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Viena: Aula de Culinária com Schnitzel e Apfelstrudel com Chef Nabiel

★★★★★★★★★★ 4,86 (256 avaliações) 94% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisMuito escolhido

1/16

Duração3h

GrupoAté 15

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

O Schnitzel Feito Por Você Tem Sabor Muito Melhor Que o de Restaurante

Você prepara um menu austríaco de três pratos — schnitzel e apfelstrudel — na cozinha do Nabiel, um chef com anos de experiência ensinando centenas de pessoas. Ingredientes inclusos, adaptações para dietas especiais e você sai sabendo exatamente como reproduzir os pratos em casa. Cozinha acessível e fácil de chegar de transporte público.

Roteiro passo a passo

Encontro na cozinha da casa do Nabiel
Aprenda a fazer Schnitzel vienense
Prepare Apfelstrudel fresquinho
Desfrute da refeição de três pratos juntos

A Experiência

Ao entrar na cozinha da casa do Nabiel em Viena, você percebe na hora que não é uma aula comum — é um espaço de verdade, não um palco para demonstrações. O Nabiel ministra essa aula de culinária vienense há quase sete anos e já avisa: o schnitzel que você vai preparar vai ficar “crocrante como nunca e macio como nuvem”. Parece papo de marketing, mas é só provar para entender. O menu fixo tem três etapas: schnitzel à moda de Viena, apfelstrudel com sorvete de baunilha e as técnicas que fazem esses pratos funcionarem.

A aula tem um ritmo que permite cozinhar de verdade, não só assistir. Você não fica atrás de ninguém, mas sim na sua bancada, aprendendo a espessura certa da carne, o tempo ideal para o óleo esquentar e por que a crosta de farinha de rosca é mais importante que o corte da carne. Depois, o Nabiel ensina o apfelstrudel, mostrando como enrolar sem rasgar a massa e como preparar o recheio na medida certa. É uma experiência de três pratos, mas o aprendizado real está nos dois primeiros. Quando chega a hora de montar o strudel com sorvete, você entende por que a cozinha vienense é tão precisa e pouco improvisada.

Todos os ingredientes estão incluídos, e o Nabiel adapta o menu para vegetarianos sem que pareça um detalhe extra — ele já tem experiência suficiente para que restrições alimentares não atrapalhem a aula. A cozinha é acessível para cadeirantes e, se você estiver com crianças pequenas ou bebês, o espaço aceita carrinhos. O transporte público facilita o acesso. Você sai com a prática na mão para fazer dois pratos que realmente têm gosto de Viena, e não de receita tirada da internet.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes para um menu austríaco de três pratos, instrução de um chef profissional com sete anos de experiência em aulas de Viena e as técnicas para preparar schnitzel crocante e apfelstrudel. Há adaptações para dietas especiais, cozinha acessível para cadeirantes e transporte público próximo.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Nabiel Michael

Este é para você?Reserve se quiser aprender a preparar dois pratos clássicos de Viena na prática, cozinhando você mesmo em vez de só assistir. O foco do Nabiel na técnica, e não no espetáculo, é o que garante o schnitzel crocante e o strudel perfeito.