Aula de culinária austríaca em Viena: faça schnitzel e strudel

Cozinhe as receitas da sua avó em um apartamento em Viena

Esta aula de culinária de 3 horas na Áustria ensina a preparar schnitzel tradicional, strudel de maçã e sopa de batata com receitas de família passadas por gerações. Você cozinha a maior parte dos pratos na cozinha de uma casa e depois senta para comer o que fez. Os grupos têm de 2 a 12 pessoas, o guia fala inglês e alemão, e há versões vegetarianas, sem lactose e sem glúten.

A Experiência

A aula começa com uma breve explicação sobre a culinária austríaca e segue direto para a cozinha. Você prepara um menu de 2 ou 3 pratos, dependendo do tamanho do grupo: sopa de batata à moda antiga de Viena, schnitzel de frango com salada de batata e salada de pepino (servidos com geleia de lingonberry e limão) e strudel de maçã recém-assado com chantilly. O guia enfatiza o trabalho prático — você faz o máximo possível da cozinha, que é o objetivo principal. Assim, você sai sabendo como preparar esses pratos em casa, não só tendo assistido alguém fazê-los.

A cozinha fica em um apartamento em Viena onde os bisavós do guia moraram, então você cozinha em uma casa de verdade, não em uma cozinha comercial. Todo o equipamento necessário está disponível. Depois de preparar tudo, vocês se sentam juntos para comer a refeição feita. A aula dura 3 horas no total. Se precisar de versões vegetarianas, sem lactose ou sem glúten, pode combinar isso na reserva — embora o strudel sem glúten não seja possível por causa da massa. Vegano também não é opção. Crianças e famílias são bem-vindas, e se trouxer carrinho de bebê, pode deixá-lo dentro do apartamento, mas será preciso carregá-lo pelas escadas, pois não há elevador.

O que está incluído

• Uma aula de culinária de 3 horas com guia que fala inglês.
• todo o equipamento de cozinha.
• uma refeição de 2 ou 3 pratos com schnitzel, sopa de batata e strudel de maçã que você cozinha e come junto.
• café ou chá.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Schnitzel&Strudel

Este é para você?O horário de 3 horas permite encaixar a aula de manhã ou à tarde sem perder o resto do dia, e o formato prático — onde você faz a maior parte da cozinha — é o que permite realmente reproduzir esses pratos em casa depois, não só provar.

Avaliações de viajantes

4,72★★★★★★★★★★

25 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Posso fazer essa aula se sou iniciante na cozinha?

Sim, a aula é feita para iniciantes e também para quem já tem alguma experiência. O guia explica cada prato passo a passo para você aprender e reproduzir em casa.

O que exatamente cozinhamos nas 3 horas?

Você prepara sopa de batata à moda antiga de Viena, schnitzel de frango com salada de batata e pepino, e strudel de maçã com massa caseira. O número exato de pratos depende do tamanho do grupo — grupos menores geralmente fazem os três, grupos maiores podem focar em dois.

Posso comer o que cozinhamos?

Sim, depois de cozinhar, todos se sentam juntos para comer a refeição completa que prepararam, com café ou chá incluído.

Quais idiomas o guia fala?

O guia ensina em inglês e alemão, então todas as aulas são em inglês.

Posso fazer essa aula se sou vegetariano ou tenho restrições alimentares?

Versões vegetarianas, sem lactose e sem glúten podem ser combinadas na reserva. Vegano não é possível, e o strudel sem glúten não pode ser feito por causa da massa.

Quantas pessoas geralmente participam da aula?

Os grupos têm entre 2 e 12 pessoas, para que o ensino prático seja possível.