Österreichischer Kochkurs in Wien: Schnitzel & Strudel selber machen

Kochen Sie die Rezepte Ihrer Großmutter in einer Wiener Wohnung

Dieser 3-stündige Kochkurs in Österreich zeigt Ihnen, wie Sie traditionelles Schnitzel, Apfelstrudel und Kartoffelsuppe nach Familienrezepten zubereiten, die über Generationen weitergegeben wurden. Sie kochen die meisten Gerichte selbst in einer Privatküche und setzen sich danach zusammen, um das Essen zu genießen. Die Gruppen bestehen aus 2 bis 12 Personen, der Guide spricht Englisch und Deutsch, und vegetarische, laktosefreie sowie glutenfreie Varianten sind möglich.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit einem kurzen Vortrag über die österreichische Küche und geht dann direkt in die Küche. Je nach Gruppengröße bereiten Sie ein 2- oder 3-Gänge-Menü zu: die altwienerische Kartoffelsuppe Ihrer Großmutter, Hühnerschnitzel mit Erdäpfelsalat und Gurkensalat (serviert mit Preiselbeermarmelade und Zitrone) sowie frisch gebackenen Apfelstrudel mit Schlagobers. Der Guide legt Wert auf praktische Mitarbeit – Sie übernehmen so viel wie möglich selbst, denn genau darum geht es. So lernen Sie, die Gerichte zuhause nachzukochen, statt nur zuzusehen.

Die Küche befindet sich in einer Wiener Wohnung, in der die Urgroßeltern des Guides lebten, Sie kochen also in einem echten Zuhause, nicht in einer Profi-Küche. Alle nötigen Geräte sind vorhanden. Nach dem Kochen setzen Sie sich gemeinsam an den Tisch und essen das zubereitete Essen. Der Kurs dauert insgesamt 3 Stunden. Vegetarische, laktosefreie und glutenfreie Varianten können bei der Buchung vereinbart werden – glutenfreier Strudel ist wegen der Teigzubereitung nicht möglich. Vegan ist ebenfalls keine Option. Kinder und Familien sind willkommen, und wenn Sie einen Kinderwagen mitbringen, können Sie ihn in der Wohnung abstellen, müssen ihn aber die Treppe hochtragen, da es keinen Aufzug gibt.

Was enthalten ist

• Ein 3-stündiger Kochkurs mit englischsprachigem Guide.
• alle Küchengeräte.
• ein 2- oder 3-Gänge-Menü aus Schnitzel, Kartoffelsuppe und Apfelstrudel, das Sie selbst zubereiten und gemeinsam essen.
• Kaffee oder Tee.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Schnitzel&Strudel

Ist das etwas für dich?Der 3-stündige Zeitraum passt gut in den Vormittag oder Nachmittag, ohne den Rest des Tages zu blockieren. Das praktische Format, bei dem Sie selbst den Großteil kochen, macht es möglich, die Gerichte später zuhause nachzumachen, nicht nur zu probieren.

Bewertungen von Reisenden

4,72★★★★★★★★★★

25 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Kann ich an diesem Kurs teilnehmen, wenn ich Anfänger beim Kochen bin?

Ja, der Kurs ist für Anfänger und Personen mit etwas Kocherfahrung geeignet. Der Guide führt Sie Schritt für Schritt durch jedes Gericht, damit Sie es zuhause nachkochen können.

Was genau kochen wir in den 3 Stunden?

Sie bereiten altwienerische Kartoffelsuppe, Hühnerschnitzel mit Erdäpfel- und Gurkensalat sowie Apfelstrudel mit selbstgemachtem Teig zu. Die genaue Anzahl der Gänge hängt von der Gruppengröße ab – kleinere Gruppen machen meist alle drei, größere konzentrieren sich auf zwei.

Kann ich das essen, was wir kochen?

Ja, nach dem Kochen setzen sich alle zusammen und essen die komplette Mahlzeit, Kaffee oder Tee sind inklusive.

Welche Sprachen spricht der Guide?

Der Guide unterrichtet auf Englisch und Deutsch, alle Kurse finden auf Englisch statt.

Kann ich teilnehmen, wenn ich vegetarisch esse oder spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Vegetarische, laktosefreie und glutenfreie Varianten sind bei der Buchung möglich. Vegan ist nicht machbar, und glutenfreier Apfelstrudel kann wegen der Teigzubereitung nicht angeboten werden.

Wie viele Personen sind normalerweise im Kurs?

Die Gruppen bestehen aus 2 bis 12 Teilnehmern, sodass eine persönliche Anleitung möglich ist.