Italienischer Aperitivo in Parma: Fünf Häppchen mit Wein lernen

Bereiten Sie elegante Häppchen zu, die Sie beim Sonnenuntergang in Parma genießen

Ein zweistündiger privater Kochkurs in einem Haus in Parma, bei dem Sie fünf traditionelle Häppchen zubereiten (Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Wurstwaren und Käse) kombiniert mit Rot- und Weißweinen aus Emilia-Romagna. Geleitet von Cesarine, Italiens Netzwerk von Hausköchinnen, lernen Sie die Kunst des italienischen Aperitivos mit regionalen Zutaten kennen und schließen mit einer Verkostung als Teil des familiären Abends ab.

Das Erlebnis

Zwei Stunden in einem Haus in Parma mit einer Cesarine-Gastgeberin, bei denen Sie fünf elegante Häppchen zubereiten, die die Esskultur der Region repräsentieren. Der Kurs konzentriert sich auf das, was Sie selbst machen: Bruschetta mit lokalem Olivenöl, frisch gegrilltes Gemüse vom Markt, eine Auswahl der besten Wurstwaren und Käsesorten der Gegend. Jedes Häppchen ist so abgestimmt, dass es zu den Weinen passt, die Ihre Gastgeberin öffnet: spritziger Prosecco oder ein leichter Rotwein aus den Kellern von Emilia-Romagna, ausgewählt, um das Gebiet zu zeigen.

Cesarine-Gastgeberinnen sind zertifizierte Hausköchinnen, die Reisende in ihr Zuhause einladen. Dies ist keine kommerzielle Küche oder eine Vorführung, die Sie nur ansehen. Sie arbeiten Seite an Seite mit Ihrer Gastgeberin, lernen die Techniken und die Gründe für die Wahl der Zutaten kennen. Der Aperitivo, den Sie zubereiten, ist eine kleine Darstellung der lokalen Kultur, so wie die Parmigiani ihn am frühen Abend für sich selbst machen, und am Ende des Kurses wissen Sie, wie Sie ihn zu Hause zubereiten.

Die Erfahrung fühlt sich eher an, als würden Sie an einem Familienabend teilnehmen, statt nur einen Kurs zu besuchen. Sie probieren während des Zubereitens und die Verkostung am Ende (zusammen mit den Weinen und Häppchen, die Sie gemacht haben) macht deutlich, worum es geht: Der Aperitivo ist nicht nur Essen, sondern ein Ritual des gemeinsamen Entspannens. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie sie benötigen, um zum Haus zu gelangen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für fünf regionale Häppchen.
• spritziger Prosecco oder leichte Rotweine aus Emilia-Romagna.
• Wasser und Getränke.
• der zweistündige private Kochworkshop in einem Privathaushalt.
• Verkostung der selbstgemachten Häppchen.

Tage und ZeitenTäglich · 18:00

AlterErwachsene (ab 16) · Unter 4 — Gratis

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „This experience will be held in a local's home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. We will cont…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Die Gastgeberin spricht Englisch oder Italienisch: wählen Sie bei der Buchung die passende Sprache. Ideal, wenn Sie das Aperitivo-Ritual praktisch lernen und die Fähigkeit mit nach Hause nehmen möchten, statt nur zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Unter 4, gratis.

Was genau bereite ich in den zwei Stunden zu?

Sie machen fünf Häppchen: Bruschetta mit aromatischem Olivenöl, gegrilltes Gemüse vom Markt und eine Auswahl lokaler Wurstwaren und Käsesorten. Jedes Häppchen ist so ausgewählt, dass es zu den Weinen passt, die Ihre Gastgeberin serviert, und Sie lernen sowohl die Technik als auch die Bedeutung der Zutaten für die Region.

Welche Weine verkosten wir?

Die Gastgeberin bietet Rot- und Weißweine aus den Kellern von Emilia-Romagna an, ausgewählt, um das Gebiet zu repräsentieren. Meist probieren Sie einen spritzigen Prosecco oder einen leichten Rotwein zusammen mit den zubereiteten Häppchen.

Ist das ein Gruppenkurs oder privat?

Dies ist ein privater Kochworkshop im Haus der Gastgeberin, Sie arbeiten also zwei Stunden lang nur mit der Cesarine-Gastgeberin zusammen.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet alle Zutaten für die fünf Häppchen, die Weine zur Verkostung, Wasser und die Anleitung durch Ihre Gastgeberin. Auch die lokalen Steuern sind enthalten.