Aula em Arezzo: Prepare massa toscana e harmonize com vinho

Você faz a massa à mão e depois come o que preparou, harmonizado com vinho Chianti.

Uma aula de culinária de quatro horas em Arezzo, onde você trabalha ao lado do chef Fabrizio em uma cozinha profissional para preparar uma refeição completa toscana de três pratos (massa artesanal ou sopa, prato principal de carne, peixe ou legumes e sobremesa) usando ingredientes orgânicos sazonais. A aula aceita dietas vegetarianas e sem glúten se avisar antes. Você prova Prosecco e vinho local durante uma pausa e depois senta para comer tudo que preparou.

A experiência

A aula começa na cozinha do restaurante Villa Il Poggetto, onde você trabalha em grupo pequeno com o chef Fabrizio, um profissional que fala inglês e ensina as técnicas práticas da culinária toscana. Você fará um ou dois pratos de massa (ravioli com espinafre e ricota, pappardelle com ragù de carne ou pici com alho e tomate) junto com um prato principal que pode ser frango ao molho de caça, almôndegas com queijo derretido ou uma opção vegetariana, finalizando com uma sobremesa tradicional como tiramisu ou panna cotta. As receitas mudam conforme a estação, então o que você aprende depende do que estiver fresco na sua chegada.

No meio da aula, há uma pausa para provar Prosecco e petiscos leves, depois você volta para terminar de cozinhar. Quando tudo estiver no prato, você senta para comer suas criações com vinho: uma garrafa para cada três pessoas na aula. Todos os ingredientes, utensílios e um livro de receitas são fornecidos. Restrições alimentares e intolerâncias são atendidas se informadas no momento da reserva.

A aula dura quatro horas e aceita até seis pessoas por sessão. Se seu grupo for maior, o serviço de mesa custa €60 extras por sessão, pagos no dia. Também é possível combinar que o chef vá até sua acomodação, mas isso envolve uma taxa de traslado separada, combinada antes. A cozinha é acessível para cadeirantes, e crianças devem estar acompanhadas por um adulto.

O que está incluído

• Chef profissional que fala inglês conduzindo a aula.
• todos os ingredientes e utensílios.
• livro de receitas para levar para casa.
• degustação de Prosecco e petiscos leves na pausa.
• uma garrafa de vinho local para cada três participantes.
• serviço de mesa para grupos de até seis pessoas.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 15:00Última saída da temporada: 31 dez.

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (5 a 90 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês, espanhol e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosSem reembolso se cancelar.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 10 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Mangiardivino chef in Tuscany & Umbria

É para você?Grupos pequenos de até seis pessoas funcionam melhor para essa aula, pois todos cozinham ao mesmo tempo na mesma cozinha com o chef Fabrizio. Se seu grupo for maior, ainda pode reservar: só considere um custo extra de €60 para serviço de mesa no dia. Reserve a opção no local se quiser a cozinha profissional da Villa Il Poggetto. Escolha a opção na acomodação se preferir que o chef vá até onde você está, lembrando que a taxa de traslado deve ser combinada antes.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

41 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol e italiano.

O que exatamente vou preparar durante as quatro horas?

Você prepara uma refeição completa de três pratos: massa artesanal ou sopa como entrada, um prato principal de carne, peixe ou legumes e uma sobremesa tradicional toscana. As receitas específicas variam conforme a estação: ravioli, pappardelle e pici são opções comuns de massa, e os pratos principais incluem frango ao molho de caça, almôndegas de carne ou pratos vegetarianos. O chef Fabrizio orienta cada passo.

Posso fazer essa aula se for vegetariano ou tiver alergia ao glúten?

Sim. Menus vegetarianos estão disponíveis, e opções sem glúten podem ser organizadas. Você precisa informar o operador sobre qualquer restrição alimentar ou intolerância no momento da reserva para que preparem os ingredientes e receitas adequados.

Posso beber vinho ou só provar?

Você prova Prosecco e petiscos leves durante a pausa no meio da aula e depois bebe vinho local (uma garrafa para cada três pessoas) quando senta para comer a refeição que preparou.

A aula é realizada em restaurante ou pode ser no meu hotel?

A aula normalmente acontece na cozinha profissional do restaurante Villa Il Poggetto em Arezzo. Você pode combinar que o chef vá até sua acomodação, mas isso exige aviso prévio e pagamento de taxa extra de traslado e logística no dia.

Quantas pessoas estarão na aula comigo?

A aula aceita até seis pessoas por sessão, então você cozinhará em grupo pequeno. Se seu grupo for maior que seis, há uma taxa extra de €60 por sessão, paga no local.