Aula de Kaiserschmarrn em Viena com chef premiado
Prepare Kaiserschmarrn do jeito vienense e coma quente
Uma aula de culinária de uma hora em um restaurante tradicional de Viena, onde você aprende a fazer Kaiserschmarrn — a sobremesa clássica da Áustria — com um chef premiado. Você vai conhecer a história e a técnica do prato, prepará-lo, provar quente com café e levar a receita original para fazer em casa. Disponível em inglês ou alemão; crianças a partir de 7 anos são bem-vindas.
A Experiência
Você chega a um restaurante austríaco tradicional no centro de Viena e entra em uma cozinha em funcionamento, onde um chef vienense premiado ensina o método verdadeiro do Kaiserschmarrn. Não é uma demonstração para assistir sentado — você mexe nos ingredientes, aprende a técnica de preparo e descobre os segredos que fazem um Kaiserschmarrn de verdade, não uma tentativa frustrada. O chef explica por que essa sobremesa foi criada, para que servia e como os vienenses a preparam há gerações.
Você vai preparar seu próprio Kaiserschmarrn na cozinha do restaurante e, quando sair do forno, prova quente com um café típico de Viena. A aula dura cerca de uma hora, e você sai com a receita original anotada para tentar fazer em casa. Pode escolher entre a versão tradicional ou uma versão vegana, conforme o que quiser aprender.
O que está incluído
- Instrução de um chef vienense premiado.
- preparo prático do Kaiserschmarrn em cozinha de restaurante.
- receita original para levar.
- degustação do Kaiserschmarrn feito com café ou bebida à escolha.
Operado por Wien mal anders
Este é para você?Reserve se tiver uma manhã ou tarde livre em Viena e quiser aprender uma habilidade real em vez de só provar comida — você vai sair sabendo fazer Kaiserschmarrn, não só como ele é. Escolha a versão vegana se for essa que você cozinha em casa.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
O que exatamente é Kaiserschmarrn e por que é famoso em Viena?
Kaiserschmarrn é uma sobremesa clássica da Áustria — uma panqueca desfiada geralmente servida com compota de ameixa — que tem raízes profundas na culinária vienense. A aula ensina a história e o modo tradicional de preparo que o torna tipicamente vienense, não uma panqueca qualquer.
Eu realmente cozinho o Kaiserschmarrn ou só assisto?
Você faz você mesmo. O chef orienta o preparo e o cozimento na cozinha do restaurante, para que você aprenda fazendo, não só observando.
O que está incluído na aula além da instrução?
A aula inclui a degustação do Kaiserschmarrn recém-preparado com café ou bebida à sua escolha, além da receita original para levar e fazer depois.
Crianças podem participar da aula?
Crianças a partir de 7 anos são bem-vindas. A aula é prática, então os pequenos podem participar do preparo e da degustação.
O restaurante é acessível para cadeirantes?
Sim, o restaurante é acessível para cadeirantes, e há opções de transporte público próximas para chegar até lá.
Em que idiomas o chef ministra a aula?
A aula é oferecida em inglês ou alemão, para você escolher o idioma que preferir.
Aula de Kaiserschmarrn em Viena com chef premiado
1h · DE · EN
a partir de € 39 por pessoa
★★★★★★★★★★3,888 avaliações
