Kochkurs in Arezzo: Toskana-Pasta selbst machen & Weinprobe

Sie machen die Pasta selbst und genießen Ihr Gericht mit Chianti-Wein.

Ein vierstündiger Kochkurs in Arezzo, bei dem Sie mit Chefkoch Fabrizio in einer Profiküche ein komplettes toskanisches 3-Gänge-Menü zubereiten (handgemachte Pasta oder Suppe, ein Hauptgericht mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und ein Dessert) mit saisonalen Bio-Zutaten. Vegetarische und glutenfreie Varianten sind bei Voranmeldung möglich. Während einer Pause probieren Sie Prosecco und lokalen Wein, danach essen Sie alles, was Sie zubereitet haben.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in der Restaurantküche der Villa Il Poggetto, wo Sie in einer kleinen Gruppe mit dem englischsprachigen Profi Fabrizio die praktischen Techniken der toskanischen Küche erlernen. Sie bereiten ein oder zwei Pastagerichte zu (Ravioli mit Spinat und Ricotta, Pappardelle mit Rinderragout oder Pici mit Knoblauch und Tomate) zusammen mit einem Hauptgericht wie Hähnchen in Jägersauce, Fleischbällchen mit geschmolzenem Käse oder einer vegetarischen Alternative, zum Abschluss ein traditionelles Dessert wie Tiramisu oder Panna Cotta. Die Rezepte wechseln je nach Saison, was Sie lernen, hängt also davon ab, was frisch ist.

Zur Halbzeit machen Sie eine Pause mit Prosecco und kleinen Snacks, danach kochen Sie weiter. Sobald alles angerichtet ist, setzen Sie sich zum Essen Ihrer eigenen Kreationen mit Wein. Eine Flasche wird auf jeweils drei Teilnehmer geteilt. Alle Zutaten, Werkzeuge und ein Rezeptbuch werden gestellt. Bei Buchung können Sie Ernährungswünsche oder Unverträglichkeiten angeben.

Der Kurs dauert vier Stunden und ist auf sechs Personen pro Termin begrenzt. Bei größeren Gruppen fällt eine zusätzliche Servicegebühr von 60 € pro Termin an, zahlbar vor Ort. Auf Wunsch kann der Koch auch zu Ihrer Unterkunft kommen, was jedoch eine separate Transfergebühr erfordert, die im Voraus vereinbart wird. Die Küche ist rollstuhlgerecht, Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden.

Was enthalten ist

• Englischsprachiger Profi-Koch.
• alle Zutaten und Kochutensilien.
• Rezeptbuch zum Mitnehmen.
• Prosecco und kleine Snacks in der Pause.
• eine Flasche lokaler Wein pro drei Teilnehmer.
• Service am Tisch für Gruppen bis sechs Personen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 15:00Letzter Termin der Saison: 31. Dez.

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (5 bis 90 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch, Spanisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKeine Erstattung bei Stornierung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 11 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Mangiardivino chef in Tuscany & Umbria

Ist das etwas für dich?Kleine Gruppen bis sechs Personen sind ideal, da alle gleichzeitig mit Chef Fabrizio in einer Küche kochen. Bei größeren Gruppen können Sie trotzdem buchen, rechnen Sie dann mit 60 € extra Servicegebühr vor Ort. Wählen Sie die Variante vor Ort für die Profiküche in Villa Il Poggetto oder die Unterkunftsoption, wenn der Koch zu Ihnen kommen soll, dann ist eine separate Transfergebühr im Voraus zu vereinbaren.

Bewertungen von Reisenden

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41 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Italienisch.

Was genau bereite ich in den vier Stunden zu?

Sie kochen ein komplettes 3-Gänge-Menü: handgemachte Pasta oder Suppe als Vorspeise, ein Hauptgericht mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und ein traditionelles toskanisches Dessert. Die genauen Rezepte variieren je nach Saison. Ravioli, Pappardelle und Pici sind übliche Pastagerichte, Hauptgerichte sind zum Beispiel Hähnchen in Jägersauce, Fleischbällchen oder vegetarische Gerichte. Chef Fabrizio begleitet Sie bei jedem Schritt.

Kann ich teilnehmen, wenn ich vegetarisch esse oder eine Glutenallergie habe?

Ja. Vegetarische Menüs sind möglich, ebenso glutenfreie Varianten. Bitte informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung über alle Ernährungswünsche oder Unverträglichkeiten, damit die passenden Zutaten und Rezepte vorbereitet werden können.

Bekomme ich Wein zum Trinken oder nur zum Probieren?

Während einer Pause probieren Sie Prosecco und kleine Snacks. Zum Essen am Ende trinken Sie lokalen Wein. Eine Flasche wird auf jeweils drei Personen geteilt.

Findet der Kurs im Restaurant statt oder auch im Hotel?

Der Kurs findet normalerweise in der Profiküche des Restaurants Villa Il Poggetto in Arezzo statt. Auf Wunsch kann Chef Fabrizio auch zu Ihrer Unterkunft kommen, das muss aber vorher vereinbart werden und es fällt eine zusätzliche Transfergebühr an.

Wie viele Teilnehmer sind in der Gruppe?

Der Kurs ist auf sechs Personen pro Termin begrenzt, Sie kochen also in einer kleinen Gruppe. Bei größeren Gruppen wird eine zusätzliche Servicegebühr von 60 € pro Termin vor Ort fällig.