Hanoi Old Quarter: Tour Gastronômico e Aula de Café com Ovo

Resumo

Tour gastronômico matinal em Hanoi com aula prática de café com ovo

Descubra os sabores do Old Quarter de Hanoi com um guia local, provando desde salada de mamão até banh mi, e aprenda a preparar o tradicional café com ovo em um café aconchegante. Com transporte incluso e grupos de até quatro pessoas, você vai viver histórias e sabores que vão ficar na memória.

Como é a experiência?

Já estávamos percorrendo as vielas do Old Quarter de Hanoi antes mesmo de eu estar totalmente acordado — naquele estado meio sonolento, só seguindo os aromas no ar. Nosso guia, Minh, sorriu ao me entregar algo embrulhado em folha de bananeira (até hoje não sei o nome exato). O ar estava úmido, mas ainda não fazia tanto calor, e as scooters passavam apitando baixinho. Eu tentava acompanhar enquanto Minh apontava um templo apertado entre duas lojas de macarrão — que, segundo ele, está ali há mais tempo do que qualquer restaurante ao redor.

Não esperava comer tanto nesse tour gastronômico matinal em Hanoi. Primeiro veio a salada de mamão verde, depois os rolinhos primavera crocantes que queimaram um pouco meus dedos (vale a pena), e depois o pho com carne tão macia que quase desmanchava ao toque. Minh explicou que cada lugar tem seu toque especial — como a senhora do banh cuon que enrolava as panquecas mais rápido do que eu conseguia piscar. Ela riu quando tentei falar “banh cuon” direito; acho que estraguei a pronúncia, mas ela só sorriu e me serviu outro prato. Em um momento, paramos para uma cerveja no barril (ou suco, se preferisse) e observamos as pessoas negociando legumes no mercado — vozes altas, gestos animados, parecia que todo mundo se conhecia.

A última parte foi uma mini aula de café num cafézinho escondido no andar de cima. O barista nos mostrou como usar o filtro phin — falou algo sobre proporções, mas eu estava distraído com o cheiro do café moído e dos ovos batidos formando uma espuma. Fazer café com ovo é mais complicado do que eu imaginava; minha primeira tentativa parecia um experimento maluco, mas o sabor era doce e intenso. Também decoramos nossas xícaras, o que virou uma bagunça no meu caso (nem pergunte sobre minha tentativa de fazer um coração). Sentar ali tomando café com ovo enquanto a luz do sol invadia o chão de azulejos — é um daqueles momentos que ainda guardo com carinho.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour Gastronômico Matinal em Hanoi e Aula de Café

• Transporte do hotel e deslocamento até o ponto de encontro
• Exploração do Old Quarter de Hanoi e degustação de comidas locais
• Aula de café com ovo vietnamita
• Retorno e despedida

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Hanoi?

O tour dura cerca de 3 horas no total.

O transporte do hotel está incluído nesse passeio?

Sim, o transporte do hotel está incluído no início do tour.

Quais comidas estão incluídas no tour em Hanoi?

Você vai provar salada de mamão verde, rolinhos primavera fritos, pho (carne ou frango), banh cuon, banh mi e cerveja no barril ou suco.

Visitamos algum ponto cultural durante o tour?

Sim, você verá mercados locais, casas históricas, templos e o antigo portão da cidade no Old Quarter de Hanoi.

Existe opção vegetariana disponível?

Não há informações específicas sobre opções vegetarianas; consulte diretamente o fornecedor para detalhes.

Quantas pessoas tem em cada grupo?

O grupo é limitado a quatro pessoas para uma experiência mais personalizada.

O tour é adequado para crianças ou pessoas com mobilidade reduzida?

Sim, o passeio é acessível para cadeirantes e bebês podem participar em carrinhos.

O que aprendemos na mini aula de café?

Você vai conhecer a história do café vietnamita e aprender passo a passo a preparar café com ovo usando o filtro phin.

O que está incluído

Seu passeio inclui transporte do hotel em veículo com ar-condicionado, todas as comidas e bebidas listadas no roteiro (cerveja ou suco), água engarrafada durante o trajeto, além da aula prática com um barista local para preparar café com ovo, antes de retornar ao ponto de encontro por volta do meio-dia.