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Wien Kochkurs: Schnitzel & Apfelstrudel mit Chef Nabiel

★★★★★★★★★★ 4,86 (256 Bewertungen) 94% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungSehr gefragt

1/16

Dauer3 h

GruppeBis 15

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Selbstgemachtes Schnitzel schmeckt einfach anders als aus dem Restaurant

Du kochst ein österreichisches Drei-Gänge-Menü – Schnitzel und Apfelstrudel – in Nabiels privater Küche mit einem Profi, der seit sieben Jahren hunderten Gästen das Kochen beibringt. Alle Zutaten sind inklusive, der Kurs wird auf Ernährungsbedürfnisse angepasst, und du gehst mit dem Wissen nach Hause, wie du beide Gerichte perfekt nachmachen kannst. Die Küche ist barrierefrei, und die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Treffen in Nabiels privater Küche
Wiener Schnitzel selbst zubereiten lernen
Frischen Apfelstrudel vorbereiten
Gemeinsam das Drei-Gänge-Menü genießen

Das Erlebnis

Wenn du Nabiels Küche in Wien betrittst, merkst du sofort: Das hier ist keine typische Kochschule, sondern eine echte, lebendige Küche. Nabiel leitet diesen Kochkurs seit fast sieben Jahren und sagt gleich zu Beginn: Das Schnitzel, das du gleich zubereitest, wird „knusprig wie verrückt und fluffig wie im Himmel“ – klingt erst wie Werbung, doch sobald du das Ergebnis probierst, weißt du, dass er recht hat. Das Drei-Gänge-Menü steht fest: Wiener Schnitzel, Apfelstrudel mit Vanilleeis und die Tricks, die beide Gerichte so besonders machen.

Der Kurs ist so aufgebaut, dass du wirklich selbst kochst und nicht nur zuschaust. Du stehst nicht hinten und beobachtest, sondern hast deinen eigenen Arbeitsplatz, an dem du lernst, wie dünn das Fleisch sein muss, wie lange das Öl heiß sein sollte und warum die Panade wichtiger ist als das Fleisch selbst. Danach zeigt dir Nabiel, wie du den Apfelstrudel rollst, ohne den Teig zu zerreißen, und wie die Füllung richtig verteilt wird. Das Menü ist dreigängig, doch der wahre Lerneffekt steckt in den ersten beiden Gerichten. Beim Anrichten des Strudels mit Vanilleeis verstehst du, warum in der Wiener Küche Präzision wichtiger ist als Improvisation.

Alle Zutaten sind inklusive, und Nabiel passt das Menü auch für Vegetarier an – ohne dass man das Gefühl hat, es sei nur ein Notbehelf. Er kennt die Bedürfnisse seiner Gäste so gut, dass nichts den Ablauf stört. Die Küche ist barrierefrei, und wer mit kleinen Kindern oder Babys kommt, kann problemlos Kinderwagen mitbringen. Öffentliche Verkehrsmittel bringen dich bequem hin. Am Ende hast du nicht nur ein leckeres Essen, sondern auch das Wissen und die Praxis, wie man diese Wiener Klassiker wirklich zubereitet – nicht einfach nur ein Rezept aus dem Internet.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet alle Zutaten für ein österreichisches Drei-Gänge-Menü, Anleitung von einem Profi mit sieben Jahren Erfahrung in Wiener Kochkursen und die Techniken, um knuspriges Schnitzel und Apfelstrudel selbst zuzubereiten. Ernährungswünsche werden berücksichtigt, die Küche ist barrierefrei und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Nabiel Michael

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du zwei Wiener Klassiker selbst zubereiten möchtest – hier stehst du selbst am Herd statt nur zuzusehen. Nabiels Fokus auf Technik statt Show sorgt dafür, dass das Schnitzel knusprig wird und der Strudel gelingt.