Corso cucina Arezzo: Pasta toscana fatta a mano e vino abbinato

Prepara la pasta a mano e poi gusta quello che hai cucinato abbinato al vino Chianti.

Un corso di cucina di quattro ore ad Arezzo dove lavori con lo chef Fabrizio in una cucina professionale per preparare un pasto toscano completo di tre portate (pasta fatta a mano o zuppa, un piatto principale di carne, pesce o verdure e un dolce) usando ingredienti biologici di stagione. Il corso accoglie diete vegetariane e senza glutine se avvisate in anticipo. Durante una pausa assaggerai Prosecco e vino locale, poi ti siederai a mangiare tutto quello che hai preparato.

L’esperienza

La lezione inizia nella cucina del ristorante Villa Il Poggetto, dove lavori in un piccolo gruppo con lo chef Fabrizio, un professionista che parla inglese e insegna le tecniche pratiche della cucina toscana. Prepari uno o due piatti di pasta (ravioli con spinaci e ricotta, pappardelle al ragù di manzo o pici con aglio e pomodoro) insieme a un piatto principale che può essere pollo alla cacciatora, polpette con formaggio fuso o un’alternativa vegetariana, concludendo con un dolce tradizionale come tiramisù o panna cotta. Le ricette cambiano con la stagione, quindi quello che impari dipende da cosa è fresco al tuo arrivo.

A metà corso fai una pausa per assaggiare Prosecco e stuzzichini leggeri, poi torni a finire di cucinare. Una volta impiattato tutto, ti siedi a mangiare le tue creazioni accompagnate dal vino: una bottiglia condivisa ogni tre persone in classe. Sono forniti tutti gli ingredienti, gli strumenti e un ricettario. Le restrizioni alimentari e le intolleranze sono rispettate se le segnali al momento della prenotazione.

Il corso dura quattro ore e accoglie fino a sei persone per sessione. Se il tuo gruppo è più numeroso, il servizio al tavolo costa 60 € in più a sessione, da pagare il giorno stesso. Puoi anche organizzare che lo chef venga nel tuo alloggio, ma questo comporta una tariffa di trasferimento separata da concordare in anticipo. La cucina è accessibile in sedia a rotelle e i bambini devono essere accompagnati da un adulto.

Cosa è incluso

• Chef professionista che parla inglese e conduce la lezione.
• tutti gli ingredienti e materiali di cucina.
• un ricettario da portare a casa.
• degustazione di Prosecco e stuzzichini durante la pausa.
• una bottiglia di vino locale ogni tre partecipanti.
• servizio al tavolo per gruppi fino a sei persone.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 15:00Ultima partenza della stagione: 31 dic

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (5-90 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Mangiardivino chef in Tuscany & Umbria

Fa al caso tuo?Piccoli gruppi fino a sei persone funzionano meglio per questo corso, perché tutti cucinano insieme nella stessa cucina con lo chef Fabrizio. Se il tuo gruppo è più grande, puoi comunque prenotare: prevedi solo 60 € in più per il servizio al tavolo il giorno stesso. Prenota l’opzione in loco se vuoi la cucina professionale di Villa Il Poggetto. Scegli l’opzione alloggio se preferisci che lo chef venga da te, ma in questo caso organizza in anticipo la tariffa di trasferimento separata.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

41 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

Cosa preparo esattamente durante le quattro ore?

Prepari un pasto completo di tre portate: pasta fatta a mano o zuppa come antipasto, un piatto principale di carne, pesce o verdure e un dolce tradizionale toscano. Le ricette variano con la stagione: ravioli, pappardelle e pici sono opzioni comuni per la pasta, mentre i piatti principali includono pollo alla cacciatora, polpette di manzo o piatti vegetariani. Lo chef Fabrizio ti guida passo dopo passo.

Posso fare questo corso se sono vegetariano o ho un’allergia al glutine?

Sì. Sono disponibili menu vegetariani e si possono organizzare opzioni senza glutine. Devi comunicare all’operatore eventuali restrizioni o intolleranze alimentari al momento della prenotazione così prepareranno gli ingredienti e le ricette adatte a te.

Posso bere vino o solo assaggiarlo?

Assaggi Prosecco e stuzzichini leggeri durante una pausa a metà corso, poi bevi vino locale (una bottiglia ogni tre persone) quando ti siedi a mangiare il pasto che hai cucinato alla fine.

Il corso si svolge in un ristorante o può avvenire nel mio hotel?

Il corso si tiene normalmente nella cucina professionale del ristorante Villa Il Poggetto ad Arezzo. Puoi organizzare che lo chef Fabrizio venga nel tuo alloggio, ma serve avvisare in anticipo e pagare una tariffa aggiuntiva per il trasferimento e la logistica il giorno stesso.

Quante altre persone ci saranno con me in classe?

Il corso accoglie fino a sei persone per sessione, quindi cucinerai con un piccolo gruppo. Se il tuo gruppo è più grande di sei, si applica un costo aggiuntivo di 60 € per sessione, da pagare in loco.