Cours privé de cuisine à Vienne : marché et repas trois plats

Faites vos courses au Naschmarkt de Vienne puis cuisinez et partagez un repas autrichien maison avec vin et anecdotes

Un cours de cuisine privé à Vienne où vous préparez un repas autrichien en trois plats — soupe de saison, schnitzel et strudel — chez un habitant après une visite du Naschmarkt avec Andrea, une hôte viennoise. Le cours dure 2h30 en cuisine, inclut un verre de mousseux et du vin local, et se termine par le repas de ce que vous avez cuisiné. Andrea parle anglais, espagnol, français et allemand, et peut s’adapter aux régimes alimentaires si vous le précisez à la réservation.

L’Expérience

Commencez au Naschmarkt de Vienne, le célèbre marché de produits frais de la ville, où Andrea vous guide à travers les étals, vous présente les vendeurs locaux et vous fait goûter quelques spécialités avant de vous conduire chez elle. La visite du marché donne le rythme du cours — vous voyez d’où viennent les ingrédients, rencontrez ceux qui les vendent et comprenez ce qui fait la cuisine autrichienne. Ensuite, vous prenez le bus pour son appartement au cœur de Vienne.

Le cours de cuisine dure 2h30. Andrea commence par un verre de mousseux en vous présentant le menu du jour, puis vous passez ensemble en cuisine. Vous préparez une soupe de saison (potiron, châtaigne douce ou concombre selon la saison), le célèbre Wiener Schnitzel avec salade de pommes de terre, et un strudel — pomme, abricot, prune ou poire. Ce sont les plats incontournables à Vienne, et vous les apprenez de A à Z, pas seulement en regardant. Vous mettez la main à la pâte. Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour déguster les trois plats que vous avez préparés, accompagnés de vin local et des histoires qu’Andrea partage sur la vie à Vienne.

Si votre groupe compte sept personnes ou plus, Andrea organise le cours dans un grand studio de cuisine près du marché au lieu de chez elle, pour que chacun ait assez d’espace pour travailler confortablement. Les régimes alimentaires — sans lactose, sans gluten, végétarien, végan — peuvent être pris en compte si vous le signalez lors de la réservation. Vous pouvez choisir de faire la visite du marché et le cours avec déjeuner ou avec dîner ; les deux options comprennent le mousseux, le vin et le repas en trois plats que vous avez préparé.

Ce qui est inclus

• Visite guidée du Naschmarkt de Vienne avec vendeurs locaux et dégustations.
• cours de cuisine pratique de 2h30 dans la cuisine d’Andrea (ou dans un grand studio si votre groupe est de sept personnes ou plus).
• repas autrichien en trois plats que vous préparez (soupe de saison, Wiener Schnitzel avec salade de pommes de terre, et strudel de saison).
• un verre de mousseux et du vin local.
• tous les ingrédients et le matériel de cuisine.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous souhaitez manger plus tôt dans la journée et avoir l’après-midi libre ; choisissez le dîner si vous préférez commencer plus tard et passer plus de temps au marché avant de cuisiner. Dans les deux cas, le cours se déroule en un après-midi ou une soirée sans précipitation, et Andrea adapte le rythme à celui de votre groupe en cuisine.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Que cuisine-t-on exactement dans le cours de cuisine autrichien ?

Vous préparez un repas en trois plats : une soupe de saison (potiron, châtaigne douce ou concombre), un Wiener Schnitzel avec salade de pommes de terre, et un strudel au fruit de saison. Tout est fait maison pendant les 2h30 de cours pratique dans la cuisine d’Andrea.

Comment se passe la visite du Naschmarkt avant le cours de cuisine ?

Andrea vous guide à travers le célèbre Naschmarkt de Vienne, où vous rencontrez les vendeurs locaux, découvrez les produits et spécialités qu’ils proposent, et goûtez quelques-uns. Après la visite, vous prenez le bus pour son appartement où commence le cours de cuisine.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien ou ai d’autres restrictions alimentaires ?

Oui. Andrea peut s’adapter aux régimes sans lactose, sans gluten, végétarien et végan si vous le précisez au moment de la réservation, alors mentionnez vos besoins lors de la réservation.

Quelles langues parle Andrea ?

Andrea donne le cours en anglais, espagnol, français ou allemand, vous pouvez donc réserver dans la langue qui vous convient.

Dois-je choisir entre déjeuner ou dîner pour ce cours ?

Vous choisissez au moment du paiement : visite du marché et cours avec déjeuner, ou visite du marché et cours avec dîner. Les deux options incluent le même repas en trois plats que vous avez préparé, plus un verre de mousseux et du vin local.

Et si je voyage avec de jeunes enfants ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette. Andrea vit avec sa fille et leur Tibetan Terrier de deux ans, Finya, donc son appartement est adapté aux familles. Si votre groupe compte sept personnes ou plus, le cours se tient dans un grand studio de cuisine, ce qui convient aussi bien aux groupes avec enfants.