Wiener Kaiserschmarrn Kochkurs mit Chefkoch

Kaiserschmarrn wie in Wien zubereiten und warm genießen

Ein einstündiger Kochkurs in einem traditionellen Wiener Restaurant, bei dem Sie von einem preisgekrönten Koch lernen, den klassischen österreichischen Kaiserschmarrn zuzubereiten. Sie erfahren Geschichte und Technik des Gerichts, backen selbst, probieren ihn frisch mit Kaffee und erhalten das Originalrezept zum Nachmachen zu Hause. Auf Deutsch oder Englisch, Kinder ab 7 Jahren willkommen.

Das Erlebnis

Sie kommen in einem traditionellen österreichischen Restaurant im Herzen Wiens an und betreten eine echte Küche, in der ein preisgekrönter Wiener Koch Ihnen die echte Zubereitung von Kaiserschmarrn zeigt. Das ist keine Vorführung, bei der Sie nur zuschauen – Sie arbeiten selbst mit den Zutaten, lernen die Backtechnik und erfahren die Tricks, die einen richtigen Kaiserschmarrn vom misslungenen unterscheiden. Der Koch erklärt, warum dieses Dessert ursprünglich entstanden ist, wofür es gedacht war und wie die Wiener es seit Generationen zubereiten.

Sie backen Ihren eigenen Kaiserschmarrn in der Restaurantküche, und wenn er aus dem Ofen kommt, probieren Sie ihn warm mit einem typischen Wiener Kaffee. Der Kurs dauert etwa eine Stunde, und Sie erhalten das Originalrezept schriftlich, damit Sie es zu Hause nachmachen können. Sie können zwischen der traditionellen oder einer veganen Variante wählen, je nachdem, was Sie lernen möchten.

Was enthalten ist

• Anleitung von einem preisgekrönten Wiener Koch.
• praktische Zubereitung von Kaiserschmarrn in einer echten Restaurantküche.
• Originalrezept zum Mitnehmen.
• Verkostung des selbstgemachten Kaiserschmarrns mit Kaffee oder Getränk Ihrer Wahl.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Wien mal anders

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie einen freien Vormittag oder Nachmittag in Wien haben und eine echte Fähigkeit lernen wollen statt nur zu probieren – Sie gehen mit dem Wissen nach Hause, wie man Kaiserschmarrn macht, nicht nur, wie er schmeckt. Wählen Sie die vegane Variante, wenn Sie zu Hause vegan kochen.

Bewertungen von Reisenden

3,88★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Was genau ist Kaiserschmarrn und warum ist er in Wien berühmt?

Kaiserschmarrn ist ein klassisches österreichisches Dessert – ein zerrissener Pfannkuchen, meist mit Zwetschgenröster serviert – mit tiefen Wurzeln in der Wiener Küche. Im Kurs lernen Sie seine Geschichte und die traditionelle Zubereitung, die ihn besonders Wienerisch macht, nicht einfach nur zu einem Pfannkuchen.

Backe ich den Kaiserschmarrn wirklich selbst oder schaue ich nur zu?

Sie machen ihn selbst. Der Koch führt Sie durch die Zubereitung und das Backen in der Restaurantküche, sodass Sie durch eigenes Tun lernen, nicht nur vom Rand aus zuschauen.

Was ist neben der Anleitung noch im Kurs enthalten?

Der Kurs beinhaltet eine Kostprobe des frisch gebackenen Kaiserschmarrns mit Kaffee oder einem Getränk Ihrer Wahl sowie das Originalrezept zum Mitnehmen, damit Sie ihn später selbst backen können.

Können Kinder an diesem Kurs teilnehmen?

Kinder ab 7 Jahren sind willkommen. Der Kurs ist praktisch, sodass auch jüngere Kinder beim Kochen und Probieren mitmachen können.

Ist das Restaurant rollstuhlgerecht?

Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht, und es gibt in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel, um es zu erreichen.

In welchen Sprachen wird der Kurs angeboten?

Der Kurs wird auf Deutsch oder Englisch angeboten, Sie können die Sprache wählen, die Ihnen am besten passt.