentado para comer o que preparou. Andrea fala inglês, espanhol, francês e alemão, e pode atender necessidades alimentares se você avisar ao reservar.

A Experiência

Comece no Naschmarkt de Viena, o famoso mercado de produtos da cidade, onde Andrea te guia pelas barracas, apresenta os vendedores locais e deixa você provar algumas coisas antes de irem para a casa dela. O tour pelo mercado define o ritmo da aula — você vê de onde vêm os ingredientes, conhece as pessoas que os vendem e entende o que faz a culinária austríaca funcionar. Depois, vocês pegam o ônibus até a casa dela, no centro de Viena.

A aula de culinária dura 2,5 horas. Andrea começa com uma taça de espumante enquanto explica o cardápio do dia, depois vocês vão para a cozinha juntos. Você prepara uma sopa da estação (abóbora, castanha doce ou pepino, dependendo da época), o icônico Wiener Schnitzel com salada de batata, e um strudel — de maçã, damasco, ameixa ou pera. São pratos que você não pode deixar de provar em Viena, e aprende a fazer do zero, não só assistindo. Você coloca a mão na massa. Quando a comida estiver pronta, sentam para comer as três etapas que prepararam, com vinho local e as histórias que Andrea conta sobre viver em Viena.

Se o seu grupo tiver sete ou mais pessoas, Andrea faz a aula em um estúdio de culinária espaçoso perto do mercado, em vez da casa dela, para que todos trabalhem confortavelmente. Necessidades alimentares — sem lactose, sem glúten, vegetariano, vegano — podem ser organizadas se você avisar ao reservar. Você pode escolher fazer o tour pelo mercado e a aula com almoço ou com jantar; as duas opções incluem o espumante, o vinho e a refeição em três etapas que você preparou.

O que está incluído

• Tour guiado pelo Naschmarkt de Viena com vendedores locais e degustações.
• aula prática de culinária de 2,5 horas na cozinha da Andrea (ou em estúdio espaçoso se o grupo tiver sete ou mais pessoas).
• refeição austríaca em três etapas que você prepara (sopa da estação, Wiener Schnitzel com salada de batata e strudel da estação).
• uma taça de espumante e vinho local.
• todos os ingredientes e equipamentos de cozinha.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por Traveling Spoon

Este é para você?Reserve a opção almoço se quiser comer mais cedo e ter a tarde livre; escolha jantar se preferir começar mais tarde e passar mais tempo no mercado antes de cozinhar. De qualquer forma, a aula cabe em uma tarde ou noite sem pressa, e Andrea ajusta o ritmo conforme o grupo na cozinha.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

O que exatamente vou cozinhar na aula de culinária austríaca?

Você prepara uma refeição em três etapas: uma sopa da estação (abóbora, castanha doce ou pepino), Wiener Schnitzel com salada de batata e um strudel com a fruta da estação. Tudo feito do zero durante as 2,5 horas de aula prática na cozinha da Andrea.

Como funciona o tour pelo Naschmarkt antes da aula de culinária?

Andrea te guia pelo famoso Naschmarkt de Viena, onde você conhece vendedores locais, vê os produtos e delícias que eles vendem e prova alguns itens. Depois do tour pelo mercado, vocês pegam o ônibus até a casa dela para começar a aula de culinária.

Posso fazer essa aula se for vegetariano ou tiver outras restrições alimentares?

Sim. Andrea pode atender dietas sem lactose, sem glúten, vegetarianas e veganas se você avisar no momento da reserva, então informe suas necessidades ao reservar.

Quais idiomas Andrea fala?

Andrea ministra a aula em inglês, espanhol, francês ou alemão, então você pode reservar no idioma que preferir.

Posso escolher entre almoço ou jantar para essa aula?

Você escolhe na hora da reserva: o tour pelo mercado e a aula com almoço, ou o tour pelo mercado e a aula com jantar. As duas opções incluem a mesma refeição em três etapas que você preparou, além de uma taça de espumante e vinho local.

E se eu estiver viajando com crianças pequenas?

Bebês e crianças pequenas podem ir no carrinho. Andrea mora com a filha e o cãozinho tibetano de dois anos, Finya, então a casa é preparada para famílias. Se o grupo tiver sete ou mais pessoas, a aula acontece em um estúdio de culinária espaçoso, que também funciona bem para grupos com crianças.